酒店奖惩制度（酒店奖惩制度怎么制定）

本文目录

• 酒店奖惩制度怎么制定
• 酒店员工奖罚条例细则
• 奖惩机制是什么
• 酒店全勤奖是怎么规定
• 酒店绩效考核评分细则
• 酒店管理者激励员工的方法有哪些

酒店奖惩制度怎么制定

酒店奖惩制度范文，下面就来给大家详细介绍：酒店奖惩制度可以分为三个部分来描写，首先可以描写建立制度的目的，第二个可以描写制度适用的范围，第三个可以描写具体有哪些制度。奖惩制度1一、奖励制度：1、工龄奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。2、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为,当月奖励15元，在发放当月工资时发放。3、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日(须完成中午开餐后的工作)由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。(每天不得超二人)4、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。5、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，(包括如下内容)A举报某领导处事不公正，内部人员问题，收受礼品、回扣;员工假公济私，私带公司物品、破坏公物等破坏公物等破坏行业。(公司经予保密)B对厨房运作过程、作业方法或等程序，提出改进方法、有助降低成本、减化作业、提高工作效率可以实行的。C对公司组织机构提出调整意见，能精简机构或强化组织功能效益者。D对于公司管理、各项规章制度，提出具体改进建议或方案，具有重大价值可增进收益者。E对于公司未来经营发展提出具体研究报告，或提供有效业务信息;有参考价值可以采纳的。6、表现优秀、有一定工作经验的员工，可以自我推荐，经公司核准培训合格后经予调整新的工作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神，有管理经验和管理能力的，可培训晋升为管理人员。二、惩罚制度(每分1元)迟到、早退：A、迟到、早退时间5分钟以下者，第一次警告，当月再发现每次扣罚5分。B、时间在5分钟以上15公钟以下者，每次扣罚5分。C、时间在15分钟以上30分钟以下者，每次扣罚10分。D、时间在30分钟以上，60分钟以下者，每次扣罚20分。E、时间在60分钟以上者，按情节轻重扣罚25-40分。2、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管或人事管理人员批准，报公司备案;一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。3、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。4、离职：厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管报请公司经理批准，公司在15天内给予批复结算工资，在此期间擅自离岗，按旷工处罚。5、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20-30分，并给予警告处分，造成严重损失的，给予扣罚30-50分，并给予记过处分;造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。6、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施;厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好;定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚;造成事故的，根据情节轻重给予20-50分处罚，并给予严重警告处分。7、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发;应穿整洁制服、胶鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。奖惩制度2第一条总则：为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率;本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。第二条公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。第三条适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。第四条奖励或处罚方式：1、处罚方式：现金处罚(从当月工资中扣除并通报);2、奖励方式：公司实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。第五条处罚办法，员工如果损害公司利益，视情节轻重，分别给予以下处罚：1、通报批评;2、经济处罚;3、降级;4、辞退。第六条有下列表现的员工应给予奖励1、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益;2、向公司提出合理化建议被公司采纳，并取得一定效益的;3、节假日经常加班，并取得显著效果者;4、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者;5、工作认真、责任心强、工作绩效突出者6、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者;7、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的。第七条员工有下列行为的应给与通报批评并作处罚1、经常性迟到、早退的罚款;2、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款;3、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款;4、遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款;5、不配合各部门工作的罚款;6、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人;7、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失;8、凡是部门经理或主管发现问题不及时纠正，或包庇下属、隐瞒事实者，与责任当事人处以同等处罚;9、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，进行处罚;10、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款;11、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。奖惩制度3一、目的:为了表扬先进，激励后进，提高员工工作积极性，特制定此制度。二、奖励涉及对象:公司所有员工。三、奖励方式:精神奖励、物质奖励。四、奖励事项分类:1、重量级奖励员工涉及到如下事项，可享受100元500元的经济奖励、100元300加薪、员工大会通报表扬(奖励金额视具体情况由公司领导和人事部门作出)(1)在完成公司工作、任务方面取得显著成绩和经济效益的;(2)对公司提出合理化建议积极、有实效的;(3)保护公司财物，使公司利益免受重大损失的;(4)在公司、社会见义勇为，与各种违法违纪、不良现象斗争有显著成绩;(颁发荣誉证书)(5)对突发事件、事故妥善处理者;(6)一贯忠于职守、认真负责、廉洁奉公、事迹突出的;(7)全年出满勤的;(8)为公司带来良好社会声誉的;(9)其他应给予奖励事项的。2、一般性奖励:员工涉及到如下事项，可享受50元200元的经济奖励、50元200元加薪、员工大会通报表扬(奖励金额视具体情况由公司领导和人事部门作出)(1)品行优良、技术超群、工作认真、克尽职守成为公司楷模者;(颁发荣誉证书)(2)领导有方、业务推展有相当成效者;(3)参与、协助事故、事件救援工作者;(4)遵规守纪，服从领导，敬业楷模者;(5)主动积极为公司工作，提出合理化建议，减少成本开支，节约资源能源的员工;(6)拾金(物)不昧者。员工处罚制度一、目的:为了促进公司各项规章制度更好执行，严肃工作纪律，特制定此制度。二、处罚涉及对象:公司所有员工。三、处罚方式:(1)通报批评;(2)一次性罚金;(3)减薪;(4)留用察看;(5)辞退;以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

