冬至吃狗肉典故 说法 风俗？冬至吃狗肉的习俗是怎么来的

本文目录

• 冬至吃狗肉典故 说法 风俗
• 冬至吃狗肉的习俗是怎么来的
• 立冬吃狗肉吗 立冬吃狗肉的好处及注意事项
• 冬至吃狗肉的习惯怎么来的
• 贵州冬至为什么吃狗肉
• 冬至吃狗肉是什么意思 是什么时候开始的
• 冬至吃狗肉是什么意思
• 冬至吃狗肉是哪里的风俗
• 冬至吃狗肉吗
• 为什么冬至吃狗肉

冬至吃狗肉典故 说法 风俗

　　对于每个 节日 从古至今都有流传下来的习俗，也有流传下来的吃食。一般来说在 元宵 节大家就会吃汤圆；在 中秋 节的时候就会吃月饼。当然在 冬至 的时候也有流传下来的吃食，在冬至的那一天家家户户都会吃狗肉。

　　虽然吃狗肉备受争议，但是其实冬至吃狗肉是有典故的，这就要从汉代开始说起。 　　冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的，相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现在人们只要到了冬至的这一天都会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年能有一个非常好的兆头。

　　 顺口溜或歌谣一： 　　冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。纪念医圣张仲景，千年习俗又流传。 　　 顺口溜或歌谣二： 　　棉鞋棉裤新棉袄;手套围巾大棉帽;千家万户吃饺子;原是冬至它来到; 　　一年一度冬至到;寒意浓浓使人俏;日月消失人增岁;但愿我们都不老。

　　 顺口溜或歌谣三： 　　案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。面团圆圆杖下扁，筷子取馅面中填。 　　巧手捏出玲珑褶，皮薄馅大锅不沾。 山西 陈醋山东蒜，饺子浮沉几人馋? 　　 顺口溜或歌谣四： 　　北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤。若要一年不生病，快找名医下膏方。 　　冬令进补是时尚，别忘祖宗烧点香。阴阳调和很重要，阖家幸福都无恙 　　狗肉绥安挺好吃的，也有很多食疗的功效，但也存在很多方面的饮食禁忌，在您开心享受美食的同时也需多加注意。

冬至吃狗肉的习俗是怎么来的

冬至吃狗肉的习俗是从汉代开始的。

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。冬至吃狗肉的习俗大多流行在北方、贵州等地区。

扩展资料：

1、祭祀

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

2、吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

立冬吃狗肉吗 立冬吃狗肉的好处及注意事项

　　立冬吃狗肉吗 立冬吃狗肉的好处及注意事项 　　立冬吃狗肉吗 　　一般情况下，是冬至吃狗肉。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。 　　不过，我国个别地区立冬是要吃狗肉的。部分地区有个狗肉节，狗肉本身有食用和药用价值，秋冬来临，在中国，人们为了御寒，就吃些温性无毒的狗肉。农历九月廿二正值深秋，狗肉节也应运而生。 　　相传，浙江金华湖头狗肉节源于元末明初。当时，朱元璋的大将胡大海兵发婺州城，数晚突袭而未果，胡将军很着急。后经多次探查，才知道原因是驻营的乾西乡一带养的家狗特别多，大军一行动，犬吠之声早就传入守军耳中。守军早有防备，攻城就变得很艰难。 　　于是胡大海一声令下，杀光所有的狗，当晚婺州城便一举而破。接着，明军就在乾西大吃狗肉宴。从此，乾西狗肉名扬四方。 　　另外一个说法则是：据《醉茶志怪》记载，相传有鬼怪名为蓝志化身狗魔作恶苏北一带，后被湘人杨十三砍下狗头，于是老百姓家家户户杀狗烹煮庆祝。 　　立冬吃狗肉的好处 　　1、狗肉性温和,具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,非常有效。 　　2、狗肉中含有丰富的微量元素,有缓解心脑缺血性疾病,调整高血压的效果。 　　3、狗肉含有丰富的蛋白质,特别是含量最多的球蛋白,可以增强人的机体抗病力,起到强身健体的功效,特别适宜冬季食用。 　　4、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季,加辣椒红烧狗肉,食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。 　　5、狗肉还可用于各种虚弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节,自然少不了狗肉的一席之地。 　　吃狗肉注意事项 　　1、有些疾病患者不宜吃狗肉。许多人在秋凉以后，喜食狗肉，但脑血管病患者不宜食用。因脑血管病患者多有动脉硬化、高血压等病症，而狗肉热性大，食后会使血压升高，甚至使脑血管破裂出血。故脑血管病、心脏病、高血压病和中风后遗症患者，均应忌食狗肉。此外，甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。 　　2、不能吃未经检疫的狗肉。必须吃新鲜健康的狗肉，千万不能吃狂犬肉，否则会感染狂犬病。有三种情况最容易感染狂犬病：一是吃的是没有经过检疫的、带有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有伤口，比如溃疡，这样就容易感染狂犬病毒。 　　3、吃狗肉后不要喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉不宜立即喝茶。 　　4、菱角绿豆等不要与狗肉同吃。在吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食，以免引起腹胀等不良反应。

