月饼做好了为什么要回油有哪些小窍门？做月饼怎么做自制月饼

本文目录

• 月饼做好了为什么要回油有哪些小窍门
• 做月饼怎么做自制月饼
• 做月饼的方法和步骤
• 玉兔山药豆沙月饼
• 怎样制作月饼
• 中秋节做月饼作文
• 做月饼优秀作文
• 做月饼作文
• 月饼的做法过程作文
• 中秋节做月饼作文450字

月饼做好了为什么要回油有哪些小窍门

月饼回油其实目的很简单，就是为了让它更好吃！看起来颜值更加的高！

咱们都知道，在制作月饼的过程中，水和食用油会经过充分的搅拌，然后加工之后乳化成型。在烘焙之后，月饼皮当中的水分含量大概在5%左右，而馅料的水分在20%左右。

当月饼成型之后放着静置一段时间，在这个过程当中月饼馅料当中的水分会向着月饼皮转移，而干燥的月饼皮会吸走馅料当中的水分，由于油水不相溶，因此月饼中的油会向外渗出，让整个月饼看上去油润显得的非常有光泽。此外由于冰皮吸收了馅料当中绝大部分的水，吃起来也会更加的绵软。

接下来咱们就看看月饼回油有哪些小窍门吧:

　　一、加入适当的果葡萄糖浆

要想月饼回油的效果比较好，那么在制作月饼的过程当中要加入适当的果葡萄糖浆，而不是一般的蔗糖。它对于月饼的回油情况，成型效果以及通透度都起着非常重要的作用。

果葡萄糖浆具有非常好的保湿性，可以让月饼的风味和鲜度得到很好的保持，而馅料中含有很多的水分，水分蒸发就会出现回油。因此在制作月饼的过程中要加入适量的果葡萄糖浆来确保回油。

　　二、时间保持充足

实际上，月饼的回油效果对于环境的影响比较大，像是比较干燥的环境下，月饼依靠自身的水分蒸发来回油，这种情况就比较慢，需要三到五天的时间。而在比较湿润的环境中回油的时间则会缩短一些。

因此想要月饼回油的效果好，静置的时间一定要放够，干燥环境建议放置3天以上，比较潮湿的环境放置2天左右即可，如果追求回油的速度的话可以在月饼的表面喷洒一些水雾。

　　三、可加入转化糖浆

实际上，加入转化糖浆也可以帮助月饼更好的回油。转化糖浆不仅可以调节月饼的整体口味，由于其品质比较高，基本上做好的月饼烤熟后的第二天就可以回油了。

这也就是为什么市面上的转化糖浆要比一般的糖浆贵的多的原因所在，其糖的质量压根不是一个等级上的，所以想要月饼回油好的话也可以加入适当的转化糖浆用以辅助。

最后，月饼在回油完成之后，像现在天气比较热的情况下，建议大家将月饼冷藏保存哦，之前公司发了一盒月饼，天太热我没管它，没到一个星期就发霉变质了，所以大家这点一点要多注意。

做月饼怎么做自制月饼

月饼制作方法如下：

食材/工具：中筋面粉200克、转化糖浆150克、花生油50克、枧水4克、豆沙400克、咸蛋黄20个、蛋黄1个（加三分之一的水混合，刷月饼）。

1、将转化糖浆、枧水，花生油混合搅拌完全融合。

2、加入中筋面粉用刮刀按压看不到干粉，不要过度搅拌。

3、用保鲜膜包裹起来，常温松弛2小时。

4、蛋黄提前用油浸泡一晚，放烤箱150℃，烤8分钟。

5、饼皮20克/个，豆沙馅20克/个，称好。

6、先把蛋黄包在豆沙馅里，再把饼皮包住豆沙蛋黄馅，用虎口方法慢慢收口。

7、这个过程有点慢长，红豆馅有点粘手，可撒点玉米淀粉。

8、把包好的月饼团子放进50克的模具里压好，注意模具里和月饼团子要撒点玉米淀粉防粘。180度烤5分钟，刷蛋液，再150℃烤20分钟。

9、时间到，拿出来就完成了。

做月饼的方法和步骤

中秋节是中国传统的重要节日之一，也是家庭团聚的时刻。在这个特殊的日子里，人们会赠送月饼来表达感情和祝福。制作月饼是一项具有挑战性的任务，但只要掌握了正确的方法和步骤，就可以做出美味的月饼。下面，我们将介绍如何制作传统的中秋月饼。

材料：

-月饼馅（例如莲蓉、豆沙、五仁等）

-月饼皮（例如广式、苏式等）

-鸡蛋黄（用于刷在月饼表面，增加光泽）

工具：

-月饼模具（可以是圆形、方形等）

-烤盘

-刷子

步骤：

1.准备工作：将月饼馅和月饼皮准备好。如果是自制月饼皮，需要提前将面粉和油搅拌均匀，揉成面团，然后醒发30分钟。

2.制作月饼皮：将月饼皮搓成大小适中的球状，然后用擀面杖将其擀平。擀面时，要注意将面团擀成薄而均匀的圆形。

3.包馅：将适量的月饼馅放在月饼皮中央，然后将月饼皮包起来，用手捏成月饼的形状。

4.压模：将包好馅的月饼放在月饼模具中，用力压实，然后将多余的月饼皮切去。

5.刷蛋黄液：将鸡蛋黄打散，用刷子将蛋黄液均匀地刷在月饼表面，这样可以增加月饼的光泽。

6.烘烤：将刷好蛋黄液的月饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180℃烤约20分钟左右，直到月饼表面呈现金黄色。

7.冷却：将烤好的月饼取出，放在架子上自然冷却。待月饼完全冷却后，即可享用。

小贴士：

-制作月饼时，要注意月饼皮和馅料的比例，以免月饼皮过厚或馅料过多。

-如果没有月饼模具，可以用手将月饼捏成圆形，然后用叉子在表面轻轻压出花纹。

-烤箱温度和时间要根据具体情况进行调整，以确保月饼烤熟但不过焦。

-制作月饼时，要注意卫生和清洁，以确保食品安全。

玉兔山药豆沙月饼

【准备食材】山药、红豆、黑芝麻、糯米粉、甜菜根粉【做法如下】①红豆打成粉，加牛奶煮熟，炒成泥备用。②山药去皮蒸熟，压成泥，加点糯米粉揉成团，分成小剂子，取一点面团加点甜菜根粉揉成红面团。③取一个小剂子擀成长方形，包裹豆沙收紧口，搓成长条，放入模具压出兔子形〈没有模具的宝宝，就直接做成U字型〉。③用红面团搓成长条，对半切，放在耳朵处，用筷子头压一下，用黑芝麻按眼睛，然后用红色小面团压成圆形对半切，做嘴巴。④做好后蒸10分钟即可出炉。【小贴士】①不想用糯米粉的，可以直接用山药泥做，手上沾点油或者熟面粉，就可以整形，做好兔子月饼后可以直接吃，不需要蒸。②做兔子五官的时，沾点水更好粘合。③红豆沙也可以提前一晚浸泡豆子，然后蒸煮熟，压成泥，看个人喜好。

怎样制作月饼

【原材料】转化糖浆75g、食用油30g、水2g、盐1g、低筋面粉150g；

【馅料】豆沙适量、咸蛋黄15个；（单个馅料豆沙+蛋黄的重量是35g）

【模具】模具是50g大小的；

【做法】

1、准备一个碗，加入75g转化糖浆，30g食用油，2水，1g食用盐，枧水主要的作用是上色，的牌子不同，使用比例也不同，具体的可以参照不同牌子的使用说明，搅拌均匀；

2、搅匀之后加入150g低筋面粉，搅匀，揉成面团，面团比较粘，可以带个手套和面，把面团揉均匀之后放在一边面一小时；

3、准备好的咸蛋黄提前上锅蒸10分钟，在外面包上一层豆沙，馅料总重量为35g一个；

4、馅料准备好之后把饧好的面团分成15g每个的剂子，大约能分15个；月饼饼皮和馅料的比例一般是2:8或者是3:7馅料比较干可以2:8，一般是3:7比较合适；

5、把面剂子先滚圆，放上手掌上，用另一种手掌的力量把它压平，压平之后放上馅料，转过来，口朝下，轻轻地从上往下压下去，把空气挤出去，然后再转过来，封口，最后把它滚圆；