酒店员工奖罚条例细则

　　 酒店员工奖罚条例细则 　　 　　一、惩处条例 　　 　　警告 　　 　　1、例会或上班迟到、早退。 　　 　　2、上班时间吃零食。 　　 　　3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。 　　 　　4、违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。 　　 　　5、不走楼梯，非工作需要擅自使用客用电梯。 　　 　　6、在规定的禁烟区内吸烟。 　　 　　7、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。 　　 　　8、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带酒店外人员进入酒店。 　　 　　9、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。 　　 　　10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。 　　 　　11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。 　　 　　12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。 　　 　　13、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。 　　 　　14、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。 　　 　　15、在卫生检查中发现多处不合格者。 　　 　　注意：以上条例如有违反，可同时对员工处以罚款1元以上；管理者处以3元以上。 　　 　　轻度过失 　　 　　1、一个月之内受到两次口头警告者。 　　 　　2、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。 　　 　　3、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。 　　 　　4、当班时间打瞌睡、干私活。 　　 　　5、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。 　　 　　6、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。 　　 　　7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。 　　 　　8、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。 　　 　　注意：以上条例如有违反，可同时对员工处以罚款3元以上；管理者处以5元以上。 　　 　　小过失 　　 　　1、两个月之内受到两次轻度过失处理。 　　 　　2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。 　　 　　3、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交 　　 　　4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。 　　 　　5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。 　　 　　6、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。 　　 　　7、用不适当的手段干扰他人的工作。 　　 　　8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用酒店设备。 　　 　　9、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。 　　 　　10、提供不真实不准确的.报告、表格或材料。 　　 　　11、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。 　　 　　注意：以上条例如有违反，可同时对员工罚款5元以上；管理者处以10元以上。 　　 　　大过失 　　 　　1、三个月之内受到两次记小过失处理。 　　 　　2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。 　　 　　3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。 　　 　　4、管理不善，造成酒店严重损失。 　　 　　5、上班时饮酒或带有醉态。 　　 　　6、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。 　　 　　7、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。 　　 　　8、其他违反规章制度，情节严重不足辞退的。 　　 　　注意：以上条例如有违反，可同时对员工罚款10元以上；管理者处以15元以上。 　　 　　辞退、除名或开除 　　 　　1、严重失职、营私舞弊，造成重大损失。 　　 　　2、被公安机关依法追究刑事责任。 　　 　　3、不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。 　　 　　4、盗窃或私拿酒店物品，私开客房。 　　 　　5、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。 　　 　　6、酗酒、赌博造成恶劣影响。 　　 　　7、不服从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。 　　 　　8、故意损坏公物。 　　 　　9、利用公职谋私，贪污、挪用公款。 　　 　　10、对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言论，严重损坏酒店形象。 　　 　　11、记一次大过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。 　　 　　12、其他严重违章违纪行为。 　　 　　注意：以上条例如有违反，可同时对员工罚款20元以上；管理者处以30元以上。 　　 　　二、奖励条例 　　 　　1、 在服务工作中，成绩突出、表现优异。除班前会上表扬外，可奖励5元以上。 　　 　　2、 提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。除表扬外，可奖励10元以上。 　　 　　3、 优质服务，受到酒店领导或客人好评。除表扬外，可奖励15元以上。 　　 　　4、 责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。除表扬外，可奖励20元以上。 　　 　　5、 拾金不昧，为酒店赢得声誉。除表扬外，可奖励20元以上。 　　 　　6、 扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。除表扬外，可奖励30元以上或得到职位提升。 　　 　　7、 见义勇为，保护集体和宾客财产生命安全。除表扬外，可奖励30元以上。 　　 　　8、 在其他方面有突出贡献，除表扬外可根据情况给予一定经济奖励。

