个人卫生要求包括哪些方面？家庭卫生要达到哪些要求

本文目录

• 个人卫生要求包括哪些方面
• 家庭卫生要达到哪些要求
• 幼儿园集体儿童膳食的卫生要求有哪些
• 合理的膳食有哪些卫生要求
• 居室卫生有哪些要求
• 学校环境卫生要求
• 学生个人卫生要求
• 卫生标准要求
• 餐饮从业人员的卫生要求是什么
• 简述公共场所从业人员的基本卫生要求

个人卫生要求包括哪些方面

公共场所从业人员个人卫生要注意干净整洁，不能有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等传染性疾病。公共场所的业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

根据《公共场所卫生管理条例实施细则》第九条　公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。

第十条　公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

扩展资料：

培养学生个人良好的卫生习惯，要加强卫生知识教育。要用上课、晨会、班会、少先队和少年红十字活动，以及等不同形式对学生进行个人卫生教育。对小学低年级学生要进行晨间卫生检查。

晨间卫生检查一般应注意:

①检查学生个人卫生情况包括头、手、bai脸、服装的卫生，以及遵守公共卫生要求的情况。

②检查学生个人卫生用品，包括水杯、手帕等。

③观察学生是否有病容，尤其在传染病流行季节，要注意观察学生是否有传染病症候。

家庭卫生要达到哪些要求

家庭卫生要求：

1、室内外整洁通风。

2、家庭成员懂得基本的卫生防病知识和有良好的卫生习惯。

3、讲究饮食卫生。

4、碗筷灶具干净，生熟食具分开。

5、卧具干净勤洗晒。

6、家中杂物摆放整齐。

7、卫生间整洁，通风干燥。

8、无四害。

9、养有宠物的家庭要注意宠物自身及宠物居舍的清洁卫生。

扩展资料：

除四害方法：

1、除蟑螂：除蟑螂要采取主动，保持屋内清洁干燥，及时清理垃圾，没吃完的食物应收好;注意清扫卫生死角，定期投放药物。

2、除老鼠：灭鼠关键是搞好卫生，减少老鼠食源及繁殖场所，可以选用投放器械、药物等方法。但要提醒居民，灭鼠器械和药物别让孩子碰到，以免受伤或中毒。

3、除蚊子：蚊子依靠水繁殖，关键是要清除生活污水和积水，此外可以选用一些驱蚊喷雾剂等杀灭蚊虫。

4、除苍蝇：苍蝇在腐败垃圾、粪便中孳生，灭蝇主要是搞好家庭及周边环境卫生，及时清理腐败物，不在室外乱扔垃圾和随地大小便。

幼儿园集体儿童膳食的卫生要求有哪些

幼儿园集体儿童膳食的卫生要求如下：

（1）符合儿童的营养需要，膳食中各种营养素各类齐全，供应量适宜。

（2）适合儿童的消化能力。

（3）尽量使食物的色香味具全，花样多，促进食欲。

（4）绝对保证饮食卫生清洁，严防食物中毒。

集体儿童膳食管理的基本要求：

（1）合理安排小儿就餐时间和次数

定时、定量进食，有利于幼儿正常消化，以及吸收功能的运转。

（2）根据不同季节制定适合幼儿年龄特点的食谱

按季节变化烹调不同食物，冬季可多用高热能食物，夏季可多用清淡爽口的食物。

（3）控制每月膳食量的盈亏

准确掌握幼儿出勤人数，按人按量供应主副食，使每月膳食量盈亏控制在2%以内。

（4）遵守开饭时间

按时开饭，进餐时间不小于30min，两餐间隔3~4h，早点与午餐至少间隔2h。

营养室及营养员的卫生要求：

1、清扫卫生制度

要经常打扫卫生，每日小扫除，每周大扫除，保证下水道通畅，洁污池要分开。室内要有防蝇、防鼠设备。

2、食品卫生要求

（1）食品用具消毒

营养室应有食品用具煮沸消毒设备；消毒时应保证消毒效果，为防止再污染，消毒后的食品用具应有适当地方放置。

（2）食品验收

购进食物须经验收，以保证食物的新鲜、卫生。夏季要将食品放置于阴凉处，最好能冷藏，变质食物绝对不能食用。肉类制品应有检疫证，豆制品应有送样单。

合理的膳食有哪些卫生要求

(1)食品选择。在选择时应尽量避免选择的食品有：不新鲜或腐烂变质的食品、腌腊制品、烘烤和腌制的鱼肉、天然有毒食品(如发芽马铃薯、毒蘑菇等)、受农药化肥污染的食物、三无(无生产许可证、无保质期、无产地)食品。(2)食物烹调卫生。幼儿园的食物烹调卫生要求尽量保存食物的营养，使幼儿能够从食用的食物中得到足够的营养素。(3)食物储存卫生。低温可以延长食物的储存期限。在食物冷冻前，应当尽量保持食品的清洁和新鲜，将食物分类存放，减少相互污染。同时，应注意食物的储存期限，在储存期内尽快食用。(4)进餐卫生。为幼儿提供的用餐场所要整齐清洁、空气通畅、温度适宜，桌椅适合幼儿，餐具简单实用。同时，进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围。此外，保教人员应注意让幼儿保持适当的进餐速度，并组织好进餐，避免幼儿在进餐时谈笑打闹。

