端午节吃五黄（浙江人过端午吃“五黄”＼“五黄”指的是哪五黄）

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• 浙江人过端午吃“五黄”＼“五黄”指的是哪五黄
• 端午节吃五黄是什么寓意
• 端午节的五黄是哪五黄
• 端午节吃五黄是什么
• 端午吃五黄指哪五黄
• 端午节吃哪五黄，五黄是什么
• 端午节要吃五黄是哪五黄
• 端午节吃五黄是哪五黄
• 端午节五黄是什么
• 端午节“五黄”是哪几样

浙江人过端午吃“五黄”＼“五黄”指的是哪五黄

“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。不管是五红还是五黄，主要是为了辟邪祛暑。我国传统的民俗节日端午节，又称“端阳节”。

此时天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，因此民间还把五月端午称作“卫生月”，端午节成为一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。每年端午节，尤其是杭州人，都要吃“五黄”，端午节吃五黄是杭州人过端午的习惯。

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端午节吃五黄的寓意：

1、黄鳝，五黄里面第一黄是黄鳝，黄鳝是可以增强抵抗力的。

2、黄鱼，黄鱼是五黄里的第二黄，黄鱼含有丰富的营养物质，可以在端午节的时候加强身体的营养。

3、黄瓜也属于五黄之一，虽然黄瓜并不是黄色，但是黄瓜是可以清热解毒的。端午节的时候天气是比较湿热的，吃黄瓜是为了解毒。

4、咸鸭蛋也是五黄之一，咸鸭蛋可以使用黄豆来代替。

5、雄黄酒是五黄中最重要的，因为端午节的时候是蛇虫出行的时候，这时候的蛇虫是比较多的。而蛇虫最怕的就是雄黄酒，所以人们喝了雄黄酒就可以不怕蛇虫，蛇虫闻到雄黄酒的味道就不敢来犯。

端午节吃五黄是什么寓意

端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟吃粽子之外，还有要吃五黄的习俗，这一习俗在江南一带很流行，很多人不知道五黄是什么，更不知道这其中的寓意，那就跟着小编一起来看看吧！　　端午节吃五黄是什么寓意端午节吃五黄寓意是祈福家人平安顺遂、身体健康。五黄指的是黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒。端午节吃五黄这种习俗在我国江南地区十分流行，五黄食品在江浙沪一带十分常见。黄鱼：鱼谐音“余”，寓意年年有余。同时，鱼也象征富足、吉祥、富贵。黄鳝：自古民间就有“端午黄鳝赛人参”的说法，可知黄鳝在端午时节营养价值很高。黄瓜：端午时节正是黄瓜上市的时候，这也就成了端午必吃的食物，而且黄瓜还有生津解渴、清热解毒的功效，很适合在这炎热的时节吃。咸蛋黄：是端午时节的重要美食，是应节食品，具有养心安神、补血、平肝、明目等功效。雄黄酒：端午时节的雄黄酒能驱邪解毒，喝雄黄酒是端午节的传统习俗。　　端午节为什么要吃五黄端午节有一个说法，叫做：“五月五，五黄三白过端午。”五月又称五黄月，所以端午节要吃五黄：雄黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝和咸鸭蛋黄。雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语：“五月五，雄黄烧酒过端午”。民间也有：“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。五六月份的黄鳝，有“赛人参”之说。此时的黄鳝肥嫩鲜美，营养丰富!而“五黄”中的黄瓜有“第一瓜果”之称。农历5月。能吃到新上市黄瓜，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜有清热解毒、解渴生津之功效!吃咸蛋是端午的习俗。咸蛋黄因有个“黄”字，故也入于“五黄”之内，端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安!至于黄鱼，则端午时节的大、小黄鱼，量多质优，为这一时节的主打海鲜，营养丰富且当令的大、小黄鱼，理所当然地列入端午必食的“五黄”。

端午节的五黄是哪五黄

　　端午节五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。端午节吃五黄，这是因为雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语为五月五，雄黄烧酒过端午。民间也有“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。 　　端午节起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵；在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。

端午节吃五黄是什么

端午节吃五黄是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。

中国江南民间端午节有吃五黄的食俗，也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故民间便认为蛇、蜈蚣等虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪。据民间说法，在正午食用五黄可以更好的驱邪。

端午有个说法，叫做“五月五，五黄三白过端午”。五月又称五黄月，所以端午节要吃五黄，还要吃茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。另外，还要吃一红，它指的是苋菜（当地发音接近“汗”）。

端午节渊源

端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日，传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日，也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

端午节日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中央，处在全年最中正之位，正如《易经·乾卦》第五爻：“飞龙在天”。端午是飞龙在天吉祥日，龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。

以上内容参考：百度百科—五黄

端午吃五黄指哪五黄

　　马上又快到一年端午了，端午除了吃粽子，有些地方还有吃五黄的习俗，五黄指的是哪五黄呢？大家知不知道呢？下面就跟随我一起了解一下端午吃五黄指的是哪五黄，希望大家喜欢，仅供参考。 　　古时，五黄餐是富人才有的排场。端午那天，杭州人必须吃雄黄酒（以雄黄和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许）、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子，称为“吃五黄”。 　　在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制毒运、提升自己的精力。 　　又有神话传说《白蛇传》，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。 　　“五黄”指的是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。（雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒）。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必须吃“五黄”。 　　1.黄鱼 　　端午时节，大黄鱼就会乘海潮而来，成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖，肉质最美味。红烧最好吃，鱼皮浓香微脆，鱼肉嫩滑鲜甜，别有一番滋味在心中。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高，其中的微量元素硒，能延缓衰老，对癌症有防治功效。 　　2.黄鳝 　　民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，说的是这一时节的黄鳝最肥，肉嫩鲜美，营养丰富。端午节在小暑之前，虽说还不是黄鳝最好吃的时候，但鳝肉所含营养多，蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富，吃黄鳝能适当补充维生素，也能去去风湿。 　　3.黄瓜 　　在民间，黄瓜有“第一瓜果”之称。四季转换，在众多水果中，黄瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜也有清热解毒的功用。 　　4.咸蛋黄 　　咸蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性，因为有个“黄”字，于是也进入了“五黄”的行列。端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。 　　5.雄黄酒 　　许多人第一次听说雄黄酒驱邪解毒，就是在许仙白娘子的传说里，只觉得那条现了原形的白蛇太不小心。而从科学的角度讲，雄黄的主要成分是硫化砷，砷是提炼砒霜的主要原料，雄黄有一定毒性，自然能驱赶毒虫，只是人也会被毒到。于是，古代喝雄黄酒的传统自然不能延续了，但给小孩涂抹雄黄以及佩戴香包的传统却留了下来。

