美食摄影技巧（8个拍摄食物的技巧）

： 2024-08-28 13:00:30 ：6

美食摄影技巧（8个拍摄食物的技巧）

本文目录

8个拍摄食物的技巧
拍摄美食的9个技巧
美食摄影的十大技巧
拍摄美食的7个技巧
美食图片拍摄的八个小技巧
拍出多种感觉的美食摄影小技巧
美食这样拍！四个超好用的美食拍摄技巧
美食摄影
怎么给美食拍照美食拍照技巧
美食的拍摄技巧

8个拍摄食物的技巧

　　如何把美食拍的有食欲?食物是最好拍摄的素材，但如何拍的令人有食欲，那么就需要讲究一些技巧了，下面给大家讲解下8个拍摄食物的技巧，这里一起来学习下。

　　 1、光线

　　对于美食的拍摄来说，表现出质感和肌理很重要，这其中最重要的因素就是，有恰到好处的光。一般来说，拍美食光线偏向明调，借助透光的门窗，自然光可以让食物更柔和清新。如果光线不对称，可使用白色反光板或者纸巾补光，放光源对面，让光反射到食物上。

　　 2、特写局部

　　要让食物有足够诱人的卖相，最好是懂食材的诱人之处。如A菜的精华在于酱料，B菜特色是肉质及烹饪方法，那表现它美味的最好方式就是放大局部，对准精华区。移动相机机位的同时，也开大光圈，这样可以排除干扰元素，让视线更加集中。“色香味”也扑面而来。

　　 3、摆盘

　　不同的食物有自己的样子，食物的形状和摆盘、环境和光照有很大关系。而摆盘方式相当于拍摄前的第一次“构图”，属于厨师的构图。食物本身造型、颜色和摆盘方式都是影响食欲的第一印象。

　　选谁为视觉中心?仅有一个主体食物的话没争议，但如果是多个差不多均等大小的食物摆盘，则可以将常用的美食摄影构图方式放在摆盘的时候，参照拍美食的构图，想象盘内的元素是独立的个体，连接点线面，在画面中保持平衡和对称，可以让视觉更加舒服。

　　 4、有动态趋向

　　前面说了，美食不同于静态摄影，它因为“色香味”的存在而变得有动态，它是一个趋势，可以让画面的元素流动，刺激味蕾，更加诱人。如刚开的汽水，画面中的’气泡会刺激渴感;咬掉一半的食物也因为代入感让人想咽口水。

　　 5、借助配料或餐具

　　这里的道具指的是配料或者是用来搭配的餐具，像姜葱蒜、红青椒这些调味品，除了调味，五颜六色的小食材是画面点缀的道具，颜色的冲撞让人食欲大增;

　　另外还可以搭配精致有细节的筷子、勺子这些餐具，好看的餐具能瞬间提升照片和食物逼格，搭配让美食变得文艺。筷子或勺子起到了连接美食和嘴巴的作用，夹起/舀动食物时，比静止汤品更让人想咽口水，借势引共鸣，很想要吃掉他们。

　　 6、寻找角度

　　美食照片大多是在室内完成的，拍摄角度主要有正方向俯拍和侧拍两种。俯拍适合餐桌布局讲究、有看点，菜品也比较多的时候，这个时候要避开会造成硬感光源的顶部光源;拍摄时相机和菜品平行，在合适的高度俯拍可以看到桌面上全部食物样貌，美好的一餐一览无余。

　　侧拍可以有侧重地表现美食特点，聚焦诱人区域可以区分主次，这个角度的拍摄时要注意背景的杂物，适当将镜头放低一些，食物会更加让人垂涎欲滴。开大光圈虚化背景的同时也不要过度虚化，致使拍摄的食物不清晰，一般光圈F2.8为佳。

　　 7、相机滤镜

　　相机滤镜已经是手机拍美食不可或缺的出图步骤了。和美食相机App不同，相机滤镜可以在后期根据情景给照片加滤镜。一般来说，以INS为代表的相机滤镜App的设置是通用型，可以用在风光、人像、微距各种场合，相比专门的美食修图软件适用性要稍差一些。