冬至吃狗肉的习惯怎么来的

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。冬至时，寒暑替，祭祖先，敬神灵，吃圆子，人团圆，吃面食，精神抖；九层糕，糯米做，敬长辈，拜祖宗，去灾邪，宁严冬，念朋友，遥相祝我国民间素有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃腊八粥、腊月二十五吃八宝粥的习俗。在天寒地冻的严冬，一碗暖彻全身的热粥，既祛寒，又补养，若再加入一些入药食物，还有很好的食疗功效。快为家人煮上一碗吧。

贵州冬至为什么吃狗肉

贵州冬至吃狗肉是因为：冬至过后天气进入最冷时期，民间至今有冬至进补的习俗。现在北方、贵州等地区，人们纷纷在冬至这天选择吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。民间也有“冬至吃狗肉，明春打老虎”之说。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段。冬至时阴极达到之至，太阳到了最南端，也就是南回归线，我们北半球就日短之至，也就是冬至这一天是白天最短、夜晚最长的一天。冬至后，白昼渐长，阳气回升，是一个节气循环的开始，是上天赐予的福气，是大吉之日。

冬至吃狗肉是什么意思 是什么时候开始的

从小胃口就不好，老师喜欢胃疼，然后家人就让经常吃狗肉，因为狗肉她是热性的一种食物，吃到胃里边会非常的暖胃，经常吃狗肉的人胃口会非常的好，就不会那么脆弱。而且在冬至的时候也流传下来吃狗肉的这种习俗。冬至为什么要吃狗肉冬至过节起源于汉代盛于唐宋，相传到现在。《清嘉录》这本书中记载甚至有 “冬至大如年”的说法。这表明古人对冬至是非常的重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予她们的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺的仪式称为“贺冬”，这一天大家都是会放假的。《后汉书》中有这样的记载：“冬至的前后，君子需要安身静体，百官绝事，不听政，选择一个合适的时间再来谈论事情。”所以这天朝庭上下都会放假和休息，军队待命，边塞闭关，商旅停止营业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，快乐地过一个“安身静体”的节日。 唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝需要在这天到郊外举行祭天大典的活动，百姓在这一天要向自己的父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。冬至吃狗肉的习俗相传是从汉代开始，据说，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道非常鲜美，赞不绝口。从此在民间就形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现在的人们一般到了冬至的这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。冬至吃狗肉的寓意冬至过节起源于汉代，盛于唐宋时期，相传到今天。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”的说法，这表明古人对冬至十分看重。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予人类的一种福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称作“贺冬”，这一天会放假。 冬至吃狗肉的习俗据说是在汉代开始。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道很鲜美，然后就赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现在的人们到了冬至的这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。冬至吃狗肉禁忌一些人群不适合吃狗肉狗肉的热性比较大、滋补性非常的强,阴虚火旺体质的人吃多了非常容易上火,出现鼻子出血、咽喉疼痛等一些症状。高血压患者同样要少吃一些狗肉,容易促使血压升高甚至导致脑血管破裂出血。当然还会有中风后遗症、严重心脏病、胃炎、溃疡病、肺结核等疾病患者也不适合食用狗肉。吃狗肉不适合搭配的食物吃狗肉时不要喝绿茶,因为茶叶中的鞣酸会和狗肉中的蛋白质发生反应,生成鞣酸蛋白质,会让人消化不良或者是便秘。吃狗肉的时候也不要吃醋,醋有收敛的作用,不利于人们进食狗肉后舒发体内的阳气。吃狗肉时最好不要喝酒,容易引发高血压。***隐藏网址***

冬至吃狗肉是什么意思

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在汉族民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现今的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

冬至吃狗肉是哪里的风俗

冬至吃狗肉的习俗大多流行在北方、贵州等地区。

每个地方都有每个地方的习俗，有的地方冬至有吃狗肉的习俗。据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。

从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。冬至吃狗肉的习俗大多流行在北方、贵州等地区。

狗肉有非常高的食用价值：狗肉含有非常丰富的蛋白质和脂肪，还含有维生素A、维生素B2、维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。狗肉里边所含蛋白质量高质优，对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有非常明显的作用。

食用狗肉可增强人的体魄，提高消化的能力，促进血液的循环，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的好处。狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症状。

冬至吃狗肉吗

在冬至这一天也有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日，因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。 冬至这一天是一年中最长的一夜，许多人家利用这一夜，用糯米粉做"冬至圆"。我国各地的风俗民情虽各有差别，但大致是相同的。作冬至圆时，经常应孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为"耗晌"，要等到"送灶"以后才能烤食。冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

为什么冬至吃狗肉

狗。是因为冬至吃狗肉。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

冬至吃狗肉禁忌

狗肉的热性比较大、滋补性非常的强，阴虚火旺体质的人吃多了非常容易上火。出现鼻子出血、咽喉疼痛等一些症状。高血压患者同样要少吃一些狗肉，容易促使血压升高甚至导致脑血管破裂出血。当然还会有中风后遗症、严重心脏病、胃炎、溃疡病、肺结核等疾病患者也不适合食用狗肉。

吃狗肉时不要喝绿茶，因为茶叶中的鞣酸会和狗肉中的蛋白质发生反应，生成鞣酸蛋白质，会让人消化不良或者是便秘。吃狗肉的时候也不要吃醋，醋有收敛的作用，不利于人们进食狗肉后舒发体内的阳气。吃狗肉时最好不要喝酒，容易引发高血压。