奖惩机制是什么

　　以下为奖罚机制供您参考，谢谢　　X大酒店员工奖惩制度是什么？为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。全体员工对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。本大酒店管理设立如下奖励方法如下。　　第一条 为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。　　第二条 适用范围：全体员工　　第三条 对员工的奖惩实行精神鼓励大酒店管理:X大酒店员工奖惩制度是什么？和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则　　第四条 奖励办法　　第五条 本大酒店管理设立如下奖励方法，酌情使用：　　1、 通告表扬；　　2、 奖金奖励；　　3、 晋升提级；　　第六条 有下列表现的员工应给予通告表扬：　　1、 品德端正，工作努力；　　2、 维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；　　3、 一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；　　4、 有其他功绩，足为其他员工楷模　　第七条 有以下表现的员工应给予奖金奖励　　1、 思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；　　2、 完成计划指标，经济效益良好；　　3、 向大酒店管理thldl.org.cn提出合理化建设，为大酒店管理采纳；　　4、 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；　　5、 节约资金，节俭费用，事迹突出；　　6、 领导有方，带领员工良好完成各项任务；　　7、 其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的　　第八条 有以上表现，大酒店管理认为符合晋级条件的予以晋级奖励　　第九条 奖励程序如下：　　1、 员工推荐、本人自荐或单位提名；　　2、 监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；　　3、 董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准　　第十条 处罚办法　　第十一条 视情节轻重，分别给以以下处罚：　　1、 警告；　　2、 记过；　　3、 降级；　　4、 辞退；　　第十二条 员工有以下行为给以警告处分　　1、 在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；　　2、 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；　　3、 因过失以致发生工作错误情节轻微者；　　4、 妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则；　　5、 无故不参加大酒店管理安排的培训课程；　　6、 初次不遵守主管人员指挥；　　7、 浪费公物情节轻微　　8、 检查或监督人员未认真履行职责；　　9、 遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；　　10、 出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询；　　11、 破坏环境卫生　　第十三条 员工有以下行为者，给予记过处分：　　1、 对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不；　　2、 因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；　　3、 在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；　　4、 未经许可擅带外人入厂参观；　　5、 携带危险物品入厂；　　6、 在禁烟区吸烟者；　　7、 投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；　　8、 对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端大酒店管理:X大酒店员工奖惩制度是什么？；　　9、 在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者　　10、 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡　　第十四条 员工有以下行为者，给予降级处分：　　1、 违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的；　　2、 违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；　　3、 擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失；　　4、 泄漏生产或业务上机密；　　5、 违反大酒店管理规定带进出物品；　　6、 遗失经管之重要文件、机件、物件或工具；　　7、 撕毁公文或公共文件；　　8、 擅自变更工作方法致使大酒店管理蒙受重大损失；　　9、 拒绝听从主管人员合理指挥监督；　　10、 违反安全规定措施致大酒店管理蒙受重大不利；　　11、 工作时间在工作场所制造私人物件；　　12、 造谣生事，散播谣言致大酒店管理蒙受重大不利；　　第十五条 员工有以下行为者，给以辞退处分：　　1、 偷窃同事或公有财物；　　2、 于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害；　　3、 对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为；　　4、 违反劳动合同或工作规则情节严重；　　5、 蓄意损坏大酒店管理或他人财物；　　6、 故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害；　　7、 不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；　　8、 拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的；　　9、 工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的；　　10、 玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；　　11、 滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费大酒店管理资才，损公肥私，造成经济损失的；　　12、 财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；　　13、 贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的；　　14、 挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；　　15、 泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的；　　16、 散布谣言，损害大酒店管理声誉或影响股价稳定的；　　大酒店管理:X大酒店员工奖惩制度是什么？　　17、 利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；　　18、 无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；　　19、 组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱大酒店管理秩序；　　20、 在大酒店管理内赌博；　　21、 在大酒店管理内有伤风化行为；　　22、 在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序；　　23、 经常违反大酒店管理规定屡教不改；　　24、 依合同约定调派工作，无故拒绝接受；　　25、 因行为不当，大酒店管理无法再对其信任；　　26、 其他重大过失或不当行为，导致严重后果；　　第十六条 员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理　　第十七条 员工有上述行为造成大酒店管理经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿大酒店管理损失； 大酒店管理:X大酒店员工奖惩制度是什么？　　1、 造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10％一50％；　　2、 造成经济损失5万元以上的，由监察部或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额　　第十八条 企业领导发现本企业员工犯有本《制度》第三百九十三条规定的行为时，应及时向监察部或监察委员会报告；员工也可向上述部门检举、揭发任何人的违纪违章行为，要求处理　　第十九条 监察部监察委员会接到大酒店管理:X大酒店员工奖惩制度是什么？报告、检举、揭发，立即报经总经理或董事局批准后进行调查处理。调查完毕，监察部或监察委员会提出《处理意见书》