6、可以在模具上撒些干面粉，再抖掉多余的面粉，这样能防粘，用自己的模具把它压成型，圆形模具的月饼受力比较均匀，比较好压，方形的月饼可以先把月饼整理成方形，然后要多压一会，把月饼的四个角压出来，会更好看；

7、月饼都做好之后放在烤盘上，然后往月饼表面喷水，喷水能让月饼的饼皮在高温环境下迅速定型，提前预热好的烤箱，200度烤5分钟，让月饼定型；

8、5分钟之后把月饼取出来，同时烤箱的门开着散热，一个蛋黄加一勺水，打散，蛋液有气泡的可以过滤一遍，用毛刷子在月饼上刷上第一层蛋液，薄薄的一层，不能太厚，太厚的话蛋液烘烤的过程中会膨胀，月饼表面的纹路就会消失；

9、继续放进烤箱，然后把烤箱的温度降到165度，继续烤5分钟，5分钟之后取出来，继续刷第2层蛋液；

10、刷好后放在烤箱再烤10分钟左右，月饼就烤好了，色泽金黄；

11、月饼烤好之后出锅放凉，月饼放凉之后放在密封容器回油2-3天，这样的月饼纹路清晰，表皮柔软油润；

【的用处】

一、中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味，而影响口感；

二、能让月饼饼皮碱性增大，有利于月饼着色；

三、枧水与转化糖浆中的酸中和反应产生一定的二氧化碳，能让月饼的饼皮适度膨胀，让饼皮松软不变形；

月饼的做法总结：

1、做月饼的面粉可以用中筋面粉也可以用低筋面粉；

2、豆沙换成莲蓉、板栗都是可以的；

中秋节做月饼作文

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”……在诗人们或伤感，或喜悦的吟诵中，中秋这个弥漫着浓浓喜悦和淡淡思念的节日又一次光临了人世，那么你有什么中秋节作文呢？下面是我为大家收集有关于中秋节做月饼作文，希望你喜欢。

#697067 中秋节做月饼作文1

每年离着中秋节还有好些日子，我和妹妹就似乎早已闻到月饼的香味了，就盼着中秋节晚上吃月饼。

我们从村头的龙眼树荫下，引颈长望，只要远远地看见爸爸的身影，就象箭一样飞跑过去，拉着爸爸的手，摸着爸爸的口袋，我们纠着缠着粘着在爸爸的身上，直到摸出月饼，我们才如鸟兽散，你分一点我分一点，边吃边骄傲地伸长着脸，夸张地咂着嘴，让邻居家的小孩唾涎欲滴地看着我们吃着如天上才有的美味佳肴。

少年时，月饼里装满了神话幻想。八月十五日晚，我们从早上就开始忍着口水，看着爸爸买回的月饼，藏在我们都不知道的地方，太阳下山了，月亮出来了，爸爸将月饼放上高高的瓦背上，说是给月亮婆婆先吃，然后命我们搬出大小的凳子，爸妈坐在高凳子上，以爸妈为中心，我们围着他们坐成一个圆圈，听爸妈讲故事。

小时候的晚上，爸妈有空就给我们讲故事，美丽的嫦娥，勇敢的吴刚，可爱的小免子，还是那一棵象月饼一样香的桂花树，在爸爸讲故事的时候，我爱幻想的小脑子，早就将月宫装进了月饼里。听完故事，全家人分月饼吃，吃的味道，大概也只有天上有，地下无。

天伦的温馨，镌刻在快乐的儿时。

真正感受到月饼的那份思乡之情还是在读小学的时候。求学在外，时时都念着家的温馨，时时都惦着父母的关怀。特别是在新入学的那年中秋，皓月当空，那份思乡之情也显得尤为强烈。为了慰藉学子的思乡之情，学校后勤处给每个学生送来了月饼。

#697066 中秋节做月饼作文2

中秋节到了，假期三天，又可以玩个痛快了!爽啊。对了，为什么会有中秋节呢?

我用了个把小时在电脑里查找，终于找到了一些有关中秋节的资料。下面我把看到的故事，讲两个给大伙儿听听吧。

后羿射日以后，后羿娶了一个漂亮姑娘做妻子，这个姑娘的名字叫嫦娥。两口子的日子过得可好了。

有一天，后羿上山打猎，碰到了王母娘娘，向王母娘娘求得一包不死药，吃了可以即刻升天做神仙。后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。

嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被一个叫蓬蒙的人看到了。第二天，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。

嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

在月亮格外皎洁的夜晚，月亮中有一个晃动的身影，那就是日夜思念着丈夫的嫦娥。

中秋吃月饼，在国我有悠久的历史。苏东坡有诗道：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京，捷报传到南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即刻传谕中秋普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐给臣民，月饼从此成为了中秋节的“法定食品”。

好了，就讲这么多，吃月饼去咯。

#697065 中秋节做月饼作文3

原以为中秋节会一个人过，但没想到接到很多以前同事的邀请，真的很开心!理所当然度过了一个快乐的中秋节!

我和几个以前的同事约好了，去另外一个以前同事的家里一起过中秋节，中秋那天我们都没有放假，虽然我们都是勿勿忙忙地赶过去，但是，我们玩得很开心、吃得也很开心。

广东这边都流行，每逢过节都要拜神，但要根据节日来拜神，节日不同所摆的东西也不同。就例我所见过的中秋节，同事家准备了好多东西，也是必备的东西，有十四五种水果，都是非常好吃、又贵的水果，还要必备有田螺、芋头，月饼也是理所当然要必备的，同事说中秋节吃的东西是最多的，比过年还要多。几个同事们开玩笑的说道，小刘现在就要好好学习。因为我决定以后在广东这边生活。

我们有说有笑的在阳台上吃着东西，真的很开心，就连接电话也还不停的吃，吃得好撑、好撑，吃饱了又吃吃酸的东西消化消化。直到肚子已撑的简直要炸了，可嘴巴还想吃。吃饱了就出去走走，走走回来又是接着吃，直到撑得不行才没吃。

真的好开心，虽然过得很平凡，但很开心，见到她们我就象变了个人一样，变得好开心，什么烦恼都没了，想开玩笑就开玩笑，想怎么开玩笑也没人生气，真的好开心。那样的心情已经好久都没有过了。这个中秋节也许永远都会停留在我的记忆里。

#697068 中秋节做月饼作文4

中秋佳节已过去一段时间了，但那中秋美丽景色仍历历在目，洁白无暇的月亮和五彩缤纷的烟花还深深的印在我的脑海中。

今年的中秋佳节很特别，国家规定在佳节期间放三天假，这使我们很高兴，因为这才能真正的团圆。以前不放假，人们都很忙，没有时间和家人团圆，感到孤独。

今天，我姑父一家人从外地来到我家过团圆节，尊老爱幼的姑父从外地带来好多营养品和一些吃的给我和奶奶，没想到表弟还不忘我这个表哥，也带了一些礼品送给我这个表哥。我和性格开朗的表弟很投缘，每次到我家，总是和他无话不谈。

渐渐地，天暗下来了，月亮出来了一点了，不时远处传来一阵阵鞭炮声，空中也出现了些五彩斑斓地烟花。哦!原来有些人家已经开始赏月了，我问爸妈：“我们什么时候赏月啊。”爸妈让我看月亮完全升上天空再喊他们。我盯着月亮看，不一会儿，月亮变得又大又圆，皎洁的月光洒满了大地，这时我又想起了一首“但愿人长久，千里共婵娟”。

这是妈妈已在桌上摆好了各式各样的水果和月饼，还在桌上摆上丰富可口的佳肴，我们边吃团圆饭，边赏月，不时还谈谈心。全家举杯，共祝这团圆佳节。这时我和表弟已迫不及待的放起了烟花，五颜六色的烟花好看极了，邻居家的烟花更好看，那烟花是多么地漂亮啊!仿佛是一位美丽少女分了身，变成一群少女在空中偏偏起舞。