　　黄油相机不仅可以换合适的滤镜，套用字体模板也很方便

　　好用的美食修图app则有食色、黄油相机这些老牌App等，这些软件内置渲染氛围的滤镜模式，简单点击选取即可获得符合食物氛围的各滤镜，黄油相机上还可添加上文艺字体的模板也大受欢迎，加载后可轻松发有腔调的图文照片到朋友圈。

　　 8、美食相机

　　通用型的相机滤镜虽然好看，但会损失不少照片细节，除了少数几个滤镜，大部分不适合表现食物质感。应了吃货想要分享美食的需求，以Foodie为代表的为美食而生的美食相机应运而生了。

　　Foodie出众的地方是在于它的滤镜，20 多款滤镜都是为食物定制的，仔细看滤镜图标，它们都各自代表某种食物。比如“ FR4 新鲜”的代表食物是莓类浆果，“CH X”的代表食物则是面条等，拍什么食物、想表达什么感觉，选择对应的滤镜就好了，非常直观。选好滤镜后还可以根据具体需要调节滤镜的百分比，让美食看起来更可口~

　　总结：诱人的美食不仅可以大口吃掉，把它拍下来还可以在日后回忆时搭上任意门，回到当时品尝的感动。懂得不同食物“诱人”的时刻，拍摄时会抓取好看的光线和角度，好的美食照片会让人产生食欲，试着放大局部、给画面加上暖调和高色彩饱和度都是让人食欲大动的小技巧。

拍摄美食的9个技巧

　　导语：同一部手机，有的人拍出来是让人垂涎的美食，而有的人却能把佳肴拍成了倒胃口的黑暗料理，那么到底问题出在哪里呢?究竟怎样才能在食物没过最佳赏味时机前捕获到满意的画面呢?我们一起来看看。

　　　一、自然光是美食的关键

　　充足的自然光下，就算没有长枪短炮，手机也一样能够拍出非常色泽饱满又清晰的照片，由于是阳光的作用，因此画面明亮得来又自然，而且更能呈现出食物最原始的色彩。

　　用餐的地方灯光昏暗，又无法坐在靠近窗户的位置吗?那么不妨使用大光圈来拍照，或者请朋友用手机帮忙补补光，虽然肯定不如自然光的效果好，但还是有助改善画面，不过有一点是最最忌讳的!那就是设备内置的闪光灯!确实提亮了，但光线生硬惨白，同时也彻底坏掉了整个意境。

　　二、找准视觉焦点

　　如果想在一桌子的料理中凸显出其中一道，那么你一定要找到一个光线最充足的位置，把主角置于亮处然后再进行拍摄，光线的聚集会让人的视线自然聚焦在这里，如果能做到前方的主角在亮处，而其他背景、道具、料理在后方，略模糊，那么会让画面更有立体感。

　　三、漂亮的餐具是加分项

　　餐具可以说是一张漂亮美食照片的灵魂，没有好看或者说是恰当的餐具衬托，那么整个画面的质感都会受到影响，甚至毁了这道菜美美的摆盘。

　　在外用餐，虽然餐具大多不会非常特色，但相当一部分的店家在餐具方面都会选择最安全百搭的基础款，但如果你是喜欢自己在家做饭，不妨入手一些特色餐具备用。

　　四、注意光线的朝向

　　充足的自然光是拍到漂亮照片的关键之一，但这并不代表有自然光的情况下怎样拍都可以。如果光线是直勾勾对着食物照射，那么画面会太过明亮，而且层次感会减弱，所以不妨把食物移一下位置，尝试一下其他光线的方向出来的效果，其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。

　　五、巧用道具做点缀

　　除了餐具之外，对于美食摄影来说，道具也同样重要，餐巾、桌布、装酱料的容器，还有桌板、托盘、植物等等，甚至是你的电脑、杂志，以及你的手和美腿，都可以让视觉变得丰富，而且有助于打造出意境。