酒店全勤奖是怎么规定

问题一：劳动法对全勤奖是怎么规定的 劳动法、劳动合同法对全勤奖没有强制性规定，是一种公司内部的奖惩管理制度。一般当月在公司规定的上班时间内未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，公司给予全勤奖。 问题二：酒店劳动法 多少天至全勤奖 30天, 问题三：酒店里的全勤奖和工资有什么关系 工资是指用人单位依据国家有关规定和劳动关系双方的约定，以货币形式支付给员工的劳动报酬全勤奖：全勤奖制度 当月在公司规定的上班时间内未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，公司给予全勤奖 问题四：在酒店上班换了值班被扣全勤奖合理吗？ 没有正式同上级办过申请手续的，都视为无效请假、换班，属于私自操作。可以按照酒店相关条例进行处罚。 问题五：酒店如何考勤 考勤管理： （一）严格遵守作息时间，员工出勤必须打卡。酒店总监级以上管理人员不需打卡。出差人员出差期间（含销售人员）不需打卡。司机可不每日打卡，但须专人做好出勤记录。 （二）各部门设专职考勤人员负责考勤记录，每月 日以前报人力资源部。人力资源部负责监督打卡和核实考勤记录。 （三）考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款20元，连续三次记警告处分一次。 （四）不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一经发现，委托人和被委托人记警告处分一次。 （五）不准刁难考勤人员，视情节轻重给予警告或记过处分。 （六）私自涂改考勤记录，给予记过处分。 （七）考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、应出勤日、实出勤日、加班时间、请假天数、迟到、早退、旷工小时（天数）。 （八）员工不准迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元。连续三次者记警告一次。迟到、早退2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当月20%的基本工资。 （九）当月累计旷工5天者，予以辞退。全年累计旷工15天者，予以开除。 （十）酒店有关部门进行憨能检查、专职检查中发现有无故（无其他人证）脱岗、串岗者，第一次批评教育，第二次罚款20元，当月累计三次以旷工一天论处。 （十一）酒店员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗、串岗者，记嘉奖一次 问题六：酒店管理人员满勤奖有多少钱 普遍的酒店管理人员都没有全勤奖的吧，基层的员工才会有，管理人员全勤与否应该会影响其绩效考核的成绩吧。 当热了各个酒店都不一样的。 问题七：我是一名普通得员工、我想知道餐饮酒店是怎么规定过年不放假应该给多少工资？有没有带薪假日？如果在店 酒店分星级酒店和普通酒店，星级酒店除非4星5星酒店以上，员工的福利待遇可以按国家规定实施，包括很多所谓的3星酒店对员工的福利都不能国家规定的要求实施。国家规定是节假日双倍工资，你们酒店实施了吗？初一到初三是三倍工资，等于这三天你上班了就等于上了9天的班。不上班就要按休假等于每月例休4天加上9天等于13天，春节那月可以有13天的有薪休假。但是不能超出13天，到时候酒店就会按天给你算，没有全勤奖了！大的酒店，年底有双薪+年底奖金你们有吗？很多酒店基本都不会实施，除非企业当年赚大了，也不一定很实施。你们酒店能做到初一到初三3倍工资就不错了，现在知道了，心态也放平衡，别抱怨太多，很多时候是不能比的。 