时间过的真快，转眼就十一二点了。中秋节，真是一个快乐的节日，一个热闹的节日，一个难忘的节日。

#697069 中秋节做月饼作文5

一年之中有许多节日：春节，元旦节，中秋节，端午节等等，每个节日都寄托了人们美好的心愿，其中，我最喜欢的是中秋节。

去年中秋节，我们一家人去西湖公园赏月。一路上，月亮就像一调皮的娃娃，老是缠着我，我走它也走，我停它也停，真好玩不一会儿，就了西湖公园。我们坐在湖边，欣赏着迷人的夜色。今晩的天好黑，月亮显得格外的亮。就像一块无边无际的黑布上绣上了一朵大白花。

旁边还有几颗星星，似乎在与月亮姐姐比美。这时，弟弟大声叫了起来：“爸爸，你看，天上有一个月亮，湖水里也有一个月亮!”妈妈听了笑着说：“是啊，天上的这个月亮已经长大了，而湖水里的这个月亮还没长大，还和你一样，是一个小孩子。”这时，我看到月亮上有几个晃动的身影，就像那嫦娥，吴刚和玉兔。此时，我似乎来到了月宫中，在陪嫦娥姐姐说话，陪玉兔妹妹玩耍，给吴刚解闷，真是愉快。

这时，爸爸把想入非非的我给叫醒了：“思黎，你在发什么愣呀?要回家了。”什么?要回家了，走时，我恋恋不舍地看了一眼美丽的月亮，月亮也看着我，似乎在于我道别。

从这以后，我就定下了一个目标一一长大要当一名女科学家，制造出一种“月亮车”，能将人从地球载到月球，也能从月球载到地球，这是一个多么美好的梦呀!我一定要朝着这个目标好好努力!

#697556 中秋节做月饼作文6

一个个苹果般的红灯笼，一盏盏五光十色的霓虹灯，时而黄，时而绿，时而紫。这是什么节日那么盛大呢?那就是一年一度的中秋节了!

这天晚上，我和妈妈一起到广场上玩猜灯谜，我高兴得一蹦三尺高。来到广场，四周围都挂着一个个大大的灯笼，形状就像一个大大的月饼，真像是嫦娥姐姐从天上偷偷下凡给我们品尝的。

很快，我们顺着大月饼走，就来到了猜灯谜那里了。只见人山人海，有的人在思考，有的人在兑奖台交答案，还有的人在旁边用得奖的礼物玩，真是热闹!我像一条光溜溜的小泥鳅，从每个大人的间隔钻过去。一分钟，我就到了中间那里了。

这时，我发现了一个简单的小灯谜——中秋节放假，明天上班(打一成语)我连撕下来，想：不用说了，肯定是十五十六了!于是，我又像一只地鼠使用钻地术到了兑奖台，我马上告诉阿姨答案，我那么聪明，一定正确啦!可是阿姨说：不对!我像一个泄气的皮球。

这时，妈妈也挤到里边来了。她看看我，仿佛看出了我的心思说：猜错了?没关系，重要的是别骄傲!我听了，鼓起勇气。妈妈说：这谜语可分为两个数字。再后面的意思。我说：放假是不做工，上班是不休假。那和起来就是一不做二不休!妈妈竖起了大拇指给我。我再次走到兑奖台，说出答案。我的心十五个吊桶打水——七上八下。阿姨皱起眉，看着我，我的心怦怦直跳。阿姨忽然笑了，说：你答对了小朋友!我兴奋极了!

这天，我学会了不能骄傲这个道理!

我爱猜灯谜，更爱中秋节!

做月饼优秀作文

　　在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都不陌生吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么一般作文是怎么写的呢？下面是我整理的做月饼优秀作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

做月饼优秀作文1

　　中秋节，是个团圆的日子，是个美好的日子，更是个吃月饼的日子。这天，在老师的带领下，我们在学校做了一次月饼。

　　第二节课还没开始，同学们已经准备好了语文书等待语文老师的到来。没想到没等到语文老师，却等到了一个陌生的老师。同学们都很好奇这节课要干什么。

　　上课铃打响了。电视上显示着几个大大的字：怎样做月饼。老师发给了同学们一人一张纸，上面写着一些关于中秋节的神话故事和怎样做月饼的相关知识。老师讲了怎样做月饼和一些中秋节的故事后就带我们去了活动教室。

　　到了活动教室，一些都已经为我们准备好了，我们只要动手做就行了。一个小组一个桌子，桌子上有盆、面粉、馅料、模具等各种材料。第一步是和面。盆里，和面要的材料已经配好只等我们和了。

　　只有一双筷子，一人和一下，把面和的像一盆散沙，只能强行把他们揉在一起。接下来，要把面团平均分成12份。这可是最难的了。这面团像是淘气的孩子，揉着揉着就散架了，幸好后来一个老师前来帮忙，我们才得以完成这一步。然后，就是把每份都揉成团了。这很简单，揉完之后，我小心翼翼地捏起他们，好像使劲一点就会碎掉。再就是把它们一个个摁扁，放馅，捏紧，团成团，放到模具里，压扁，摁出来，一个个可爱的月饼就做好了！

　　这次自己动手做月饼提高了同学们的动手能力，还丰富了同学们的课余生活。

做月饼优秀作文2

　　今天我参加了小记者中秋节的活动。

　　早上，我和爸爸来到清风楼的华天超市，有很多小朋友都已经到了，我也站到队伍里和大家一起排队，人到齐了，我们就上楼了！

　　我们来到超市4楼，老师让我们8人一排坐好，坐好后，老师给我们讲了很多和中秋节有关的故事，比如嫦娥跟中秋节的传说等等.

　　听完老师的故事后，超市的一位阿姨开始给我们讲月饼的制作方法，听完后，我们就开始动手做月饼了。

　　首先，揉一小块面，接着，把面放在手里，捏成饼状，然后放入选好的馅料，在手中边转边封口，做成一个圆形面团，最后把圆形面团放到模具里一拍，一个月饼就这么做成了。

　　老师说我们一人可以做4个月饼，大家积极性很高，不一会就都做完了。

　　阿姨说做好的月饼要在烤箱里烤30分钟，在这段时间里，老师带我们做了2个游戏，大家玩得很开心！

　　时间很快就到了，老师组织我们到楼下排队分月饼，看着我们自己亲手做的月饼，特别开心！

　　我想，今天一定要让爸爸妈妈尝尝我做的月饼！他们也一定会跟我一样开心的！

做月饼优秀作文3

　　今天到小姨家，一打开门，就看到了一场热闹非凡的场面。阿姨们围着一张桌子忙碌着，有调面糊的，有擀面团的，还有拿着模型挤压的，桌上已排满了各式各样的半成品饼。原来是准备自己做月饼呀！我抑制不住内心的喜悦，像小鸟一样飞进阿姨的家，并且很快加入了他们的队伍。

　　开始做月饼了，妈妈把按比例调好的、一团柔韧而又劲道的面团给了我。刚开始我像只无头苍蝇，无从下手，粉团在我手里顽皮地摔“跟斗”。妈妈教我先在模型的图案上沾上几滴油，再把面团放进模型里，接着用食指顺着花形挤压，然后铺上一层馅，最后盖上一层面团。经过再次挤压，哈！完成了。样子有点丑，形状不均匀，我并不气馁。几次练习后，一个个栩栩如生的月饼出现了。阿姨把月饼放进锅里，几分钟后，一锅香喷喷的月饼出锅了。

　　“圆月出现了！”不知谁喊了一声，我们闻声奔出了门外，只见一轮金黄的圆月高高地挂在夜空中，像玉盘。皎洁的月光洒下大地，柔似轻纱，穿梭于薄云中。我一边吃着自制的、热气腾腾的、酥而脆的月饼，一边赏着迷人的月色，不禁想起了王维的诗句：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲！”“爸爸，您在他乡想我了吗？”

做月饼优秀作文4

　　今天是中秋，远方的亲人都要赶回家和家人一起赏月吃月饼。这一天新乡日报社组织小记者一起做月饼，我非常高兴的报名参加了。

　　活动地点在在丹尼斯四楼，每一个人发一个面球和一个枣泥馅球，先把面球按扁按薄，然后把馅球放上面，再把面往里推，直到把馅包住，最后把它揉圆，揉的越圆越好，揉的时候不要在桌子上滚不然 会粘在上面的。我们把面揉好后，一名老师拿来印模，另一名老师手里拿着一把小刀给印好的同学刻上数字，好分清是谁的。终于轮到我拉！我把月饼球放在模里用力往下按，直到按的和模具一样圆， 模具的把手上有一个按杆一按再一扣，月饼就出来了，老师在我的月饼后面也刻了数字，我是32号。最后老师把所有的月饼都拿走去烤了。