　　六、丰富的色彩让画面更加饱满

　　没有人会喜欢寡淡无聊的相片，尤其是在拍摄美食的时候，背景、食物、道具颜色都差不多，自然没什么亮眼之处可看，所以建议大家适当为画面增加多一点色彩，比方说，如果你想要拍摄餐盘中的牛扒，那么碟子里最好有对比色的食材做衬托，如新鲜翠绿的’蔬菜等等，一点点的反差就会让整个画面鲜活起来，变得更加饱满。

　　七、选择合适的角度

　　什么角度拍过去都感觉不满意的话，不妨试试狠一点，从上往下拍，让满桌的美食一起入镜。餐桌上的餐具、花艺摆设、桌布，甚至是用餐人士正伸向美食的「魔爪」都可以让画面看起来更加丰富和有意境，让观者有种想要加入其中的冲动。

　　八、放大食物的吸引点

　　再棒的厨师，做出来的料理也不一定能三百六十度无死角，可能烤鸡某一侧的鸡皮看起来不够饱满酥脆，可能这片刺身显得不够新鲜，色泽有点暗沉，所以在拍摄之前，首先应该把餐盘旋转观察一边，取最漂亮的一侧来面对镜头，否则也无法挑起人食欲。

　　九、试着手持事物

　　这可以说是近两年很流行的一种摄影方式，会更有一种「呈现美食」的意境，不需要添置道具，双手出镜就足够填满留白。另外，这个办法也尤其适合在拍摄街边小吃的时候使用，人在路上，无法停下来进行摆盘，那么就在附近物色一面净色的墙，或者是缤纷精彩的街景作为背景来拍照好了。

美食摄影的十大技巧

　　导语： 食物是有使命的。它想让你吃了它，现在就吃。如果你磨磨蹭蹭的，想要给它拍照而不是吃了它，它的防卫机制就开始。它会立刻在照片里看起来很糟糕，迫使你放弃，放下相机，吃了它。自然选择的结果。现在就是要颠覆食物这可恶的使命的时候了。请读我们的诀窍，拿起你的相机，加入到光荣的美食摄影革命中来吧!

　　1.保持背景干净

　　尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净，在你开始拍照前，确保在背景上没有零乱的杂物分散注意力(零散人员，银器，其他)。用大光圈来模糊背景比较好。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子

　　2.调整白平衡

　　根据你的拍摄食品调整白平衡。比如拍摄肉类，最好使用暖色调，在偏蓝的.日光灯环境下拍出的肉类一定相当可怕。

　　3.用自然光拍摄

　　任何时候，用自然光拍摄食品总是不错的。白天，你可以选择在阳光充足的窗边拍摄，而晚上，尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源。如果你不能利用自然光，不要想着用闪光灯。闪光摄影对美食精细质感来说过于生硬。它把所有东西都平面化了，只有些看着不舒服的亮点，这样的光线很不自然，就算用闪光灯，也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果

　　4.使用三脚架

　　在弱光条件下，像是饭店或是厨房，长时间曝光让相机的任何一点移动都会弄花照片。如果可能尽量用三角架。如果没有，那可以试着把相机放在玻璃水杯或椅背上。或给自己做个线绳三脚架

　　5.小细节使画面显得与众不同

　　不要忽略一些小细节，时刻记住，用刀叉配合干净的碗盘可以使平凡的食品变得妙趣横生。

　　6. 凑近一点

　　可以用微距拍摄装着食品的盘子局部，凑近拍摄目标可以展示食品更精细的部分，让其更有趣，耐人寻味，让食物充满相框，让观者觉得几乎能尝到它。

　　7.切开!细分!

