紫苏叶的功效作用与主治（紫苏有哪些的作用和功效）

本文目录

• 紫苏有哪些的作用和功效
• 紫苏的功效与作用主要有什么
• 紫苏叶的功效
• 紫苏叶的功效与作用
• 紫苏叶有哪些功效和作用
• 紫苏叶的功效与作用及禁忌
• 紫苏叶的功效作用

紫苏有哪些的作用和功效

解表散寒、行气和胃、理气安胎、解瘀泄毒。紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解瘀泄毒的功效。因为紫苏辛散性温能够解表散寒，发汗力较强，用于外感风寒出现的表证，有良好的治疗作用。另外，它能够行气、宽中、除胀和胃止呕，用于治疗中焦气机郁滞出现的胸脘胀满、恶心、呕逆等症状。因为辛能行善，具有理气安胎的功效，对于气瘀以后出现的上逆、胸闷、呕吐、胎动不安，有良好的调理作用。能够解鱼蟹中毒而出现的腹痛、泄泻症状。同时它具有对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌，以及身体出现的霉菌有明显的抑制作用。

紫苏的功效与作用主要有什么

　　人们在烹调的时候，总爱加上一点紫苏，这里面有紫苏气味芬芳的缘故，也和紫苏的功效与作用息息相关。可是人们对于紫苏的功效与作用却知之甚少从而有所忽略，这实属不该，要知道，紫苏要是应用得好，那可胜过不少良药哦。下面由我为大家介绍紫苏的功效与作用，希望能帮到你。　　紫苏的功效与作用 　　紫苏的功效与作用很多，却不为人知，导致了其只能默默地在人们的餐桌上充当一个配角的角色，其实，除了这个身份之外，紫苏还有着更高贵的角色。 　　1、紫苏可以用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。 　　2、紫苏具有解表散寒，行气和胃的作用，可以用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。 　　3、紫苏具有行气宽中，和胃止呕功效，可以缓解脾胃气滞，胸闷，呕吐的症状。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。 　　4、由于紫苏具有发汗和松弛的效果，当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时，喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时，冲泡一杯紫苏茶，它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用，可以减轻贫血，让身体恢复活力。 　　5、此外，紫苏还能减轻胸腹胀满的症状，亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。 　　紫苏的营养价值 　　紫苏在人们的生活中应用甚广，可是大部分是作为食用的，例如日本人大多把紫苏用于料理中，特别在吃生鱼片的时候;中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，特别是炒田螺的时候，而在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶;韩国人用紫苏制作泡菜。 　　基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售，在这种罐头中，每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒;越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏，或者将紫苏摆放在越南米粉上作为装饰……可见紫苏的营养价值有多高，受到多少人的善用了。 　　除去以上的用处之外，紫苏全身都是宝。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症，新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能，可用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。 　　紫苏全身都是宝，难怪人们总在自己伸手可及的地方种上一两棵，方便自己随手可以摘到了。 　　紫苏食谱做法 　　民间关于紫苏的食谱有很多，这里给介绍一部分具有食疗作用的食谱，平日里多吃，身体也会倍儿棒哦。紫苏叶的吃法很多，大家可以参考下以下的吃法。 　　一、紫苏叶炖蛋(解表散寒)：取50克紫苏叶煎水，鸡蛋2个打匀，准备适量生姜末或者生姜丝，等煎剂冷却后将蛋液、姜丝倒入，充分搅匀，放入蒸锅蒸炖。炖之前可根据个人口味加入适量的油、盐调味。 　　二、紫苏生姜红枣茶 　　需要准备原料 　　鲜紫苏叶10克，生姜3块， 红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。 　　制作方法 　　第一步： 将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。 　　第二步： 30分钟之后，要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟，15分种之后，汤就做好了。 　　主要功用 　　具有暖胃散寒，助消化行气的作用。 　　三、紫苏炒田螺 　　材料：田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜蓉、豆豉、精盐。 　　制法：放油烧开，把蒜蓉、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中，爆香。加入田螺不停地炒，放适量滚水，用精盐调味，炒至熟透。勾芡并浇上熟油即可。 　　特点：防治感冒。 　　四、紫苏泡菜 　　材料：30片鲜的青紫苏叶，泡菜、辣椒粉、蒜泥、盐和糖适量。 　　制法：把泡菜及所有调料置于盘中，把紫苏交叉放在泡菜上;然后在叶子上面再盖一层泡菜及调料;腌一夜，味道就进去了。 　　特点：这是一道可口的佐餐小菜，适于冬季经常体寒、食欲不振的人。泡菜中含有丰富的维生素，还含有能补充体力的营养物质，缓解疲劳的效果不错。猜你喜欢： 1. 紫苏的营养价值与功效 2. 紫苏的营养价值及食用功效 3. 白紫苏的食用功效 4. 苏子的功效与作用及禁忌症 5. 孕妇吃紫苏有什么好处