问题八：酒店工作一般有什么福利待遇 虽然酒店行业整体工资不高，但是在星级酒店工作，工作环境相对好和工作稳定，包吃住，每周五天工作制每班八小时，五险一金这些是基本。 还有年终奖，全勤奖，优秀员工奖，节日礼物或者奖金，生日礼物等。 还有各个部门（人事部，财务部，保安部，餐饮部，房务部）无形的培训和酒店各部门之间的交叉培训和酒店集团之间的交叉培训和工作机会（基层员工基本满一年以上就可以在集团内部的其他城市的酒店申请调动），还有全球酒店集团免费员工住房计划（很多酒店集团的员工一年以上的可以在全球任何酒店申请免费住房或者员工价住房，基本都很便宜，年限越高免费住房越多，比如四季酒店）。 希望对你有帮助。 问题九：酒店病假政策 为您提供简要回答，希望能够帮到您： 1、考勤方面的病假政策： 一般来讲，酒店的任何规则与制度必须在合情、合法的范畴内执行，酒店员工的病假采取请一天扣除“当天”的考勤政策执行； 2、基本政策外的人性化方面： 本企业的人事考勤有明文规定，诸如本月公休未有休完，则员工病假可以按照实际公休的天数进行冲抵，即：本月内的一天公休可以替换一天的病假，特殊情况可以跨就近月份冲抵（很多酒店不会多月累休的）； 3、酒店颁布的各类政策须恪守依法设定并且充分尊重市场 每个酒店都是一个相对“规范体”，休假、考勤等规则除必须恪守法令法规制之外，也受到地域性市场、国家或当地政策以及民族风俗等的影响，诸如：某个民族有自身特定的纪念日在当地是法定节日等等，只有这个酒店充分考量以及注意到了这些的变化，才可以做到符合法定、系统、人性化、更合时宜等综合设定因素。以上分析点希望能够对您有所帮助，谢谢！ 问题十：如何给酒店的餐饮员工提成？ 首先，要奖惩分明，制定奖惩制度，必须兑现，该奖必须奖，该惩必须惩，不能光说不做。 其次，对待员工要常安抚，常沟通，常表扬，与员工多多联络感情，打下感情基础。 再次，就是经济方面，这也是最根本的方面，出来上班打工，就是为了挣钱，人家酒店工资高，你这里工资低很多，肯定别人要跳槽，都是一样的干嘛。所以，建议你摸清你们所在城市别的同类酒店员工的工资状况，再来制定你的工资标准，这样应该会好很多的。我以前是做大堂经理的，根据我们这里的工资组成是这样的：基本（保底）工资+全勤奖（不超出规定假期）+酒水提成（也可加入特色、利高菜品提成）+奖金（视员工表现而定，单独私下发出，不能公开）。象你提出的酒水怎么提成，以前我们这里是这样提成的：酒水供应商一般会给出他提供的所有酒水的瓶盖返还费（也就是说，卖一瓶酒水，凭瓶盖与他兑换），我们一般不参与、不克扣，直接把这个福利给员工。另外小吃提成，小吃的利润一般比较高，所以给员工有一点提成，让他们尽量多推销小吃。一般提成就这2方面，但给员工提成的方法有3种，各有利弊：一是个人提个人的，根据自己个人能力，采取多劳所得的原则，这样利于 *** 员工的积极性，有助于提高个人能力，但弊就在于容易使员工之间产生相互争利，造成员工之间的不团结。二是平均分配原则，回收所有瓶盖，所有提成每月都按人头平均分配，这样就不分高矮，没有相互争利的现象，但这样又会使一些能力强、干得好的人变得坠落，不能 *** 员工的积极性。三是采用综合分配。拿一部分提成物品作为个人提成，一部分作为共同提成，再每月进行计算。或者，全部按平均分配哗则，但由管理人员记下每人提成情况，并且每天公布（有公示栏最好），到每月结束时，计算出最好的前几位，分别在总提成中拿出一部分来作为前几位的奖励。这样做，避免了员工之间的矛盾，也 *** 了积极性，但给管理人员增加了工作负担，多出一样工作来，要负责登记，计算。给你提出的提成方法就是这3种了，你自己看用哪一种吧，总之，天下没有十全十美的事，也没有能顾及到所有人的感受的事，有利必有矢，就看怎么去让失减少到最小罢了。 以上即是我的见解了，纯属个人愚见，不足之处望见谅，如满意请采纳，谢谢！~