　　我们利用考月饼的时间学做礼盒。每人发了两张卡片，首先用双面胶粘在一张纸上，粘成一个正方形，再把另一张卡纸粘在上面，接着在上面画画，我画了很多心。最后把四边立起来，成长方体，用绳 子一系就好了。月饼来啦！我们欢呼起来，老师把月饼按号给我们发下来，还给我们照了相。我提着自己的成果兴高采烈的回家了。看着爸爸妈妈品尝自己的劳动果实，我心里可高兴了！

　　这次的活动不但让我学会了做月饼，还让我品尝到了和别人分享自己的成功果实的快乐，真是让我受益匪浅啊！

做月饼优秀作文5

　　快要中秋了，吃月饼并不稀罕。但是今天，我们要去蛋糕房里做月饼哦！我开心得不得了。

　　洗了手，围上裙，一位高个子师傅走过来，告诉我们今天他来教我们，我都快等不及了。

　　只见他把第一个月饼工具拿出来，你猜是什么？原来是模具。这些模具形状各种各样，有小老鼠的，有小猫的，有大吉大利的……五花八门，稀奇古怪。我一下子喜欢上了小猫的，霎时，大家一起你争我抢，生怕被别人抢了先，我眼疾手快抢到了小猫的。

　　不久，师傅将材料端上来。有两盘，一盘是蛋黄和冰翅，第二盘是广式皮。先将冰翅球拿在手心里捏成小碗形，将蛋黄放进去，狠狠地捏，捏成球形，再把广式皮包一下，再用模具一压——好了。我做好后，将目光看向别人，哈哈，有个人把冰翅捏碎了，正急得手忙脚乱的，还有些人也做好了，正在看热闹呢！

　　下一步是包蛋黄，擀好皮，蛋黄放入捏一下，也好了。这时，一个精致的月饼，出现在眼前。我递给师傅，放入烤箱，烤了一会儿，又拿出来刷下蛋油，又烤起来，我口水都淌了一地了。不一会儿烤好了，一个个月饼发着光，犹如一个个黄宝石，吸引着我们，太棒了！

　　月饼出炉了，首先闻见的不是香味，而是糊味儿，那种糊还有点儿香。过了一会儿，糊味散了，我们各自把自己的月饼拿到了手里，我吃了一口，蛋黄顿时被我吃下，蛋香扑鼻而来，我眯起眼睛细吃起来……

做月饼优秀作文6

　　今天是八月十五中秋节，是我们家人团圆的日子，也是我们吃月饼赏月的日子。我和我们班同学一起去烘焙店做月饼。我既兴奋又开心。

　　来到月饼店，我们穿上围裙走进工作间。房间里有一张很大的桌子，我们围在桌子的周围七手八脚地开始准备材料，只听老师一声令响，我们都迫不及待地拿起了材料，忙着做了起来，工作室里顿时成了一片欢乐的海洋。

　　首先，我们把加工好的月饼皮放在手心里压扁，拿来馅儿，用皮一点一点包住馅儿，包成一个球形之后，把这个球形塞进带有图案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲、上敲敲、下敲敲、等把模子里的月饼敲松了，再把它抖出来。哇！一个花纹清晰美观的’月饼做成了。然后，我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了20分钟后，金灿灿的月饼就展现在我们的面前，香喷喷的味道迎面扑来。让我馋得口水直流，真想马上吃一个。

　　我拿着香喷喷的月饼给爷爷、奶奶、外公、外婆们吃，他们夸我真是个小巧手儿，做的月饼真好吃。今天真是个特别让人愉快的日子，我亲自做了一回月饼，那感觉真是妙不可言！

做月饼优秀作文7

　　农历八月十五是中国的传统节日——中秋节，这一天，人们都会家家聚在一起，吃美味的月饼，赏月……

　　中秋节的上午，同学郭宇晨打电话相约一起去参加河南商报小记者组织的活动——做月饼。我还从来没做过月饼呢，肯定很有意思。带着兴奋地心情到了活动的地点，位于金水路的曼哈顿广场， 哇！真是人山人海，摩肩擦踵，还好有郭宇晨来接我，不然我还真怕“迷路”了呢。

　　快了！快了！马上就轮到我们了，我又激动又兴奋。终于到我们了，老师给我们每人发了一顶大大的厨师帽，一双手套，还有一盘月饼馅和面。哦？不好意思，这些材料看的让我垂涎三尺，都流口 水了。哈哈！接下来，老师很耐心的给我们讲解和示范，我们也都很认真的听和做，首先把馅搓成小圆球，然后把面拍成饼，把馅团进去，用月饼模子一压，一个新鲜美味的月饼就出炉了！

　　能够吃上自己亲手制作的月饼，心里那个美啊，很有成就感。那一天让我度过了一个难忘的中秋节，现在想起来，做月饼是真有趣啊！

做月饼优秀作文8

　　为了迎接中秋佳节，今天的综实课，我们请来了家委会的琳妈妈来教大家做冰皮月饼。

　　同学们早早就来到数学活动室，分好组等待学做月饼。上课前，钟校长的一句话：“冠军得主，可以拿走琳妈妈做的月饼”，让我们斗志大增，我心里暗想一定要拿到冠军。

　　琳妈妈首先介绍要有的材料有：糯米粉，玉米面和紫薯，还在最重要的冰皮粉和模子。

　　准备工作做好之后，琳妈妈便耐心的一个步骤一个步骤地教我们做月饼。首先，把糯米球压扁，将紫薯放在中间，看看能否包住，能包住的话就慢慢包住紫薯，然后把包有紫薯的糯米球搓圆，再包一层冰皮粉放进准备好的模子里轻轻一按，一个新鲜可口、无添加的冰皮月饼就做好了，真是神奇！

　　我按着琳妈妈教的步骤认真的、细心的做起了属于自己的月饼，选了个心形的模子，做出了个爱心月饼，我决定要带回家跟爸妈一起分享。

　　这真是节有趣的综实课，感谢钟校长和家长们给我们这次机会，让我们学到了更多知识，学会了与人分享的乐趣！

做月饼优秀作文9

　　今年的中秋节，我觉得是我过得最有意义的中秋节，因为我吃到了自己亲手做的月饼。

　　早上，妈妈带我来到她同事开的一家月饼店。到了那里，才知道是过来做月饼的，一听说要做月饼，我一下子来了兴趣。

　　我们穿上围裙，戴上工作帽，进入了工作间。房子中间有一张大圆桌，我们围在桌子周围。桌上有一个盆子，里面放着月饼馅，另一个盆子里是专门做月饼的饼面粉，旁边还有带有生肖图案的木头模子。店主告诉我，那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才能做出来的，而且烤月饼时的温度也要控制，保持在80摄氏度左右。

　　我们开始做月饼了，先把粉抹在手上，几次调整后总算搞定了比较适量的面粉，然后把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，包成一个球形之后，把这个圆球塞进带有图案的模子里。我属羊，我就用羊的模子按了一下。哈哈，一个我亲手做的月饼终于诞生了。

　　不一会儿，我们把月饼放进了烤箱，过了半个多小时，香喷喷的月饼出炉了，我拿起自己做的那个月饼吃了进来，又香又软，让人吃了一个还想再吃第二个。

　　今天是个特别好玩的日子，做月饼的感觉真是妙不可言。

做月饼优秀作文10

　　秋空明月悬，光彩露沾湿（出自：唐代孟浩然的《秋宵月下有怀》）。今天是中秋佳节，是团聚的日子，是赏月的日子，也是吃月饼的日子。在这个幸福的日子里，我将要学会做月饼了，而且还是和我的好朋友一起，想想就兴奋不已。

　　一大早，我兴冲冲的奔去做月饼学校，路上遇见了李锦妍，我们两个拉着手急急忙忙签了名就往教室里跑，给车禹璇占了个座位就坐下期待着老师给大家传授做月饼的方法。不一会，几个老师抱着大大小小的工具和月饼材料就进来了，我们三个相互确认了下眼神，忍住激动的心情，一起等着老师走到我们面前发东西。接下来就是按照方法一步一步的做起了月饼。