紫苏叶的功效

1、在紫苏叶中含有一种能起到止血作用的物质，所以当你在户外不小心弄伤自己，导致血流不止时，可选用新鲜的紫苏叶将其捣碎敷在清理过的伤口处，过不长时间就能起到止血的作用不过当你的伤口过大时就需要及时到医院救治。2、1紫苏叶具理气调中的作用，还可解郁止呕，对于有风寒表症，而且有脾胃气滞胸闷呕吐等症的，可以用紫苏辅助缓解症状偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿香同用偏热者，则可与黄连同用偏气滞痰结者，则常与半夏厚朴。3、1紫苏叶具有解表散寒的功效，临床上可以用于风寒感冒，可以治疗鼻塞头脑疼痛风寒外感等感冒，是比较灵的药2紫苏叶有行气和胃的功效，临床上能开胸膈醒脾胃宣化痰饮解郁散结而且利气滞3紫苏叶的药理研。4、宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒在中药中，紫苏叶具行气宽中，可用于治疗脾胃气滞胸闷呕吐等症，有和胃止呕的功效也可用于妊娠呕吐胎动不安胸腹满闷，常与陈皮砂仁配伍，服用后可达到止呕安胎的效果。5、1紫苏叶味辛性温，可理气人们常将紫苏叶用于治疗风寒感冒恶寒发热咳嗽气喘等病症紫苏能散表寒，发汗力较强，搭配生姜一起，疗效更佳也有搭配伍杏仁前胡等服用，若是兼有气滞胸闷者，则可配以伍香附。6、紫苏叶功能主治解表散寒，行气和胃用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒发热无汗等症，常配生姜同用如表症兼有气滞，有可与香附陈皮等同用紫苏。7、1紫苏是归脾经与肺经的中药，温性，辛味，可以有效祛除寒气2紫苏具有发汗的重要作用，可以温暖和胃，还可以解掉鱼和蟹的毒3紫苏能够治疗风寒引起的无汗症状，亦可治疗有汗的风寒症状4对于治疗脾胃带有气滞的。8、紫苏具有解表散寒行气和胃理气安胎解瘀泄毒的功效因为紫苏辛散性温能够解表散寒，发汗力较强，用于外感风寒出现的表证，有良好的治疗作用另外，它能够行气宽中除胀和胃止呕，用于治疗中焦气机郁滞出现的胸脘。9、紫苏有叶子梗三类，“紫苏叶性味辛温，具有发表散寒理气止咳的功效紫苏子则主要是下气消痰润肺它的梗能和胃降气，治疗胃气上逆”若是冬季受凉感冒，出现怕冷四肢僵硬酸痛鼻子不通气流鼻涕等。10、人们的餐桌上经常能见到紫苏叶的影子，人们爱吃紫苏叶，并不仅仅因为其气味，更多是因为紫苏叶的功效与作用紫苏叶的功效与作用有很多以下是我为你整理有关于紫苏叶的功效与作用，希望能帮到你紫苏叶的功效与作用 1。11、1中药紫苏叶的功效与作用紫苏叶不仅是一味很好的香料，常常用来做菜，而且因为它气味芳香，所以是行气宽胸的良药紫苏叶味辛，性温，具有解表散寒行气和胃安胎的功效2临床常用紫苏叶治疗风寒感冒恶寒发热。12、1紫苏叶的功效与作用1抗过敏，人食用紫苏叶以后，能吸收丰富的维生素c和微量元素钾，以及大量不饱和脂肪酸，这些物质不但能提高人体自我免疫能力，还能增强人体的抗过敏能力，生活中那些易过敏人群，平时多吃一些紫苏叶。13、功效1紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒行气和胃的功能，主治风寒感冒咳嗽胸腹胀满，恶心呕吐等症种子也称苏子，有镇咳平喘社痰的功能紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及。14、这是为什么呢？这主要是因为紫苏里面主要成分是紫苏醛另外，紫苏油混合橄榄油皮下注射的话对于治疗低血糖也有效果，但是效果很慢二，紫苏叶的功效 1解表散寒，行气和胃用于风寒感冒咳嗽呕恶妊娠呕吐鱼蟹中毒2。15、功效主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣紫苏的作用 1散表寒紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒发热。16、2紫苏叶有行气和胃的功效，临床上能开胸膈醒脾胃宣化痰饮解郁散结而且利气滞3紫苏叶的药理研究显示，紫苏叶中含有紫苏醛，具有升高血糖的作用，临床可以用于低血糖或者低血压的人群，但是三高人群不能用4。17、汤就做好了主要功用 具有暖胃散寒，助消化行气的作用猜你喜欢1 如何种植紫苏 2 紫苏叶的食用方法 3 艾叶和紫苏叶有哪些区别 4 孕妇吃紫苏有什么好处食用禁忌 5 紫苏叶煮水的功效作用与方法。