　　除了食品表象，食品内在的纹理和颜色有时更能吸引人。比如把蛋糕切开来，展示那一层层不同的美味。

　　8.从各个角度拍摄

　　不要老是居高临下，像一只鸟看着我们那样看着食品拍摄。左左右右上上下下变换你的视角，也可以多调整变换食品的位置。

　　9.使用小道具

　　不要害怕增加各种其他元素，把橙汁与煎饼放在一起?或者说用一瓶葡萄酒作为牛排与土豆的背景?当然有时面包屑洒在面包边也不错，不过需要了解，过多的道具会分散观者的注意力。

　　10.适当的时候“弄虚作假”

　　如果你不准备在拍摄后把它们吃掉的话，考虑用一些工业化的手段使照片更具吸引力。举个例子，在食品上涂抹植物油，使得食品看上去更闪亮;或者把刚从微波炉里拿出的棉花球浸在水里，产生那种“新鲜出炉”的热气。

拍摄美食的7个技巧

　　 导语： 好的食物摄影应该能唤起观众的食欲。真正出色的美食照片会令观众感到饥饿，令观众口齿生津，令观众对照片中的食物产生吃的欲望。这里有一些非常容易上手的技巧，能帮你拍出真正“可口”的美食照片。

　　1.从吸引食欲开始

　　的确，食物讲究内在美，但是在有人发明出可以品尝的照片之前，一张食物照片的好坏还是由视觉来判断的。这就意味着，你选择的水果不能有伤疤，蔬菜不能有烂叶，肉则不能煮得太久。

　　2.不要害怕浪费

　　食物摄影与节食无关，我们需要大量的食物，即使这会有些浪费。如果你有一个大杯子，就填满它。如果没有足够的食料，就用一些填充物。例如，把托盘或茶杯放进碗里，就很容易用食物将碗装满了。

　　3.考虑用倍数

　　简单元素地重复可以产生富足感。一块饼干的`作用很有限，一堆饼干会更具有吸引力。

　　4.给食物加上点缀

　　点缀是食物世界的蕾丝花边。它们不是主角，但却能给画面增加色彩和暗示。考虑在盘子中加一点香草、红辣椒、甚至只有一点散落的胡椒粉，都会令一顿每天都看到的食物看上去充满诱惑。

　　5.善用灯光

　　差劲的光线会令食物看上去毫无吸引力，尤其是使用闪光灯直射。在娱乐行业，你不会看到有人不善用光线工作，对优秀的食物摄影师来说也是一样。但你不需要花哨的摄影器材，自然光就是很好的选择。不要害羞在室外拍摄食物。

　　6.关注主角

　　好的美食摄影作品更喜欢浅景深，从背景中突出主体。将背景虚化掉，强调你要拍摄的食物。

　　7.尝试用照片赚钱

　　试试用人像和风光模式拍摄，可以创造出不同的感觉。如果你想上传到美食网站，记得要把照片裁剪成正方形，所以在拍摄中构图时就要考虑到这一点。

　　最后，记得食物最好是和大家分享。不要只是坐在显示器前流口水，烤一些小点心，与大家一起分享吧。

美食图片拍摄的八个小技巧

　　一、拍摄美食全景图的时候，要注意背景以及餐具的摆放和整体搭配。

　　在拍摄美食全景图的时候，由于需要对于全局的一个掌握，不再局限于其中的某一样美食，这个时候我们不仅要找到一个好的角度，还要注意这个背景以及餐具的摆放和整体的一个搭配。即便不需要突出一个重点，也要找出一个主题。然后根据餐具的摆放和搭配，突出你这张美食全景图的意义。

　　二、拍摄美食图片的时候，要对所拍食物进行装饰和搭配。

　　就好比拍摄美女，你要给美女穿上漂亮的衣服，拍出来的美女也会跟着更漂亮。拍摄美食也是一样，尽管它自身条件很好，但是也要对它进行适当的装饰和搭配，包括其他颜色的装饰或餐具的选择等。尤其是颜色方面，选择了其他颜色配菜进行修饰，会让所拍的食物显得更为诱人，也更让人产生食欲。

　　三、拍摄美食图片的时候，要根据所拍美食选择合适的餐具。

　　美食图片中，餐具是一个很重要的存在。因为一个合适的.餐具不仅能够让人眼前一亮，还能让人对美食产生征服欲。这就是为什么我们去饭店吃饭的时候，他们喜欢用各种各样的餐具来给我们装菜了。所以，如果条件允许的话，不同的食物最好选择不同的更适合自己的装盘餐具，让美食图片别具一格。