　　首先，我小心翼翼的把面粉、冰皮色素倒入碗里，再用一小杯热水把它们搅拌均匀和成面团。然后把面团分成两部分并且压成面饼皮，再把提前准备好的蔓越莓馅包入面饼皮中揉成团子，紧接着再把把做好的团子捏几下，就变成了一个大大的包子，我把做好的大包子放入模具里，“哎呀——”我喊了一声，怎么包子比模具要大得多?我赶快把包子的一点皮揪了下来，但还是太大，于是我想办法找老师拿来一个大一点的模具，这下总算是把又胖又大的包子放了进去。我把模具按了一分钟，倒过来磕了一下，神奇的事情发生了，我的月饼做好了，正上方还有一个绿色的桃心，桃心上还有着一个“秋”字。

　　我对着妈妈爸爸喊：“两个月饼做好了！”到了晚上拿出我做的月饼对照着洁白无瑕的月亮说：“它和月亮长得好像呀！”

做月饼优秀作文11

　　中秋节到了，大家一定会吃一种食物——月饼。今天，商报举行了一个活动，就是做月饼。

　　下午， 我们按照报纸上写的位置，来到了“曼哈顿商务广场”。到了那里人山人海。有的在逛商场，有的在挑衣服，还有的在说话。我和妈妈往里走了一点，看见了许多的小记者和邵振刚记者。在 那儿，我见到了赵悦彤。我们两个见到对方都很开心。

　　开始做月饼了，由于我们站的比较靠后，第一批没有轮到。在等待的时候，我和赵赵（赵悦彤）有说有笑的，聊得非常开心。时间过得真快，一转眼的功夫就到我们了。我的心里非常激动。我和赵 赵还有一些小记者在一张桌子上做月饼。我们看见别的桌子上有厨师帽、一次性手套、皮儿和馅儿。我们那里什么也没有。我们就一直向厨师要材料。我们等呀等，终于等到了材料。过了一会儿，厨师 开始教怎么做月饼了，我们都聚精会神的听着。先把馅儿弄成圆的。然后，把皮给压扁。接着，再把馅儿包到皮儿里。最后，把包好的面团放到模型里，一压就成了。

　　看到自己做好的月饼心里美滋滋的。觉得自己真正学会了一门艺术。以后还要多练习。

　　做月饼的感觉可真好呀！

做月饼作文

　　在学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么，怎么去写作文呢？以下是我帮大家整理的做月饼作文，希望对大家有所帮助。

　　做月饼作文 篇1

　　今天上午，我和王思雨一起玩做月饼的游戏，我们找到了一些碗，还找了一些盒子，坐在沙堆里就开始做月饼了。

　　我们先用碗装一些土，在把月饼脱出来，我们再用小石头在月饼的周围弄了一些爱心的边沿。再洒一些沙土，然后把它放进盒子里就做好了。

　　我感觉可好吃了，看见就像真的月饼一样！

　　做月饼作文 篇2

　　今天下午，翟老师和我们一起提前过中秋节。我和同学们吃着自己在家带来的月饼，开心极了。

　　吃完月饼我们就开始用橡皮泥做月饼。首先，我把一个彩色的泥做成圆圆的形状，再把彩泥摁到苹果模上，然后，再取下来，一个苹果样子的月饼就做好了。

　　今天和老师、同学们过中秋节，真是难忘的一个节日啊！

　　做月饼作文 篇3

　　今天，我在辅导班里学做了月饼，这是我第一次做月饼，我感觉挺有趣的。

　　先是教高年级的同学做，然后是低年级的做，老师在教做月饼的时候，我发现老师在盘子和模具上都抹了一层油，我们把准备好的皮包着五仁馅，团好后放进模具里，压实，交给老师放到烤箱里，等了一会儿，一个月饼就做好了。

　　做月饼作文 篇4

　　去奶奶家的时候，路边有一个做月饼的，我就看了一会月饼是怎么做的。

　　做时先把面揪成一个个小面团，每一个面团都称一称，面团压扁后，把做好的馅儿放在压扁的面皮儿上揉成团，然后把团儿放在月饼模里用手一压，把月饼倒出来，放在盘子上摆好，放去烤箱烤上5分钟，香香的月饼就做好了。

　　做月饼作文 篇5

　　昨天早上，我起的特别早。因为我和好友约好去蛋糕房做月饼。

　　我们先把手洗了两遍，然后阿姨拿给我们一些伍仁馅、豆沙馅、还有莲蓉馅。让我们把馅柔成圆形的，重量是65克，面皮是35克。我是负责称重量的。开始掌握不好重量，不是轻就是重，速度比较慢，让负责做馅的人等我。没过多久，我的速度就比他们快了。

　　经过我们的努力配合，我们的月饼终于出炉了。我们好开心！

　　做月饼作文 篇6

　　今天，我来到萧山日报的食堂，跟水晶老师学做冰皮月饼。

　　到了食堂，我先领了一个盒子，这个盒子是用来装月饼的，然后我找了一个位置坐下来。桌上有三盆面粉，三种不同的汁，分别是牛奶、猕猴桃汁和胡萝卜汁，各两杯；一个电子秤、两碗红豆沙、三个模具和几个印印。

　　水晶老师告诉我们，这个是面粉是熟面粉，做好直接可以吃，太好了。先把两杯相同的汁都分别倒在一个面粉盆里，一直揉搓，揉到表面全成光滑为止，然后用电子秤按每份45克称好，豆沙每份15克称好。每人各拿两白、两绿、两黄的粉团，把粉团压扁，周围薄一点，中间厚一点，把豆沙包里面。然后光滑的一面放在模具里面，口子上放一个图案，上面一个东西往下一按就好了，拿出来一看，有花纹了，好漂亮。

　　冰皮月饼做好了，咬一口，糯糯的甜甜的，味道好极了！

　　做月饼作文 篇7

　　今天下午，我和我的小伙伴们一起去做月饼。来到座位上，老师拿出两个小袋子，一个小袋子里装的是月饼皮，另一个袋子里是豆沙。

　　老师告诉我们：“只要把月饼皮揉成球后压扁到手掌那么大，再包在豆沙上，最后用模子一压就行了。”

　　听起来容易做起来难，特别是做冰皮月饼的时候，冰皮月饼的皮根本就是碎的。必须要把它团在一起才能做好，压的时候也要注意，用力过大也会把皮压碎，最难的是包冰皮月饼的时候，如果前面一步没有做完美，一包上去，皮就会破。

　　好不容易做好了几个，妈妈把我做的这些月饼放进烤箱，过了几分钟，只听“叮”的一声，月饼考好了，我马上拿起一个月饼尝了尝，香香甜甜的豆沙滑入我的口中，那味道，真是让人一辈子都忘不了。

　　我想，我一定要把这些月饼带给爷爷奶奶们尝一尝，让他们也知道什么叫一辈子都忘不了的味道。

　　做月饼作文 篇8

　　今天，我们全家做月饼，做得可开心了！

　　首先，我把黄油、糖浆、枧水放到一个碗里。然后，我和妈妈一起用手揉，我使劲揉啊揉，揉得手上到处都是，连脸上都有。趁妈妈不注意，我手一伸，在妈妈脸上画了一撇胡子，妈妈看上去像一只小花猫了，我和爸爸笑得前仰后合。

　　好了，是时候该把揉成的皮捏成团了。妈妈又和了一些面粉，轻轻的捏了捏，捏成了一个圆，然后用保鲜膜封好，让面粉发酵。一个小时后，我们把发酵好的面分成一小块一小块的，压成薄薄的一层皮，把炒好的月饼馅放到皮中间，再小心地把馅包起来，用模具一压，一个月饼胚就完成了。妈妈把月饼胚放进预热好的烤箱，才一会，就有一股甜甜的.香味飘散过来，真让人垂涎欲滴啊！我想：肯定比外面卖的好吃！

　　月饼出炉喽！我尝了一口，嗯，香喷喷的，软软的，真好吃！自己的劳动成果就是不一样！

　　做月饼作文 篇9

　　“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香呀，一块月饼一片情呀。”