紫苏叶的功效与作用

1紫苏叶具理气调中的作用，还可解郁止呕，对于有风寒表症，而且有脾胃气滞胸闷呕吐等症的，可以用紫苏辅助缓解症状偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿香同用偏热者，则可与黄连同用偏气滞痰结者，则常与半夏厚朴。1紫苏叶的功效与作用1抗过敏，人食用紫苏叶以后，能吸收丰富的维生素c和微量元素钾，以及大量不饱和脂肪酸，这些物质不但能提高人体自我免疫能力，还能增强人体的抗过敏能力，生活中那些易过敏人群，平时多吃一些紫苏叶。这是为什么呢？这主要是因为紫苏里面主要成分是紫苏醛另外，紫苏油混合橄榄油皮下注射的话对于治疗低血糖也有效果，但是效果很慢二，紫苏叶的功效 1解表散寒，行气和胃用于风寒感冒咳嗽呕恶妊娠呕吐鱼蟹中毒2。1紫苏是归脾经与肺经的中药，温性，辛味，可以有效祛除寒气2紫苏具有发汗的重要作用，可以温暖和胃，还可以解掉鱼和蟹的毒3紫苏能够治疗风寒引起的无汗症状，亦可治疗有汗的风寒症状4对于治疗脾胃带有气滞的。三杀菌消炎 紫苏叶中还含有一些微量元素和药用成分，具有很好的抑菌和抗菌作用，能起到杀菌消炎的中药功效，人们多吃紫苏叶会让身体抗炎抗病毒能力增强，能减少细菌与病毒对人类身体的伤害紫苏叶还是一种适合孕妇吃的健康。

紫苏叶有哪些功效和作用

紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。紫苏叶食疗作用有：紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。

在中药中，紫苏叶具行气宽中，可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的功效。也可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕、安胎的效果。

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扩展资料：

在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶。

紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物，这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用，特别是对肺部的伤害最大。如果这类物质大量的服用之后，肺部很容易出现肺气肿还有胸膜渗出，严重者还有可能出现死亡。

除此之外，紫苏叶中还含有大量的草酸，如果身体经常服用，草酸会大量的沉积在身体中。大量的沉积在身体中，很容易导致神经系统以及消化系统受到损伤，严重者还有可能损害内脏的造血能力。