端午节吃哪五黄，五黄是什么

中国人过端午节的传统几千年前就形成了，通过前人根据端午节日的气候等方面的科学的经验总结，形成了一系列的传统习俗。在饮食养身方面的讲究最为突出，那就是我们熟知的端午节吃五黄，那么这五黄都是什么呢？第一黄：雄黄酒第一次听说雄黄酒驱赶邪佞解毒，就是在许仙白娘子的传说里，只觉得那条现了原形的白蛇太不小心，于是相信了许久。后来才知道，雄黄的主要成分是硫化砷，砷是提炼砒霜的主要原料，雄黄有一定毒性，自然能驱赶毒虫，只是人也会被毒到。于是，喝雄黄酒的传统不再延续了，但给小孩涂抹雄黄以及佩戴香包的传统却留了下来。第二黄：黄鳝民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，说的是这一时节的黄鳝最肥，肉嫩鲜美，营养丰富。端午节在小暑之前，虽说还不是黄鳝最好吃的时候，但鳝肉所含营养多，蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富，吃黄鳝能适当补充维生素，也能去去风湿。第三黄：黄鱼端午时节，大黄鱼就会乘海潮而来，成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖，肉质最美味。红烧最好吃，鱼皮浓香微脆，鱼肉嫩滑鲜甜，别有一番滋味在心中。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高，其中的微量元素硒，能延缓衰老，对癌症有防治功效。第四黄：黄瓜在民间，黄瓜有“第一瓜果”之称。四季转换，在众多水果中，黄瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜也有清热解毒的功用。第五黄：咸蛋黄咸蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性，因为有个“黄”字，于是也进入了“五黄”的行列。端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。***隐藏网址***

端午节要吃五黄是哪五黄

端午节吃的五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。端午有个说法，叫做：“五月五，五黄三白过端午。”五月又称五黄月，所以端午节要吃五黄是雄黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝和咸鸭蛋黄；还要吃茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。另外，还要吃“一红”，它指的是苋菜。 江南的端午还有吃“五黄”与“五白”的的食俗。“五黄”者，为黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒（说法不一，有人将黄梅、黄泥螺也作五黄之一。因雄黄有毒，现今将雄黄入白酒内饮者已少见，今多见以黄酒替代雄黄酒）。“五白”者，为白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐、茭白。

端午节吃五黄是哪五黄

“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。五六月份的黄鳝，有“赛人参”之说。此时的黄鳝肥嫩鲜美，营养丰富。而“五黄”中的黄瓜有“第一瓜果”之称。农历5月。能吃到新上市黄瓜，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜有清热解毒、解渴生津之功效。吃咸蛋是端午的习俗。咸蛋黄因有个“黄”字，故也入于“五黄”之内，端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。至于黄鱼，则端午时节的大、小黄鱼，量多质优，为这一时节的主打海鲜，营养丰富且当令的大、小黄鱼，理所当然地列入端午必食的“五黄”。

端午节五黄是什么

黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。

端午节吃“五黄”，寓意是驱邪避暑，黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋、黄酒，这五样东西里，价格最稳定的，就属黄酒和咸蛋的。

至于端午吃“五黄”的习俗，是因为以前的人，觉得端午这天，阳气盛，天气闷，人容易烦躁，而且，虫子、毒物也差不多都要出来活动的。所以，吃一些特定食物，有清热解毒和驱虫辟邪的寓意。

端午吃五黄的来历

传说很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去，所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷，于是，它们就约好到端午节天气暖和后再一起去为害人间。这五个毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎。

它们在端午的时候来到了人间，刚到一户人家的门口，就听见这家里女主人在说，快吃，这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊，便趴到窗户上看，只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。

那女主人一边吃一边说，这五毒菜真好吃。“五红菜"看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这户人家逃走了，从此再也不敢去了。

以后，人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物，希望它们不进自己的家里。于是，所谓的“五红"也成了端午节餐桌上必定菜单。

端午节“五黄”是哪几样

端午节“五黄”是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。 神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。

故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。据民间说法，在正午食用五黄可以更好的驱毒避邪。

端午节吃五黄原因

这是因为雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语：“五月五，雄黄烧酒过端午”。民间也有：“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。

五六月份的黄鳝，有“赛人参”之说。此时的黄鳝肥嫩鲜美，营养丰富！而“五黄”中的黄瓜有“第一瓜果”之称。农历5月。能吃到新上市黄瓜，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜有清热解毒、解渴生津之功效！

吃咸蛋是端午的习俗。咸蛋黄因有个“黄”字，故也入于“五黄”之内，端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安！

至于黄鱼，则端午时节的大、小黄鱼，量多质优，为这一时节的主打海鲜，营养丰富且当令的大、小黄鱼，理所当然地列入端午必食的“五黄”。

以上内容参考 百度百科-五黄