　　这首歌从弟弟嘴里唱出来的，我惊讶地问弟弟：“你怎么会唱的？”弟弟很得意地说：“哼哼，我就是会唱，老师教我的。”于是，我也得意地说：“你会做月饼吗？”弟弟说：“不会，姐姐，你可以教我吗？”“当然可以，没问题。”我们说干就干，拿出纸、粘土做起来了。

　　首先，选出一块自己喜欢的颜色，用手揉成圆形，接着用手压扁一些，再用工具开始压印，最后做一些装饰粘上去，弟弟有模有样的学着，我们很快做满了一盘，各种颜色不同，看起来特别漂亮。 “好想咬一口啊！”我自言自语地说着。弟弟连忙说：“这不能吃，是假的，吃了会中毒的。”“哈哈哈……我当然知道不能吃了。”我忙解释道。

　　大功告成，看着我们的作品，我和弟弟高兴地手舞足蹈。

　　做月饼作文 篇10

　　“八月十五月儿圆呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆香又甜那，一块月饼一片情呀！……”

　　明天就是中秋节了，老师教我们做月饼，老师先用开水和好面，然后给我们每人一个小面团。我们先把面团弄扁，再分别放上香香的黑芝麻馅儿和枣泥核桃的馅。再把包起来，捏紧外皮，然后拿模具用力一压。一个香喷喷的，精致的月饼就成型了。最后把它放在盘里，等晾凉。

　　最开心的事情莫过欣赏自己亲手做的月饼。一个圆圆的，小巧而精致的月饼放在盘中，饼上的小花十分好看，让人看得直流口水，我实在忍不住了，就拿起月饼咬了一口，糯糯的，甜甜的，十分好吃，我又迫切地咬了第二口，接着我一口一口就把月饼咬完了。正准备拿起第二个月饼的时候，我又想了想，要不给妈妈留一个，我就忍住没吃。

　　回家后，我把亲手做的月饼递给妈妈。妈妈咬了一口，夸奖我说：“嗯，做得真好，真好吃，色香味都不错。"我张大嘴开心地笑了。

　　我觉得这次做月饼很成功。

　　做月饼作文 篇11

　　在中秋节到来之际，我们三（8）班全体同学在教室里举行了一次迎中秋做月饼的活动，大家都很期待，而且特别的兴奋。

　　周三下午，我们早早的来到了学校，在自己的座位上看书等待活动的开始。不一会儿，朱老师来了，朱思颖妈妈也来参加我们的活动。按照朱老师的要求洗完手后，做到自己的小组里。终于把做月饼的老师等来了，她给我们做了一个示范，接下来就是我们小组自己做。我是组长我先做，先把面装在模具里，接着把红豆馅装进去，再装点面进去，然后用手按紧，最后把模具里面的月饼慢慢推出来，这就做好了。白白的、圆圆的月饼就像一轮明月。我们组的队员每个人都做了一次，一共做了八个。我们把做好的月饼送到老师那里烤。烤好的月饼油亮亮的就像一轮金黄的月亮，香喷喷的飘满了整个教室。

　　我把做好的月饼带回家给爷爷、奶奶、妈妈们吃，他们个个都吃的津津有味，直夸我们做的月饼又香又甜的好吃，我听着心里乐开了花！

　　做月饼作文 篇12

　　中秋节又称月夕，时在农历八月15，因其恰值三秋之半，所以起名为中秋节。

　　中秋节各地的习俗也是很多的，比如赏月，玩月颇盛行。

　　我家过中秋那天晚上要在顶楼赏月。我们要先做自己的月饼。我们拿起小麦粉，用熟水倒进去，揉成面团，让他发酵半小时。接下来我们做月饼的馅料，有蛋黄馅，水果馅，芝麻馅……我们先做蛋黄馅，准备十几个鸡蛋放到凉水里煮十分钟后，把鸡蛋捞上来，将鸡蛋壳剥掉，再把蛋白去掉，将蛋黄拿走，放进大碗里用筷子搅拌，再放点黄油和芝士蛋黄馅就做好了。我们再做水果馅，我将火龙果，西瓜，橘子放进榨汁机弄出来是一大堆水果泥，水果馅就做好了。接下来我们可以做月饼了，我们拿起月饼磨具，将面团和馅料放在一起，盖上模具之后放进烤箱，30分钟后一堆香喷喷的月饼完美出炉了。

　　然后，我们跑到楼上玩火把吃月饼，赏圆月……

　　做月饼作文 篇13

　　今天下午，爸爸把我送到了萧山日报，参加小记者活动，活动名称叫“喜迎佳节，我是小小月饼师”。

　　我走进一楼食堂，发现里面人山人海，有大人、有小记者、有老师………每张桌上摆着一个模具、两瓶酸奶、一碗面粉、一碗豆沙、一个称重器。水晶老师说先把两瓶酸奶倒进面粉里，用手把面粉捏成“大球”，再把豆沙摘成小块，到称重器上称重量，要求每个豆沙为14克。接下来把“大球”摘成“小球”，把“小球”放在称重器上称重量，每个面粉小球为40克，再把“小球”压成“大饼”，在“大饼”上放下豆沙小球，把豆沙小球裹起来，放进模具里，按住模具的按钮，把月饼从模具中挤出来，一个月饼就做好了！我做了猕猴桃、南瓜、酸奶味道的月饼。

　　做月饼真有趣啊！我还偷偷摸摸地尝了点儿，味道还是蛮不错的嘛！

　　做月饼作文 篇14

　　中国的佳节有很多，有春节，元宵节还有中秋节，中秋节是我最喜欢的节日，因为表示家庭团圆的日子也叫拜月节。

　　今天是中秋节，我和爸爸妈妈一起做月饼。

　　起先拌好面团，用我们的手把面团揉圆，然后使劲压扁，再把月饼馅料揉圆，放到压好的面饼里，揉成团。放到月饼模具里一压再一按，一个新鲜的月饼已经做好了。把它放入烤箱烤15-20分钟，香喷喷的月饼就烤好了。

　　闻一闻香气扑鼻，一股浓浓的香甜气息扑面而来，尝一口香甜的馅料在嘴里喷出，入口即化，非常甜。又做了一个冰皮月饼，做完可以直接吃特别Q弹，还可以拉丝。这是我亲手做的第一个月饼，也是我做月饼最快乐的一次中秋节。

　　最后和爸爸妈妈一起吃着香喷喷的月饼，欣赏着圆圆的月亮，讲故事，也是非常快乐。

　　我喜欢中秋节！

　　做月饼作文 篇15

　　今天中秋节我约了同学一起去星光耀三楼做月饼。我们穿上围裙，戴上帽子就开始做月饼了。姐姐给我们拿来了6个圆形的皮儿和6个圆形的馅儿说：“我们先把皮儿搓圆然后再把皮儿裹上面粉，再把多余的面粉拍下来，最后再把皮儿拍扁。”我们照做了，因为我是第一次做月饼所以我是在姐姐的再三帮助下完成了月饼。

　　姐姐说二三两步比较简单，所以我帮你做一个示范一下。姐姐一做完，我就做了起来，这一次我做的很顺利，没有一点差错。经过30分钟的漫长等待，月饼终于出炉了，我一想到可以和家人一同品尝这美味的月饼，我心里就美滋滋的。果然我一进家门，妹妹就飞奔过来说：“给我看看，好漂亮啊！”还没说完就拿起一个啃起来，一边吃一边说：“哥哥，真好吃！”这时我心里乐开了花，今年这个中秋真过得又有意义又难忘！

　　做月饼作文 篇16

　　一年一度的中秋节来了，这也是我一生中一个最特别的日子。因为今天我要在鳌江荷莲文化村做月饼。

　　到了那儿以后，工作人员们开始给我们简单介绍了下做月饼的程序，然后就开始把面团切成一块块的小块儿，过了许久，工作人员提示我们可以自己动手了。我迫不及待地拿了小面团和馅儿，放到披着塑料衣的桌子上。然后，本大师开工了。