　　四、拍摄美食图片的时候，一定要注意被拍摄美食的摆放细节。

　　就像我们在西餐厅里吃饭，无论分量多少，它的摆盘都是很有讲究的。首先是要好看，之后你才会去想它会不会好吃呢。所以，如果我们也要想拍出一个高规格的美食图片，那么在摆放美食的时候，一定要注意摆盘的各个细节，装饰和搭配好后再进行拍摄，相信你一定能拍出一个好的作品出来。

　　五、拍摄美食图片的时候，一定要选择一个光线好的时段。

　　因为我们毕竟不是一个专业的摄影师，可以知道怎么打光拍出来的图片才会好看。没有那样的条件，我们只能自己创造条件，利用自然光拍摄出好的效果。一般上午九点后下午四五点前在阳光明媚的时候拍出来的效果要好一点。所以，拍美食图片的时间尽量避开阴雨天和夜晚拍摄，否则后面修图也帮不了。

　　六、 在拍摄美食图片的时候，要选择一个适合突出美食的拍摄角度。

　　一般人都喜欢以四十五度斜拍，使食物和餐具在图片中呈现出一个很好的比例。如果角度选的不好的话，就会暴露很多的弊端，比如餐具和美食比例不协调等。所以，在光线允许的情况下，选择这样一个斜拍的角度还是很不错的。这样能把美食诱人的一面淋漓尽致的展现出来。

　　七、在拍摄美食的时候，要懂得怎么去选择合适的拍摄时机。

　　有些食物就是要突出它的特点，才能让人看了更有食欲。比如下图的包子，在冒着热气拍摄的情况下，你看着会觉得这个包子热腾腾的，一定很好吃。如果热气散尽的时候你再拍，就不会让人产生这样的联想。所以，对于特殊的美食，在拍摄的时候，一定要知道和掌握好它们可以拍摄的时机。

　　八、在拍摄美食的时候，如果实在找不到拍摄角度，俯拍是个不错的选择。

　　我相信很多人和我一样，在不知道这些美食拍摄技巧的时候，大多数时候都是选择的俯拍。俯拍展现的也是美食的全景，只要背景不错，其他都装饰好的话，俯拍美食是最不容易出错的拍法。但是在观看的效果中，还是觉得其他角度拍会更好，这种只是最基本也是最保守的拍法。

　　以上就是美食图片拍摄的八个小技巧教你如何拍出漂亮的美食的全部内容了，希望对各位有所帮助。如果各位还有其他方面的问题，或者想要了解最新的资讯，请持续关注！

拍出多种感觉的美食摄影小技巧

美食是一个很有趣的拍摄题材，如果你有想法，有技术，可以把一碟菜拍出很多种感觉——只需要一些简单的操作就可以。

1. 辅助器材

根据你的要求不同，美食摄影可以很 “吃器材”，也可以毫无限制；但如果你最好还是用上这两件辅助器材，它们能有效改善你的拍摄效果。

第一种是偏振镜，它能有效减少食物、餐具等物体表面的反射光；第二种是遮光罩，它在逆光拍摄时尤为有用，能减少眩光和 “鬼影” 的发生概率。

严格说来，这两件辅助器材未必能让你的作品 “更好”，却可以让画面效果更 “可控”，更符合你的个性化拍摄需求。

2. 角度与 “动感”

有时候，你只需要稍微改变一下拍摄角度，就会感觉整个画面的展示效果完全不一样了——但并不是所有类型的作品，都能有如此显著的效果。

我们来看一个例子。这是最 “普通” 的视角：

而稍微改变一下角度，整个画面一下子就会变得富有动感，更 “生动活泼”：

之所以会产生如此显著的效果，“功劳” 并不在于菜肴和餐具本身，而在于背景——背景中含有大量定向的线条。

在 “普通” 视角下，背景中的线条是横平竖直的，有种 “稳定” 的感觉，而调整一下角度让背景的线条变倾斜，就能让画面产生动态的感觉。

当你发现背景中存在大量线条（或定向的纹路）时，不妨尝试改变一下食物摆放和拍摄的角度，让背景的线条变倾斜，或许会有意外之喜。

3. 做好 “装饰”