酒店绩效考核评分细则

（一）服务员  

服务人员底薪700基本200绩效工资+酒水奖+其他  

考核办法（绩效工资）：  每月技能考试，分口试和笔试（20分）

1）考核总分数100分（每分2元制）  

2）仪容仪表一次2分 

3）服务违纪一次2分  

4）纪律十项一次5分（21---30条） 

5）旷工一次三天基本工资。 

6）服务流程考核十项一项5分  

7）每月出勤率低于80%扣10分 

8） 迟到早退高于5次10分 

9）礼貌用语50条（0。5分/条） 

10）口试，笔试分数低于70分扣10分 

11）卫生得差每月超过5次扣5分  

（二）卫生质检组长  

岗位工资700+300元绩效+酒水奖+其他奖项  绩效考核办法  绩效考核总分数100分（每分3元制） 每月技能考试，分口试和笔试（20分） 

1）考核总分数100分（每分2元制）  

2）仪容仪表一次2分 

3）服务 违纪一次2分  

4）纪律十项一次5分（21---30条）  

5）旷工一次三天基本工资。 

6）服务流程考核十项一项5分 

7） 每月出勤率低于80%扣10分 

8）迟到早退高于5次10分 

9）礼貌用语50条（0。5分/条） 

10）口试，笔试分数低于70分扣10分 

11） 卫生得差每月超过5次扣5分 

12）不参与每次卫生检查一次2分  

（三）前厅领班 

实习期1000+奖金  岗位工资：底薪1000+300元浮动+区域评比奖金（200元）  绩效考核办法  

1）绩效考核总分数100分（每分5元制） 

2）收集每桌客人的意见反馈（一次2分）  

3）所属区域员工流失率高于10% 10分，高于20%扣20分依次类推。 

4）所属区域卫生得差5次扣5分依次类推。 

5）上班时间保持良好心态，服从管理安排一次10分。  

6）辖区客人投诉一次10分。 

7）辖区员工打架斗殴一次20分。  

8）工作不积极主动起不到先进模范作用，1次10分。  

（四）前厅主管  

岗位工资：底薪1500+绩效工资500元+其他 

1）绩效考核100分（一分5元制

2）接受酒店经理领导，认真贯彻酒店经营管理的方针、政策和规定，坚决执行管理方案。（5 分  

3）通盘掌握饭店的餐位数量和性质及部门内所有设施的服务功能。通过对营业销售的控制和合理分配，使酒店达到相对合理的收入率。（10分）

4）带领部门全体员工，完成酒店下达的各项管理指标 及任务。（10分）  

5）负责制订工作计划及总结。（10分）  

6）培训员工，使部门整体具有良好的服务技能；激励员工，使其保持高度的工作积极性；督导员工， 保证部门各服务岗位的正常运转。控制酒店的员工流失率喂5%。（10分）  

7）独立解决客人的投诉，积极与各部门协调联系，配合工作。（10分）  

9）严格履行酒店管理规章制度，违反按照纪律处分。  

10）带领质检人员做好卫生检查工作（5分） 

11）参加每日餐饮部例会，完成上传下达工作。（5分） 

12）定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩（10分） 

13）做好新员工的入职工作及试用期间的培训理解思想动态。（5分

酒店管理者激励员工的方法有哪些