居室卫生有哪些要求

保持家居卫生，具有良好的生活习惯：1、各种物品的摆放应整齐、美观。把东西放在该放的地方，用过以后应放回原处摆放。2、居家应经常打扫。定期擦洗窗子，及时擦洗家具、桌椅和卧室。3、随时清倒家里的垃圾，特别是厨房中的剩饭、剩菜，如不清理，就会发霉、变质，产生异味，滋生害虫。4、勤开窗户，使空气多流通，让阳光照进家来。5、少用或不用杀虫剂、空气清新剂，避免对人体造成伤害。

学校环境卫生要求

本文将介绍学校环境卫生要求，包括校园周边环境和校园内环境两个方面。:vertical_traffic_light:减速带、学校标识等设施所有学校门前要做到有减速带、学校标识等设施，特别是沿交通道路的学校。:wastebasket:清理门口外垃圾校园门口外要清理垃圾，不得影响校园外环境。:door:门岗室内外清洁门岗室外清洁，门窗玻璃擦拭明亮；室内卫生整洁，安全设施摆放有序，制度齐全；出入登记规范完整。:wastebasket:清理卫生死角校园内卫生死角要坚决清理，不得存有任何影响学校环境的垃圾死角。:deciduous_tree:地面平整、美观学校要做到地面平整、美观，无破砖垃圾等；:artist_palette:粉刷、标语、喷绘学校门口、校内建筑物全部粉刷或补修，描新标语，更换陈旧喷绘；:hibiscus:花池清理、修剪花池内不得存有垃圾，要剪修花草，翻新池土、清整边沿并刷成白边；:herb:清水喷洒植物冬青等植物可以用清水喷洒，保持清新；:deciduous_tree:树木刷白校园内树木统一用白灰刷白一米；:automobile:车辆管理车辆要划线管理、横纵成线，车辆放置统一有序；:person_running:运动场地清理运动场地要划出跑道，不得存在土操场，彻底清理运动场内所有垃圾；

学生个人卫生要求

学生个人卫生要求 一、手、脸整洁。 二、头发梳理整齐（男生不得留长发）。 三、鞋帽衣着整洁。 四、走路抬头挺胸、书包背在双肩上。 五、坐姿端正。 六、指甲要剪短，不得留长指甲，不许染指甲。 七、每人自带水杯，不喝生水。 八、不吃小摊上的食物，不吃零食。 九、自备手帕或毛巾，不用公共毛巾。 十、保持口腔清洁卫生，不随地吐痰。每一个学生1.每日要坚持早起早睡，力争保持正常的睡眠与休息时间。 2.每日睡眠前要坚持洗脸、洗脚和刷牙，起床后要洗漱，饭前便后要洗手。 3.不吃生零食，不挑食偏食，禁止带零食到校食用，禁 止喝生水和不洁食物，饮水要使用个人饮水杯具。 4.每日要按规定标准坚持做眼保健操，看书、写字要坚持做到“三个一”。 5.每周要坚持洗澡一次，校服每周洗 一次，指甲、头发要定期剪洗，禁止留长发和涂染指甲。在校不得穿高跟鞋，上体育课不得穿皮鞋，学生穿戴要整洁大方，上课禁止学生戴帽子和围巾，禁止学生穿拖鞋和背心上课。

卫生标准要求

法律分析：《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第七条 第一款 设施卫生要求（一）地面与排水卫生要求。食品处理区地面应用无毒、无异味、不透水、不易积垢的材料铺设，且应平整、无裂缝。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗场所、易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑，并应有一定的排水坡度（不小于1.5%）及排水系统。排水沟应有坡度、保持通畅、便于清洗，沟内不应设置其它管路，侧面和底面接合处宜有一定弧度（曲率半径不小于3cm），并设有可拆卸的盖板。排水的流向应由高清洁操作区流向低清洁操作区，并有防止污水逆流的设计。排水沟出口应有符合本条第十二项要求的防止有害动物侵入的设施。清洁操作区内不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出（如带水封地漏）。废水应排至废水处理系统或经其他适当方式处理。

