壮族春节习俗？压年饭是哪个少数民族的春节习俗：壮族
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壮族春节习俗
壮族春节习俗如下：
1、壮族春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备二十七宰年猪，土话叫卡姆景，二十八包粽子，土话叫包口瓬。壮族春节习俗中待农历腊月二十三“送灶”一过，壮家便处处洋溢着喜迎新春的气氛：扫房梁，制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米饼等新年食品。
2、除夕这天，各家各户男女老少，全家欢聚一堂，吃“压年饭”，迎新春。按壮族春节习俗“压年饭”饭菜要煮多，吃够吃剩，这是预示来年五谷丰登来年有余的意思。除夕晚，在丰盛的菜肴中最富特色的是要宰大阉鸡，鱼，家家必有。大年初一，天还没亮，人们就起床梳洗打扮，穿上新衣裳迎接新春的开始。
3、壮族春节习俗中初一是不访亲友的，忌拿刀，不得砍东西。据说这一天拿刀砍东西，就会把新年的好运都砍掉了。
4、初二以后方能走亲访友，相互拜年，互赠的食品中有粽子、米花糖果等，一直延续到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整个春节才算结束。
壮族分布
中国壮族在中国的31个省、自治区、直辖市中均有分布，主要聚居在南方，范围东起广东省连山壮族瑶族自治县，西至云南省文山壮族苗族自治州，北达贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县，南抵北部湾。
广西壮族自治区是壮族的主要分布区，共有1420.71万人（2000年），占壮族总人口的87.81%，主要聚居于南宁市、崇左市、百色市、河池市、柳州市、来宾市、贵港市等地。
另外，分布在云南省文山壮族苗族自治州的有98.1万人（2000年），散居在云南省其他地区的有12.9万人（2000年）；广东省连山壮族瑶族自治县有4.2万人（2000年），另有4000余人（2000年）居住在与连山毗邻的怀集县下帅壮族瑶族乡；贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县有1.6万人（2000年）；湖南省江华瑶族自治县有5000余人（2000年）。
压年饭是哪个少数民族的春节习俗：壮族
壮族春节是壮族人一年之中最为隆重的一个民族节日，时间比汉族过年早一个月，在每年的农历十一月三十日庆祝，期间有着丰富多彩的庆祝民俗，例如汲新水、迎春牛对歌、抢头鸭等，各家各户也要准备丰盛的年节美食，其中的“压年饭”有着美好的寓意。那么就让少数民族的节日为你介绍，壮族春节习俗——压年饭。问：压年饭是哪个少数民族的春节习俗？答：压年饭是壮族的春节习俗。壮族春节除夕这天，壮家人户户贴春联、放鞭炮，合家欢聚，喜庆团圆；家家杀鸡杀鸭，蒸制扣肉、粉精肉，制做叉烧肉等节日美食，年夜饭的菜式里少不了“白斩鸡”，有老人的家庭，还会炖猪脚、炖整鸡等。晚上，各家在堂屋祖先牌位前设供桌，桌前挂一张美丽的壮锦或者刺绣的桌围，桌上置摆大粽粑、年糕、米花糖及鸡、鸭、鱼、肉等贡品祭祀祖先。同时在家中火塘内燃烧一根耐烧的大硬木，直到第二天都不会熄灭，以示子孙绵延久长、烟火不断之意。晚餐前，各家都以猪肉、鸡、酒、米饭等作为祭品，祭拜祖先诸神灵；然后烧纸钱、燃放鞭炮。祭毕，便开始吃团圆饭。菜肴丰盛，大家开怀畅饮，以酬一年的艰辛和合家之乐，而且这一餐的菜肴要有所剩余，以示“年年有余”。而在除夕这天，全家男女老少欢聚一堂，吃完团圆饭后，就将年初一全天吃的饭煮熟，还要备好鸡、鸭、肉、鱼、蔬菜等，这叫做“压年饭”。除夕煮“压年饭”要煮得很多，一方面是留到第二天的大年初一吃，一方面也有预祝来年五谷丰登的意思。在压年饭丰盛的菜肴中，最富特色的当属整煮的大公鸡，壮家子弟家家户户过年必备。***隐藏网址***
压饭是什么意思
"压年饭"是壮族的过年风俗。
壮族人春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备，二十七宰年猪，二十八包粽子，二十九做糍粑。
除夕这天，男女老少全家欢聚一起，煮出初一全天吃的米饭，叫“压年饭”，这是预祝来年五谷丰登的意思。除夕晚，在丰盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公鸡，家家必有。
大年初一，天还没亮，人们就起床梳洗打扮，迎接新春的开始。居住在山区的壮族人民，还有个汲新水的习俗：春节那天，妇女们穿着新衣新鞋，鱼贯地来到河边水渠，挑新水回家。
她们边走边拖着象征牛、马、猪、羊、狗、猫的石头，口里还模仿着六畜的叫声，这是祝福来年“六畜兴旺”的意思。汲回来的新水，加红糖、竹叶、葱花、生姜煮沸后，全家和客人都要喝。据说，喝了这象征吉祥的新水，来年人们会更加聪明伶俐。
“汲新水”习俗表达了壮族人民对美好生活的向往和渴望。
初二以后方能走亲访友，相互拜年，互赠的食品中有糍粑、粽子、米花糖等，一直延续到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整个春节才算结束。 春节期间，壮族人民还开展赛歌、跳舞等丰富多彩的文化娱乐活动。
舂堂舞是壮族人民在春节期间用来庆贺新年，预祝丰收的舞蹈。他们认为跳了舂堂舞，来年粮食堆满仓，故有“正月舂堂闹轰轰，今年到处禾添丰”的俗谚。
跳舂堂舞时，要一面唱一面舞，若干名妇女每人背着一条舂米之杵，撞打在长形木桩上，还用竹筒配打成节奏，初名“谷榔”，壮语“谷”是“做”之意，“榔”为舂米槽。后来感到木杵太笨重，不便舞动，改用扁担来打，乃易名“打虏烈”，“虏烈”为打扁担之声。
舞者各执扁担，围绕木槽，上下左右，边唱边打。舂堂舞舞步雄健、活泼、场面热烈，欢快，体现了壮族人民勤劳勇敢，乐观豪迈的性格
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