1、薪酬手段　　物质需要始终是人类的第一需要，是人们从事一切社会活动的基本动因。所以，物质激励仍是激励的主要形式。就目前而言，能否提供优厚的薪水(即货币报酬)仍然是影响员工积极性的直接因素。然而，优厚的薪水不一定都能使企业员工得到满足。通常，企业的薪酬体系不能做到内部公平、公正，并与外部市场薪酬水平相吻合，员工便容易产生不满情绪。员工的这些不公平感不能及时解决，将会直接影响员工工作积极性，出现消极怠工、甚至人才流失的现象，从而影响到企业产品和服务的质量。有效解决内部不公平、自我不公平和外部不公平的问题，才能提高员工满意度，激发员工积极性。怎样才能解决这些问题呢?通常在薪酬决策时应综合考虑岗位相对价值、薪资水平、个人绩效三要素，以它们作为制定工资制度的基础。通过以上三要素的有效结合，可以使员工预先知道做得好与差对自己的薪酬收入具体的影响，有利于充分调动员工积极性，并使员工的努力方向符合公司的发展方向，推动公司战略目标的实现，使公司经营目标与个人目标联系起来，实现企业与个人共同发展。另外，员工持股制度也可以作为一项薪酬激励机制。在美国在美国500强中，90%企业实行员工持股。员工持股究竟有什么作用?第一个作用是激励员工努力工作，吸引人才，提高企业的核心竞争力，同时是金手铐，起留人的作用。有没有长期的利益激励，对人才的牵引作用是有很大影响的。第二个作用能够获得资金来源。员工持股目的实际上是全体员工承担风险，把企业做大，因为从这方面讲，员工持股有积极的影响。2、制度手段 企业的运行需要各种制度，同样，对员工进行激励也要制定出合理的制度，才能有效调动员工的积极性和主动性。奖惩制度:表彰和奖励是员工努力或积极性最重要的基础。高绩效和奖励之间有着密切的关系，奖励可以促成员取得高绩效，取得高绩效后又有值得奖励的东西，两者是相互相成，互为促进的关系。奖惩制度不光要奖，而且要惩，惩罚也是一种激励，是一种负激励。负激励措施主要有如淘汰激励、罚款、降职和开除等。竞争机制:竞争是调动员工积极性的又一大法宝。真正在企业中实现能者上，弱者下的局面。末位淘汰制是竞争机制的一个具体形式，就现阶段我国的企业管理水平而言，末位淘汰制有其可行性，建立严格的员工竞争机制，实行末位淘汰制，能给员工以压力，能在员工之间产生竞争气氛，有利于调动员工积极性，使公司更富有朝气和活力，更好地促进企业成长。岗位制度:即建立适当的岗位，使工作职位具挑战性。“工作职位挑战性”就是要让每一个员工都能感到他所在的职位确实具有轻微的压力。怎样才能让工作职位具有挑战性呢?有2个问题要特别注意:一是要认真搞好职位设置，二是要适才适位。目标激励:就是确定适当的目标，诱发人的动机和行为，达到调动人的积极性的目的。目标作为一种诱引，具有引发、导向和激励的作用。一个人只有不断启发对高目标的追求，也才能启发其奋而向上的内在动力。每个人实际上除了金钱目标外，还有如权力目标或成就目标等。管理者要将每个人内心深处的这种或隐或现的目标挖掘出来，并协助他们制定详细的实施步骤，在随后的工作中引导和帮助他们，使他们自觉、努力实现其目标。3、情感激励手段 人本主义心理学家马斯洛(Maslow)，在其《动机与人格》一书提出了人的5种层次的不同需要，这5个方面的内容是:基本生活需求--安全感--归属感--地位与尊重--自我实现。企业要努力满足员工的各项需求，如提供稳定可靠的就业，满足员工的生活需求和安全感。归属感是指员工在企业中能有家的感觉，在这一层次上感情、人文因素要大于经济因素。人员之间的密切交往与合作、和谐的上下级关系、共同的利益等都有助于增强员工的归属感，而员工的归属感是企业凝聚力的基本条件。地位与尊重是指人的社会性使每个人都要求得到社会的承认与尊重。在当前的社会中，经济收入和职位往往是社会地位的一种体现。自我实现是指当前面的需求基本得到满足以后，人们将产生进一步发展、充分发挥自己的潜能的需求，即自我实现。人在这5方面的需求层次是逐步加深的，只有满足了前一层次的需求后，才会追求更高层次的需要。这5个方面除了基本生活需求外，其他4个均为情感需要，因此，情感激励对调动员工的积极性，主动性具有重要的意义。关于情感激励的方式有很多，主要有这几种:尊重激励:所谓尊重激励，就是要求企业的管理者要重视员工的价值和地位。