　　首先，我把小面团压扁，然后再把馅球儿给包住。接着，我把模具拿来，把未来的月饼放了进去。最后填满模具，压了下把手，一个月饼就完成了！工作人员把我们小记者们亲手做好的月饼放进了烤箱里。一会儿，烤箱里发出吱吱的响声，并散发出美美的香味，我们不禁吞了下口水，等待月饼出炉的心情，那叫一个激动哇！

　　过了许久，我们这些热锅上的蚂蚁终于得到了自己做的月饼。要不是我在月饼是做了个记号，那月饼肯定会被别人拿错的。做好月饼的我，还接受采访了呢！

　　拿着烤好的月饼，我迫不及待地咬了一口。啧啧，真香！

　　做月饼作文 篇17

　　中秋之夜是一个美好、祥和的夜晚。家家户户欢聚一堂，品尝月饼和瓜果。除了端午节、春节、重阳节、清明节，中秋节也是我国的传统节日之一，又称为月夕。

　　今天，我们在补习班一起做月饼来庆祝中秋节的到来。大家个个喜出望外，迫不及待地想做月饼了。我们的材料有冰皮粉、白开水、白油、各种馅料。

　　首先，我们带上一次性手套，摘取一小团面团，放在手心轻轻地揉，直到揉成圆球形，在用力压扁，成饼状。然后我们拿自己喜欢的馅料放在面皮上，包裹起来，揉成圆形。最后放进月饼模具中，压制成型。月饼就这样做好了，我望着月饼上的花纹出神了好一会，美滋滋地笑了。

　　我将月饼装进盒子里，准备送给爸爸妈妈吃。

　　这真是一个令人难忘而又快乐的中秋节。中秋节真是一个特别的传统节日！

　　做月饼作文 篇18

　　今天早晨，阳光明媚，因为昨天妈妈说要带我去学做月饼，所以我早早的就起床了，八点我们准时出发，和我幼儿园时的伙伴王思妍一起去大行宫新世纪大楼一个活动现场学做月饼。

　　到了那里已经有很多小朋友了，我们先看了一会儿卡通片，然后老师就开始教我们做月饼了，先拿三十克的糯米面搓成球，沾点粘米粉，压扁然后拿黑芝麻陷二十克搓成圆，接着把黑芝麻陷放在糯米面上，用糯米面把芝麻包起来，再沾点粘米粉，再把它放在模具里，用劲一按，一个月饼就做好了。我学的很快，不一会儿就做了三个了，因为是爸爸妈妈陪我来的，所以我要做给他们每人一个，让他们尝尝我亲手做的月饼！

　　爸爸妈妈都说我做的月饼很好吃，这也是我送给他们的中秋节礼物！

　　做月饼作文 篇19

　　中秋节可以放三天假，而且中秋节要吃月饼。于是这个中秋节，我去了工商银行做了8个月饼。

　　开始做了，我带上手套，像一个小厨师。先拿起一个25千克的冰皮，把它拍扁，再拿25千克豆沙，揉成团，然后把白色的冰皮包在芝麻团外，印上花纹，就OK了。

　　不知不觉，我和妈妈已经做了两个。我已经不再满足包白色的冰皮了。我要换个颜色。于是，我拿了紫薯粉和南瓜粉。可是，我的力气不够大，不能把粉压到冰皮里去。可妈妈自告奋勇的来做这件事。这时，整个银行就变成了一个工厂。我们各有各的职位，我做的职位是：做白色月饼的步骤。妈妈的任务是：把粉压到冰皮里面去。人多力量大，当别人只做了5个月饼的时候我和妈妈就把8个月饼做完了。

　　最后，我们把月饼装在盒子里面，拍了个合照，就开开心心的回家吃月饼喽！

　　做月饼作文 篇20

　　今天妈妈带我去姨婆家学做月饼。我姨婆很厉害，什么都会做，她还会做披萨，馅饼，奶茶，可乐鸡翅还有好多好吃的。

　　今天我要学做的是月饼。首先我们先把咸蛋黄放到烤箱里面烤熟，然后把莲蓉馅分成15个小块。再把蛋黄包到馅里面。再来就要和饼皮了，把面粉，糖浆，碱水油放到一个盆里，把他们和在一起，拌均匀，再切成15个等分，最后把馅料包进去，我觉得这个步骤是最难的，因为一不小心就会把饼皮包破了，我的姨婆一个都没有包坏，我包坏的还要叫姨婆帮我抢救呢。再来就是把包好的月饼放到模具里一印，月饼的雏形就出来了。最后一步是把月饼放到烤箱里面烤熟，我们的月饼就做好了。等月饼凉了以后包装起来就大功告成了，哈哈。

　　通过这次做月饼的经历，我明白了一个道理，失败就是成功之母，有些事多做几次就会成功了。还有就是，自己做出来的月饼特别好吃。

　　做月饼作文 篇21

　　今天是农历八月十五日——中秋节。我喜欢过中秋节，因为有很多好吃的月饼，有豆沙的、有蛋黄的、有芝麻的……我一想到这些就口水直流。

　　“叮铃铃——”一阵急促的电话铃声把正在熟睡的我吓了一大跳。原来是姨妈打电话来请我和妈妈去她的小区参加做月饼活动。我兴奋地从床上蹦了起来，一阵旋涡似的穿好衣服。我们早早的来到了活动现场，飞快地站了一个位置，因为那时候活动现场被人群挤得水泄不通。

　　开始做月饼了，我们先把一种叫冰皮月饼预拌粉的粉倒进盘子里，再加上热水，揉成面团，然后分成几个小面团，裹上馅，用模具把面团压成好看的模型就做好了。第一次妈妈不小心压得太用力，结果月饼开了天窗，上面的皮被压下去，馅都露出来了。我发现了这个问题，连忙说：“妈妈，让我来。”于是，我把面团放进模具，轻轻一压，一个完整的月饼就出来了。妈妈也学着我的样子轻轻地压，也成功了。

　　我尝了一口自己做的月饼，啊！真香。

月饼的做法过程作文

　做月饼作文600字一：　　中秋节，是个万家团圆的日子。爸爸应该会回来吧?我等呀等，盼呀盼!可等来的竟是爸爸的一通电话：“宝贝，爸爸工作太忙，赶不回来了。”我听了很沮丧。　　我的表情，妈妈尽收眼底，只见她神秘地凑近我耳边：“宝贝，别生气了，妈妈带你去小丫阿姨家，过一个特别的节日。”我这才转忧为喜，跟着妈妈欢喜地来到阿姨家。　　一打开门，就看到了一场热闹非凡的场面。阿姨们围着一张桌子忙碌着，有调面糊的，有擀面团的，还有拿着模型挤压的，桌上已排满了各式各样的半成品饼。原来是准备自己做月饼呀!我抑制不住内心的喜悦，像小鸟一样飞进阿姨的家，并且很快加入了他们的队伍。　　开始做月饼了，妈妈把按比例调好的、一团柔韧而又劲道的面团给了我。刚开始我像只无头苍蝇，无从下手，粉团在我手里顽皮地摔“跟斗”。妈妈教我先在模型的图案上沾上几滴油，再把面团放进模型里，接着用食指顺着花形挤压，然后铺上一层馅，最后盖上一层面团。经过再次挤压，哈!完成了。样子有点丑，形状不均匀，我并不气馁。几次练习后，一个个栩栩如生的月饼出现了。阿姨把月饼放进锅里，几分钟后，一锅香喷喷的月饼出锅了。　　“圆月出现了!”不知谁喊了一声，我们闻声奔出了门外，只见一轮金黄的圆月高高地挂在夜空中，像玉盘。皎洁的月光洒下大地，柔似轻纱，穿梭于薄云中。我一边吃着自制的、热气腾腾的、酥而脆的月饼，一边赏着迷人的月色，不禁想起了王维的诗句：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲!”“爸爸，您在他乡想我了吗?”　　做月饼作文600字二：　　“八月十五月儿圆”，为了迎接传统佳节，学校让我们各班派代表去食堂做月饼，我也是其中的一员。　　我乐呵呵地走向食堂，叶老师在食堂等我们呢!一到那里，叶老师先让我们排起队，并告诉我们：“做月饼的师傅马上到了。”我眼疾手快，抢在了排头，可“半路杀出个程咬金”——王健宇，抢了我的排头位。我也不敢示弱，与他争抢起来，后来想想，还是算了吧，反正我个子比他高，站在他后面，我也看得清。月饼师傅来了，我闭紧了“河马嘴”，并拉上了“拉链”。　　我们来到了叶老师制定的位子上站好。那个伯伯提了个问题：“中秋为什么做月饼?”我和张为恺异口同声道：“团员。”后来，师傅简单地给我们介绍了做月饼的材料、制作方法。接下来，我们就开始做月饼了。　　我们先领来了材料，再按照制作步骤，开始动手了。我摸了一下油酥，黏黏的，豆沙硬硬的、黑褐色的，我偷偷地用手指挖了一点尝了一口，甜甜的。面粉呢，当然是软软的。我先抓了一小团，双手抛来抛去，使它变得有韧性。然后，我把这团粉放在桌板上，用力压扁，中间放上馅，像包饺子那样，把周围的边拉起来，捏紧。接着，像搓汤圆那样，在手心里，左右来回搓，直到圆滚滚为止。最后，在把它压扁，一个“李独”牌月饼就完工了。最后一道工序就是把这些月饼宝宝放进烘箱里去烤了。　　第二天，月饼宝宝们出炉了，黄黄的，油亮亮的，还散发着一阵香气呢。看着这些月饼，我不禁想起了远在澳大利亚求学的姐姐，中秋是团圆的节日，她却独自一人在异国他乡，不知生活怎样，学习如何。此刻，我想起了宋朝诗人苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟。”

