四角粽子的包法图解(端午节四角粽子怎么包法视频)

2024-04-02 11:30:18 :30

四角粽子的包法图解(端午节四角粽子怎么包法视频)

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端午节四角粽子怎么包法视频

  在各种形状的粽子中,四角粽子最不容易漏馅,也最受人们的喜爱,那么四角粽子如何包才好看?下面我分享了四角粽子的包法视频,希望对你有帮助。   四角粽子的包法视频   四角粽子的包法图解   1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。   2、捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。   3、左手捏紧四片叶子的交接处。   4、先放少许糯米。   5、再放豆馅和豆子。   6、最后盖上糯米,用勺子压实。   7、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。   8、右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。   9、上片的叶子要盖紧。   10、把上面多余的叶子往下折,第二个角形成(如图20)。   11、第三个角形成(如图21)。   12、固定住两个角,把第四个角捏出来。   13、多余的叶子折到一边。   14、用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形(如图24)。   15、捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。   16、系个活扣。   17-18、剪去多余的粽叶。   19、检查一下四个角都包要严,无漏米现象。   20、一个粽子包好啦。。 猜你喜欢: 1. 四角粽子的包法图解 2. 正宗四角粽子的包法图解 3. 图解四角粽子的包法 4. 长粽、南方北方四角粽的包法图解 5. 三角粽子的包法步骤图解 6. 怎样包粽子图解 六种包法 7. 四角杂蔬粽子包法图解

端午节粽子的6种包法图解

  每到 端午节 ,吃粽子是必不可少的,很多人喜欢吃粽子,特别是廋肉、绿豆、红豆粽子,非常好吃。许多家庭每到端午节,都会包好多粽子来吃,那么端午节粽子有哪些不同的包法呢?下面就让我给你介绍一下6种端午节粽子的包法图解,快跟我一起来学习包粽子吧!

  一、南方四角棕的包法图解

  特色:南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

端午南方四角棕

  南方四角棕的包法步骤

  1、取一片较大的粽叶,对折。

  2、将双层的下边向上折,用手压实。

  3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。

  4、将粽叶没有米的部分折过来。

  5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

  6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

  二、三角粽的包法图解

  特点:三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

端午三角粽

  三角粽的包法步骤

  1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

  2、在圆锥的筒中装入糯米。

  3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

  4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

  5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

  三、北方四角棕的包法图解

  特点:北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。

端午北方四角棕

  北方四角棕的包法步骤

  1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。

  2、将粽叶卷成一个圆锥状。

  3、在圆锥状的筒中装入糯米。

  4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。

  5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

  6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

  四、长棕的包法图解

  特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。

端午长棕

  长棕的包法步骤

  1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。

  2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。

  3、将糯米放入折好的粽叶当中。

  4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。

  5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

  五、塔型粽子的包法图解

  特点:宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

端午塔型粽子  

  塔型粽子的包法步骤

  1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。

  2、将糯米填入其中。

  3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。

  4、再取一片粽叶,将顶部盖住。

  5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。

  6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。

  7、用线绳将粽子对角缠好。

  六、锥形粽子(牛角粽)的包法图解

  特点:牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

端午锥形粽子(牛角粽)

  锥形粽子(牛角粽)的包法步骤

  1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

  2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

  3、在锥筒中填入糯米。

  4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。

  5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

  6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

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2. 三角粽子的包法步骤图解

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4. 包粽子的方法和步骤图解

5. 如何包粽子

正宗四角粽子的包法是什么

食材准备:粽叶,糯米,黑米,红枣,冰糖

1、先把糯米和黑米,红枣放在一个盆子中,用清水冲洗两遍,在重新倒入清水没过糯米,浸泡3—5个小时。

2、在汤锅中倒入清水里,大火把水烧开后放入干粽叶,用中火煮至五分钟,煮好后关火,把粽叶在水里浸泡一会。

3、粽叶已经泡好之后取出,用清水冲洗一遍,准备开始包粽子,把两片大小差不多的粽叶,交替在一起,正面朝上,用手捏住两头形成一个漏斗状。

4、用左手捏住叶子的交接处,先放入一勺泡好的糯米,再放入一个大枣,放入一颗冰糖。

5、再用勺子舀入一勺糯米,铺在大枣上面,四角粽子往粽叶长处铺,再用勺子压实,如图

6、再用左手握住粽叶,再把两边的粽叶往里面折,再用大拇指按住,如图

7、再把最上面的粽叶再折过来,多余的叶子,折到一边用手捏紧,再用线在粽子上缠几圈绑紧固定好,一个四角粽子就做好了。

8、在包三角粽子,把两片粽叶,正面朝上,捏住两头成一个圆锥形,往里面加入一勺糯米,再放入一个大枣和冰糖,在大枣上面,再铺上糯米铺平,用勺子压实。

9、糯米压实之后,把上面的叶子给折过来,多余的叶子折在一边形成一个三角状,再用绳子把粽子绑好。

10、汤锅中倒入清水,放入包好的粽子,大火把水煮开后,转中小火煮一个小时,再锅里焖上一个小时即可。(也可以根据粽子的大小来调整时间)

四角粽子的包法图解(端午节四角粽子怎么包法视频)

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