如果管理者不重视员工感受，不尊重员工，就会大大打击员工的积极性，使他们的工作仅仅为了获取报酬，激励从此大大削弱。尊重是加速员工自信力爆发的催化剂，尊重激励是一种基本激励方式。上下级之间的相互尊重是一种强大的精神力量，它有助于企业员工之间的和谐，有助于企业团队精神和凝聚力的形成。因而，尊重激励是提高员工积极性的重要方法。参与激励:现代人力资源管理的实践经验和研究表明，现代的员工都有参与管理的要求和愿望，创造和提供一切机会让员工参与管理是调动他们积极性的有效方法。通过参与，形成职工对企业的归属感、认同感，可以进一步满足自尊和自我实现的需要。工作激励:工作本身具有激励力量!为了更好地发挥员工工作积极性，需要考虑如何才能使工作本身更有内在意义和挑战性，给职工一种自我实现感。这要求管理者对员工工作进行设计，使工作内容丰富化和扩大化。何为工作内容丰富化?西文学者提出了5条衡量标准，也就是说要让员工找到5种感觉:一是要让员工能够感觉到自己把从事的工作很重要、很有意义;二是要让员工能够感觉到上司一直在关注他重视他;三是要让员工能够感觉到他所在的岗位最能发挥自己的聪明才智;四是要让员工能够感觉到自己所做的每一件事情都有反馈;五是要让员工能够感觉到工作成果的整体性。培训和发展机会激励:随着知识经济的扑面而来，当今世界日趋信息化、数字化、网络化，知识更新速度的不断加快，使员工知识结构不合理和知识老化现象日益突出。通过培训充实他们的知识，培养他们的能力，给他们提供进一步发展的机会，满足他们自我实现的需要。荣誉和提升激励:荣誉是众人或组织对个体或群体的崇高评价，是满足人们自尊需要，激发人们奋力进取的重要手段。从人的动机看，人人都具有自我肯定、光荣、争取荣誉的需要。对于一些工作表现比较突出、具有代表性的先进员工，给予必要的荣誉奖励，是很好的精神激励方法。荣誉激励成本低廉，但效果很好。4、企业文化熏陶手段 企业在发展过程中，应有意识地通过建立共同的价值观、职业道德观，加强人力资源管理，从而统一企业员工的思想，使人们朝同一目标努力，推动企业前进。创造优秀的企业文化，就是要使企业树立“以人为本”的思想，尊重员工的价值和地位;使员工树立“主人公”的责任感。实施激励过程中应注意的问题建立合理有效的激励制度，是企业管理的重要问题之一。国内企业，虽然近年来越来越重视管理激励，并尝试着进行了激励机制改革，也取得了一定的成效，但在对激励的认识上还存在着一些误区。1、激励就是奖励激励，从完整意义上说，应包括激发和约束2层含义。奖励和惩罚是2种最基本的激励措施，是对立统一的。而很多企业简单地认为激励就是奖励，因此在设计激励机制时，往往只片面地考虑正面的奖励措施，而轻视或不考虑约束和惩罚措施。有些虽然也制定了一些约束和惩罚措施，但碍于各种原因，没有坚决地执行而流于形式，结果难以达到预期目的。2、同样的激励可以适用于任何人许多企业在实施激励措施时，并没有对员工的需求进行认真的分析，“一刀切”地对所有人采用同样的激励手段，结果适得其反。在管理实践中，如何对企业中个人实施有效的激励，首先是以对人的认识为基础的。通过对不同类型人的分析，找到他们的激励因素，有针对性地进行激励，激励措施最有效。其次要注意控制激励的成本，必须分析激励的支出收益比，追求最大限度的利益。3、只要建立起激励制度就能达到激励效果一些企业发现，在建立起激励制度后，员工不但没有受到激励，努力水平反而下降了。这是什么原因呢?其实，一套科学有效的激励机制不是孤立的，应当与企业的一系列相关体制相配合才能发挥作用。其中，评估体系是激励的基础。有了准确的评估才能有针对地进行激励，我们须反对平均主义、“一刀切”，否则，激励会产生负面效应。4、激励的公平性研究表明，激励的公平与否，对员工也是一个强有力的激励因素。