法律依据：《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》 第七条 第一款 设施卫生要求（一）地面与排水卫生要求。食品处理区地面应用无毒、无异味、不透水、不易积垢的材料铺设，且应平整、无裂缝。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗场所、易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑，并应有一定的排水坡度（不小于1.5%）及排水系统。排水沟应有坡度、保持通畅、便于清洗，沟内不应设置其它管路，侧面和底面接合处宜有一定弧度（曲率半径不小于3cm），并设有可拆卸的盖板。排水的流向应由高清洁操作区流向低清洁操作区，并有防止污水逆流的设计。排水沟出口应有符合本条第十二项要求的防止有害动物侵入的设施。清洁操作区内不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出（如带水封地漏）。废水应排至废水处理系统或经其他适当方式处理。

餐饮从业人员的卫生要求是什么

四勤：勤洗手。勤剪指甲，理发。勤洗澡。勤换衣，毛巾，被褥。四防：防虫，防鼠，防潮，防污染。食品禁病：痢疾，妨害病毒性肝炎，活动性肺结核，带脓性皮肤病。发型要求男性员工侧不过耳，后不过衣领，最长不超过五公分，最短不过两公分。女性员工刘海不能过长，不允许有头发留于工作帽之外。勤洗头理发，头发要求干净，不允许留怪异的发型。手指甲的要求指甲不能过长，标准之家的长度为放在同一水平线看不到多余的指甲，指甲的长度为0.1公分，上班时间指甲里不能有污染物，不能涂指甲油，不允许带假指甲。

简述公共场所从业人员的基本卫生要求

场所必须依法取得卫生许可证和相关证件后方可营业；从业人员必须持有效健康合格证明经卫生知识培训合格后方可上岗工作。2．建立健全卫生管理组织和卫生管理制度，做到责任落实到人。并建立卫生管理档案，设立卫生检查员。3．场所应保持环境整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾，各场所垃圾收集容器必须加盖，做到垃圾无满溢、无渗漏、日产日清。清扫卫生方式宜采用湿式清扫。4.场所（馆）内禁止吸烟，设立明显禁烟标志和专门吸烟室。吸烟室应安装通排风装置，并保持通风良好，空气清洁。5．300平方米（含300平方米）以上应设有机械通风设施。6．场所内的厕所必须为水冲式，有专人负责管理，保持清洁卫生。提倡蹲便器，如用坐便器应做到一客一清洗一消毒，消毒宜采用1：200的84消毒液擦拭或喷洒。厕所地面无积水、纸屑、痰迹和杂物，墙壁顶棚整洁，并设置自动洗手设备和烘手设施。二、定型包装食品卫生 1．所售的饮料、酒水、点心、干果等食品必须进行索证管理，索取产品产地的卫生许可证和有效检验证明或化验单，其卫生质量应符合国家卫生标准。2．经营采购保健食品时，必须索取卫生部发放的《保健食品批准证书》和产品有效检验合格证或化验单，进口保健食品应索取《进口保健食品批准证书》及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证。3．定型包装食品的名称应当准确、科学，标签、说明书和广告内容须有中文标示，必须真实，不得有疗效宣传。食品的最小包装上必须标注生产厂名、厂址、生产日期、保质日期。4．食品柜内不得同时出售与食品无关的其他商品。食品必须专柜存放，严防交叉污染。条件储藏食品必须配备相适宜的冷藏保鲜设施。三、饮食摊点卫生1．饮食摊点严禁露天经营、操作。操作间面积必须大于10个平方米。2．饮食摊点必须持有效卫生许可证定点亮证经营。从业人员必须持有效健康合格证明经卫生知识培训合格后方可上岗工作，个人卫生、工作衣帽干净、整洁。3．饮食摊点内应设置上、下水和清洗消毒设施。设有防尘、防蝇、防鼠设施。食品销售时，必须使用专用工具取货。建议使用的餐具为一次性可降解的材料制成。4．食品容器应为清洁、无毒、无害的材料制成。餐具和切配盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗和消毒。5．食品与食品辅料必须新鲜、清洁、无毒无害；色、香、味正常，符合相应的卫生要求。制作肉、奶、蛋或其他易引起食源性疾患的食品时，应当煮熟烧透，不得销售隔夜食品。四、旅游场所禁止销售下列食品1．腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫和色、香、味、形异常的食品。2．未经兽医检验或检验不合格的肉加工制作的食品。3．有毒、有害、掺杂使假、以假充真、以次充好的食品。4．无厂名、厂址、无生产日期、保质期、无中文标识的食品。5．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。6．容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的产品。7．超过保质期限的产品。8．用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品。9．未经卫生部批准，擅自扩大宣传具有保健功能的食品。