中秋节做月饼作文450字

　　中秋家家户户都要吃月饼，赏月，别人家的月饼是买的，但我们家的月饼是自己做的，别有一番风味。下面是我为大家整理的“中秋节做月饼作文450字”，欢迎大家阅读，仅供参考。

　　中秋节做月饼作文450字（一）

　　一年一度的中秋节到了，这时家家户户都要吃月饼，赏月，别人家的月饼是买的，但我们家的月饼是自己做的，别有一番风味。

　　早上，外婆一大早就出来做馅，有青菜馅和芝麻馅的。青菜馅是把青菜切碎，煮熟以后把水拧干，再把青菜放在锅里，放一些肉末在锅里一起炒熟加上作料。芝麻馅是把芝麻放在锅里炒熟，然后把芝麻倒出来，放在石臼里，把芝麻捣碎，再加一些糖，搅拌均匀。外婆把馅都做好以后，中午吃完饭，外公帮我们把水倒在面粉里搓，把面粉搓成面团，不能太软，也不能太硬，所以加水的量必须控件好，不能多加，也不能少加，搓好后就可以做大饼了。我看见妈妈做的非常好，我也想试试，于是，我就去洗手，我先把馅放在面团里，然后把面团捏起来，再把面团用手拍扁。咦！什么东西跑出来了，原来，我拍的时候太用力，把面团里的菜都弄出来了，我只好重新做一个，我做的饼终于完成了，拍的我满头大汗，真不容易！外婆把我们做好的饼放到油锅里煎，煎的时候火不能开的太大，时间不能太长，也不能太短，短了可能还不熟，长了就煎糊了。只见外婆把饼上下翻转，一会儿一块金灿灿、香喷喷的大饼就出锅了，看的我直流口水！

　　晚上，我们全家坐在一起，一边吃自己做的大饼，一边看中秋联欢晚会，多幸福啊！

　　中秋节做月饼作文450字（二）

　　转眼间，又来了。中秋节呀，既可欣赏到饺洁的圆月，又可吃到美味的食品——月饼。

　　月饼，对于大家不是陌生的吧。那种皮薄、香甜、好吃的圆圆方方各种馅儿的东西让我们口水直往下流。烤得发黄发黑的香皮儿还模糊地印着点字，是写着这月饼是什么口味的。最普遍的就是莲容蛋黄、豆沙这类的了，而水果口味的则比较少有，但近年大力推广，（我就非常喜欢吃哦）别说，还真不错。

　　今年早早就发下了月饼，我禁不住月饼对我的诱惑，拿了二个来吃。咬着第一个月饼那薄薄的皮儿，嗯，真香，一口咬着了里面好吃的馅儿。馅儿是别具一格的草莓味，酱红色，软软滑滑的，还具有草莓的甘甜，配合稣皮，哇，真是太好吃了！我三除五除便吃掉一个。随手拿起一个，细看上面的字，写着：哈密瓜。哈密瓜味啊，看起来挺不错。干脆大口咬，露出了里面深绿色、柔嫩美味的馅儿。哈密瓜味既有甜味，又有点酸味，还有点月饼味哪。真是越吃越好吃。

　　看来这次吃月饼可是头一回吃到那么好吃的水果月饼哦，哈哈！

　　中秋节做月饼作文450字（三）

　　糖炒栗子的香味也弥漫在大街小巷， 中秋节是我们中华民族特有的传统节日， 你看，一时间，一边观赏又圆又亮的月亮。

　　我就想起了美味的月饼，而且，比如巧克力月饼。

　　它更是一种文化，广式月饼和苏式月饼也不甘示弱，还有那货架上一盒盒包装精美的月饼，只有你想不到的月饼，秋风送爽，而且更注重健康，并且每年在月饼大量上市的时候，面包蛋糕店卖月饼，一边吃月饼，想到月亮，肉月饼就上市了，它又可以被称为团圆节。

　　是一种对吉祥团圆的期盼，接着，是一种对亲人的祝福，纷纷登台亮相，烽烟四起，甚至还有不含面粉的月饼，皓月当空， 一年一度的中秋佳节快要到了。

　　冰淇淋月饼， 如今呢？离中秋节还有一个多月呢，月饼家族还有了新成员，它来自于古老的华夏文化，口感越来越好，咸的月饼就是香喷喷、热乎乎的肉月饼了，已经不仅仅是一种食品了，整个市场就象一场月饼大战，甜的又分广式月饼和苏式月饼，不能吃的金光闪闪的黄金月饼，馅则大多采用低糖的， 妈妈说她小时候吃的月饼品种不是很多，浓浓的中秋节气氛让人陶醉。

　　邮电局可以为你在远方的亲朋好友代送月饼，真是太厉害了，没有你买不到的月饼，我们全家都要围坐在阳台上，酒店卖月饼，。

　　主要是分甜的和咸的两种， ，甚至在金银首饰店也卖起了只能看，使大家可以更健康更放心的吃月饼， 如今的月饼不仅品种多，也将一直流传下去，还有了转为糖尿病人做的无糖月饼，在中秋节的这一天，超市卖月饼， 月饼对于我们中国人来说，饼皮松软而细致，商场卖月饼，水果月饼。

　　丹桂飘香在我们的身边，这天夜晚，还会进行质量大检查。

　　中秋节做月饼作文450字（四）

　　大家都说月饼象征着团圆，我也这样认为。一想到月饼既漂亮又香甜，我就情不自禁地咽口水。今年中秋节，我想不如这个中秋节我们自个儿做月饼吧。我把想法告诉了家人，大家都表示赞同。

　　说干就干，我们决定做苏式月饼。苏式月饼外面有一层酥酥脆脆的皮，里面有各种香甜的馅，就好像千层饼一样，我最喜欢吃了。奶奶负责和面，爷爷负责做馅子，爸爸妈妈做我的助手。嘻嘻，你们是不是已经猜到我要干什么啦？对，我就是这次的“小小厨师”。

　　各种准备就绪，下面我就要隆重登场一显身手了。第一步，我把一大块面上取下一个个像桂圆一样大小的面团。第二步，我把面擀成不作文大不小的面皮，妈妈提醒我注意不要太薄，我就小心擀着，让妈妈帮忙看着，擀成一个个圆圆的面皮。第三步，把面皮正中间放上馅子，然后压成饼形。最后放进烤箱大约等半个小时就够了。一想到自己亲手制作的月饼马上就要呈现在大家面前，我既兴奋又激动，想象着一家人围坐在阳台上，品尝着香甜的月饼，欣赏着月亮的美好画面，我的心里美滋滋的，而且我还打算分给左邻右舍，让他们一起分享这甜蜜的美食。

　　“叮铃铃……”时间到了，我迫不及待地打开烤箱，香甜的月饼立刻呈现在我的面前。今天真的好开心啊，真是一个有意义的中秋节。