诚然，美食摄影主要的目的是拍出食物的美味，食物本身的 “卖相” 是最重要的，但使用一些恰当的小道具进行 “装饰”，却可以起到画龙点睛的效果。

我们来看个例子，首先是 “装饰” 之前的场景：

曝光、打光、构图、色彩等方面都不错，但总觉得好像少了些什么。

在场景中放上一些和场景色调相称的物件（如本例中的柠檬和绿叶），再在盆中撒入一些白砂糖颗粒：

对比一下 “打扮” 前后的照片，是不是有种 “焕然一新” 的感觉？

4. 更换背景

在室内拍摄时，你可以尝试通过更换不同类型的背景，来获取不同的拍摄效果。

如下图所示，有定向线条的背景，有均匀纹理的背景，和有螺旋曲线的背景，带给观众的感觉会完全不一样：

不能简单地说 “哪一种最好/最不好”，这和你的个人喜好与菜品本身的性质有关，不过无论如何，多做些尝试总是没错的。

5. 调整参数

除了改变背景以外，对一些拍摄参数进行调整也能够对拍摄结果产生立竿见影的变化。耐心一些对它们进行调整，通过对比得到最理想的结果吧！

直射光/散射光

“有追求” 的美食摄影师，都会以自然光作为光源；但同样是使用自然光，也存在直射光和散射光的区别。

你可以用反光板引导光线，直接从侧面照在主体上，这样会有一种 “自然” 的氛围；你也可以用柔光板 “过滤” 光线（或者把菜品放在靠近光照区域的阴影处）来获取散射光，这样的光线会更 “柔”，产生的阴影更少。

光圈值

使用小光圈（如下图的 f/22），整个画面都是清晰锐利的，背景和环境中的其它景物元素都会很清晰；但这也意味着背景元素可能会分散观众注意力。

使用大光圈（如下图的 f/2.8），背景会变模糊，细节和纹理开始看不清，但主体变得很突出：

焦距

不同的焦距带来的拍摄效果也完全不同。接下来我们将用以个常用焦距，35mm、85mm 和 135mm 为例，为您演示拍摄效果随着焦距的变化趋势。

首先 35mm 广角。广角镜头的最显著特定是 “视野开阔”——但对于拍摄美食这一题材来说，这一点意义不大；除去这一方面，广角镜头还存在畸变失真严重，焦外虚化能力较弱的特点。

从上述几个方面来看，除非是要拍摄一整桌菜的 “大景”，广角的表现其实并不是很好：

接下来要说的是 135mm 长焦。长焦的背景虚化程度很高，同时会有 “空间压缩” 效应——背景处的柠檬，看起来离碟子很近。

从 “突出主体” 这个目的来看，长焦的表现不错；但需要注意的是，长焦需要的拍摄距离很长，在室内拍摄可能会存在空间不足，“施展不开” 的状况。

最后看看介于二者之间的 85mm 标准镜头。这个焦段和人眼的成像特点比较接近，作品的特点是比较 “自然”，而且还有一点很重要——这一类型的镜头性价比往往较高，同等价位下比其它广角、长焦焦段的镜头拥有更好的成像质量。

美食这样拍！四个超好用的美食拍摄技巧

想必很少有人能抗拒的了美食的诱惑，香喷喷金灿灿的美食呈上桌，你是不是也会选择吃前先拍张照片或者发一个小视频呢，今天，威廉老师就给大家梳理了四点食物类视频的拍摄技巧，掌握了这四点每个人都能拍出有食欲的美食视频。