紫苏叶的功效与作用及禁忌

　　人们的餐桌上经常能见到紫苏叶的影子，人们爱吃紫苏叶，并不仅仅因为其气味，更多是因为紫苏叶的功效与作用。紫苏叶的功效与作用有很多。以下是我为你整理有关于紫苏叶的功效与作用，希望能帮到你。　　紫苏叶的功效与作用 　　1、解热作用 　　紫苏叶具有解热作用，如果家里有因温刺而发热的家兔，可以用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤给家兔喂食，可以得到不错的效果。 　　2、抗菌作用 　　紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。 　　正是因为紫苏叶有以上的作用，所以具有解表散寒、行气和胃的功效，可以用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等。 　　当感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，有咳嗽或胸闷不舒的时候，可以用紫苏叶和生姜同用。当感冒风寒兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。 　　食疗比药物治疗更为安全无毒副作用，因此掌握好紫苏叶的一些功效与作用，在饮食中加以运用，就可以远离药物了。 　　紫苏叶的食用禁忌 　　《本草经疏》记载：“病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。”《本草通玄》也记载：“久服泄人真气。气虚、阴虚及温病患者慎服。”因此，气虚、阴虚及温病患者需慎服紫苏叶。 　　不少人在吃海鲜的时候也会配以紫苏叶，其实这有所不妥。如果将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮，将紫苏叶和大闸蟹一起食用容易引起腹痛。此外，紫苏叶不能食用过多，因为紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃。 　　紫苏叶的用途 　　紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。 　　紫苏叶在中国人的饮食中很常见，可以用来烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。 　　韩国人用紫苏制作泡菜，基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售，在这种罐头中，每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒。新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。紫苏子用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐。韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶或辣椒叶搭配，而韩国人掀起了用紫苏叶补钙的热潮，因为紫苏叶富含钙质。 　　越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶，或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。他们使用的紫苏品种的叶子一面红中带绿，一面是紫色，与日本紫苏品种相比香气更浓。 　　紫苏叶的吃法 　　一、紫苏叶拌黄瓜 　　材料：黄瓜500克，紫苏叶(红、绿均可)100克。 　　调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。 　　制作： 　　1、紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。 　　2、黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。 　　特点：清香爽口，风味独特。 　　二、软炸紫苏叶 　　材料：紫苏叶200克，煎炸粉50克。 　　调料：椒盐、食用油250克。 　　制作： 　　1、将紫苏叶一片片洗净，用布擦干，放在盘中。煎炸粉用适量水调好。 　　2、锅内倒入油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中，下油锅文火炸至两面金黄捞出放盘中。 　　3、全部炸完后撒上椒盐即可食用。 　　特点：成香酥脆，有紫苏特有的香味。　　猜你喜欢: 1. 苏子的功效与作用及禁忌症 2. 苏子叶的功效与作用 3. 白紫苏的食用功效和营养价值 4. 紫苏叶煮水的功效作用与方法 5. 紫苏叶的食用方法

紫苏叶的功效作用

紫苏分为：紫苏叶、紫苏梗、紫苏子。下面妈网百科详细的为您介绍紫苏叶的功效与作用吧！一、紫苏叶功效：1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。2．脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。3．用搜索于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。4．用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。二、紫苏梗功效：紫苏辛温行散，叶轻如肺，能发散风寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善于行气和中，理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用，此外，又解鱼蟹之毒。发汗解表（苏叶较佳）：用于风寒感冒，咳嗽痰多。主治风寒感冒，恶寒无汗；风寒犯肺，咳嗽痰多；外感风寒，内兼气滞者用之更良。行气宽中（苏梗、苏兜较佳）：用于脾胃气滞，胸闷呕吐。本品为行气宽中，行气止呕良药,兼有理气安胎之功。解鱼蟹毒（苏兜较佳）：适于鱼蟹变质，食后吐泻、腹痛。三、紫苏子功效：降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。另研究发现有抗癌作用。