1 整洁的背景

既然我们需要拍摄的是美食类视频，那么主角必须得是美食，这就要求拍摄背景尽可能整洁从而突出主体，少一些无用的杂物，如果背景很杂乱会大大降低拍摄的效果。当然，威廉老师的意思不是视频中只能出现食物不能有其他任何的东西，我们可以适当添加一些符合视频整体格调的装饰物，布置在食物周边，例如花朵、桌垫、餐具、等等。干净整洁的视频背景能让我们拍摄的美食更加美观有食欲。

2 柔和的光线

光影对于拍摄来说是非常重要的，食物有了柔和光线的加持会呈现出更加完美的视觉效果。一般来说，窗口附近就是十分不错的拍摄地，因为玻璃窗可以在一定程度上起到柔化光线的作用。自然柔光拍摄下的美食视频会更加真实，贴近生活，给人一种温暖的亲切感。如果想要拍摄出不同种风格的美食视频，就需要根据现场光线的不同来调整灯光的位置和亮度，光线不充足时，可以打一些灯光来进行辅助。

3 色调的选择

从古至今，美食都讲究色香味俱全，由此可见美食的外观颜色非常重要，可口的食物一定有着诱人的颜色，比如在拍摄蛋糕时，要尽量选择暖色调，偏向于暖色调会更让人有食欲感，拉近时也更能增加食物的细节，如果相机什么参数都不调节食物会看起来索然无味，大大降低食欲感。

4 稳定的镜头

拍摄时镜头一定要稳定，摇晃的镜头会大大影响观众的观感，除了经验丰富的摄影师，还有一些自带稳定的拍摄设备外，威廉老师都建议大家使用三脚架或者支架来完成拍摄。有了三脚架的帮助镜头会更加稳定，拍摄效果会也更加完美。

对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。那些对于美食的爱往往是发自内心的，用相机拍摄美食又何尝不是记录生活的一种方式，掌握优质美食视频的拍摄技巧能帮您的记录呈现更完美的视觉效果。

美食摄影

器材要求

拍美食的话如果每次都带着相机的话也不太现实能拍出好看的美食其实需要注意的是构图和拍摄角度，手机相机通用，把握好这两点，照片整体提升不少，相机在色彩和画质以及虚化能力上比手机强，特别是在弱光环境下，相机的优势明显一些

光线要求

如果在白天室外，光线自然是不成问题，白天室内的话就找靠窗户的位置，利用自然光拍摄，如果位置不好找的话或者晚上光线不足，可能就需要补光了

拍摄角度

美食拍摄角度大致有三种：正上方俯拍、侧面平视拍摄和斜上方拍摄

一从美食的正上方俯拍

如果想要拍出美食的全貌表现出丰盛的感觉，可以从顶部往下垂直拍摄，并找一些小物体进行点缀，我们拿披萨举例子，可以从正上方拍摄披萨画面只露出披萨的一半，将刀叉和其他小食露出一角进行点缀，会显得更加有格调

小tips

这个角度如果灯光在头顶或者身后，美食上就会有阴影，需要借助其他光源进行补光

二侧面平视角度拍摄

像蛋糕、冰激凌一类的甜品，都是属于有垂直高度的，侧面也是比较好看的，可以试试平拍拍摄时一定注意背景选择不要太杂乱，另一方面要避免影子的干扰

三从美食斜上方拍摄

斜上方拍摄是平时最常用的拍摄角度，符合大多数人的拍摄习惯，既可以拍到美食的全貌也没有影子的苦恼

常用构图于学习拍照角度只是掌握了最基本的技巧，构图才是决定照片是否逼格满满的关键借用餐具点缀画面

我们在吃饭时肯定离不开筷子、刀叉等餐具拍美食要善于利用这些小道具可以把这些餐具放在美食旁作为点缀，比单独拍一个美食更具有画面感

常用构图于

学习拍照角度只是掌握了最基本的技巧，构图才是决定照片是否逼格满满的关键

只拍局部不全拍这个道理很简单，维纳斯之所以美在于她的断臂让人产生了想象的空间美食也一样，刻意只怕美食最好看的部分，照片不会显得死板如果拍多了，拍全了可以通过手机自带的工具进行裁剪，营造不完整的效果

背景尽量简洁

简洁的背景可以避免视觉干扰，可以使用留白构图法，故意在画面中留出大片空白，达到更加凸显主体的作用

正方形构图

有时候最简单的就是最合适的，照片尺寸1：1画面四平八稳中规中矩，让人看着很舒服

斜角线构图

对于一些长条盘盛放的食物，可以尝试斜线构图，像下图这样主体沿对角线方向排列，这样不仅更加生动还可以引导视线

怎么给美食拍照美食拍照技巧

旅行怎么可以少了美食，既然有了美食怎么可以少了拍照记录呢?美食是我们的原始需求，也是我们出门旅游必须要做的事情，而拍照则是一件记录自己的美好记忆，记录自己的旅行的最好方法。

那么，怎么拍美食照片，才可以让人觉得好看，让没有吃的人也觉得十分好吃呢?那么，接下来，小编就来帮助大家整理一下这个拍摄美食的技巧吧!

1、不要把盘子盛的太满

那些个饭店可能都深谙此道，每次出去吃饭都会看到他们端上来一个超级大的盘子，然后里面能吃的部分就一丢丢，那叫一个精致，不过不可否认这样会很好看，也很适合拍照。

喜欢拍摄极简的同学都能够明白，画面中的负空间能够帮助我们更加突出主体，虽然可能在外面吃饭的时候就只会觉得店家太不实在了。

2、寻找色彩对比

我们颜色构图的文章里详细的分析过互补色的运用，画面中的互补色能够形成色彩的对比，而对比可以成为一幅画面的焦点。

在现代食品摄影中，极简也是经常会运用到的主题之一，受到拍摄电子产品的简洁方法的影响，在拍摄食物的时候也会经常运用到纯色背景来突出食物本身的色彩。

比方说浅色的食物和深色的背景搭配起来就会看起来很有活力，也让画面在视觉上更加吸引人。

3、简单的餐具

漂亮的餐具本身就可以成为画面的元素之一，但是太过于突出的餐具可能也会喧宾夺主，减少食物的视觉冲击。而在另一方面来说，纯色的餐盘和简单的餐具能够让食物吸引住观众的全部注意力，也达到突出主体的效果。

4、留意构图

不光光是美食摄影，在所有的拍摄形式上，构图都是很重要的，构图的最主要的目的是建立一种引导模式，让观看者通过这种模式来进入你的拍摄主题。

对于美食摄影这种形式，构图其实很简单，因为我们可以自由自在的按照自己的想法来排列画面元素，使用各种道具在食物摄影中来创建线条很框架，而所有这些的最终目的一定是将观看者的视线引导到食物本身上。

5、从各种角度来拍摄

改变角度可以改善我们的食物摄影，我们可以根据不同的食物类型来选择不同的角度，比方说，中餐我们可以靠近拍摄细节，也可以从上往下垂直向下拍摄以拍到一盘食物的全貌。

而对于汉堡或者三明治这样的层叠的食物，我们则可以从侧面来拍摄，拍摄饮料的时候，可以从45°角斜拍。在拍摄的过程中也应该多尝试几次，寻找我们喜欢的拍摄角度。

学会这些技巧，相信大家即使没有什么十分厉害的相机也可以拍摄出十分好看的美食照片了，大家学会之后就去试一试吧!

美食的拍摄技巧

　　导语：关于美食摄影师，有很多传说。比如，为了要让食物看起来好，他们会做很多可怕事情：用成罐的鞋油，把生火鸡涂得像烤过了一样;冰激凌桶上是亮晶晶的土豆泥，盖着巧克力一样的机油。当然，或许你不是专业的摄影师，不可能大费周章的去给美食“化妆”，“打背光”。但是，只要你稍微花点心思，打扮一下你做出来的菜，就可以让它们很上相。现在，各位请读我们的诀窍，拿起你的相机，学着你做的美食拍得无比诱。