夏至的来历和风俗（夏至节气的由来和风俗）

本文目录

• 夏至节气的由来和风俗
• 夏至的来历及含义 夏至的由来及特点
• 夏至的含义和风俗
• 夏至的来历和风俗知识简介
• 夏至的由来和风俗
• 夏至的来历和风俗是什么
• 夏至的来历和风俗
• 夏至的来历与风俗

夏至节气的由来和风俗

夏至是一个重要的节气，是中国传统文化中的重要节日，同时还是一个重要的转折点，标志着酷暑的到来，也是夏季的开始，因此，人们常常把夏至作为享受阳光、休息和游泳的好时机。夏至也有一些不同的风俗，那么夏至节气的由来和风俗是什么？跟着小编一起来看看吧！

夏至节气的由来：

夏至节气的确定得益于古代先人的智慧。公元前七世纪，先人采用土圭测日影的方法，就确定了夏至。土圭是一种测日影长短的工具，所立的圭表，表高八尺（185cm），在太阳光照射下，表的影子会落在圭上，而且不同的时间点，影子的长度也会不同。表的“影子”最长（一丈三尺五寸）的一天定为“冬至”。而“影子”最短为一尺五寸（35cm），这一天被命名为“夏至”。

夏至节气的风俗：

1、祭神祀祖：夏至时值农作物收割季，自古就有夏至祭神的活动，祈求风调雨顺、粮食丰收。

2、消夏避伏：夏至日，妇女们互相赠送折扇、脂粉等物品，以扇子扑蝇、驱赶炎热，有“夏至日妇女互相扑捉苍蝇”的记载。

3、吃面食：夏至时节，民间普遍有食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑的习俗。

夏至的时间不是固定的，一般在每年的6月21日或22日。夏至过后，虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在其后一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气，大约在公历7月中旬到8月中旬。

夏至的来历及含义 夏至的由来及特点

导读：夏至即将到来，我们对夏至的来历及含义了解多少呢？想必最基本的了解是这是一个节气，有夏字，应该与夏天有关，至于夏至的由来及特点，大多数人肯定不知道了，为了让大家深入了解夏至节气，我带来了相关内容，感兴趣的朋友来瞧瞧吧。

夏至的来历及含义

夏至是我国24个节气之一，这个节气的到来，说明炎热的夏天来临了，我国大部分地区的气温都会比较高，这个节气的公历时间一般在每年的6月20日或者21日、22日，这个时候太阳直射北回归线，那么夏至的意义和来历是什么呢？夏至的意义和来历如下，意义：文化方面的意义，古时候会在这个时候庆祝丰收或者祭祀祖先，来祈求消灾年丰；农业方面的意义，根据夏至时节的光照和气温，适时做好田间虫害防治工作。来历：在公元前七世纪的时候，古人通过工具测出日影，因此夏至这个节气就确定了。

夏至的由来及特点

夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。

公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。也就是说夏至的名字，只是代表夏至这一天这个节气，表示炎热的夏天夏天来临。

每年的夏至从6月21日(或22日)开始，至7月7日(或8日)结束。夏至，又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。夏至期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。

夏至，不仅是一个重要的节气，还是中国最古老的节日之一，有一种观点认为传统节日中的端午节就是源自夏至节。夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。

夏至这天太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°27’)，北半球的白昼达最长，且越往北越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。夏至以后阳光直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短。

夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常带来局地灾害。

夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。

夏至节气吃什么

夏至面

农历五月间（阳历6月22日）的夏至，是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至饺子夏至面’。”

西北有些地区夏至吃粽子

在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

有此地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。

夏至的含义和风俗

夏至的含义和风俗如下：夏至的含义是夏至是24节气中的第1个节气。于公历6月21-22日交节。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。夏至的风俗主要有：1、祭神祀祖：夏至时值麦收，自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰2、消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。3、冬至馄饨夏至面自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”

夏至的来历和风俗知识简介

　　夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。但你知道它的由来吗？下面是由我为大家整理的“夏至的来历和风俗知识简介”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　夏至节气的由来

　　夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始，至7月7日(或8日)结束。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26‘)，北半球的白昼达到最长，且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。同时，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日正午太阳高度高达73°32′。夏至过后，太阳直射地面的位置逐渐向南移动，北半球白昼开始逐日减短。对于北回归线及其以北的地区，夏至日过后，正午太阳高度也会逐日降低。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。而此时南半球正值隆冬。

　　中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

　　中国民间把夏至后的15天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天。这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。一般年份，这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可满足作物生长的要求。《荆楚岁时记》中记有：“六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺。”可见在1000多年前人们已对此降雨特点有明确的认识。

　　夏至民间习俗

　　夏至习俗1：食面

　　农历五月间(阳历6月22日)的夏至，是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家具食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面’”

　　6月21日是二十四节气中的夏至，“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

　　老北京夏至最爱炸酱面

　　6月21日是二十四节气中的夏至，“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

　　夏至这天，北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，各种面条都很“畅销”。

　　西北有些地区夏至吃粽子在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

　　在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

　　有些地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。

　　夏至习俗2：吃狗肉

　　一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。

　　“夏至狗，没啶走(无处藏身)。”农历夏至日，广东阳江有袭数百年的夏至食狗祛邪补身这一民间风俗。

　　夏至这天，在阳江的一些镇上的农贸市场，往日的猪肉摊档，大部分挂起了狗肉，只有小部分摊档猪肉狗肉一起卖。当地市场管理人员称，平日里这个农贸市场能销售四十头以上的猪肉，而今天是夏至日，作为主要肉食的猪肉上摊只有十多头，上午还没看到牛肉上摊，原因是当地群众每年夏至吃狗肉已成相传成习。“挂猪头，卖狗肉”，成为夏至广东阳江地区肉菜市场一道独特的风景线。

　　阳江人对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

　　唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。当地群众说，平日里生意再不好的狗肉店，夏至天也能赚个满堂红，狗肉的价格也跟着大幅上涨。

　　夏至习俗3：祭神祭天

　　在古代，夏至节的隆重程度不亚于端午节。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都要举行隆重的祭神仪式，以祈求消灾年丰。除了祭祀外，朝廷还用歌舞礼乐的方式，祈祝国泰民安。到了宋代，从夏至这天开始，朝中百官还要放假三天。而辽代时妇女则互赠粉脂囊，用来除去身上的汗渍味。

　　朝廷对夏至如此重视，民间也不例外。每逢夏至日，各地农民则忙着祭祀神灵，名曰“祭天”，以祈求风调雨顺。这祭天也南北有别，北方人多求雨，以防干旱;南方人多求晴，防止涝灾。时至今日，许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗。

　　夏至习俗4：忌讳剃头理发

　　这是在清朝时期的一项习俗禁忌。据《清嘉录》记载，“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……”也就是是说，在夏至日这个特殊的日子，要按时起居，不准口出诳语骂人，当然也不要剃头理发。据说，夏至日剃头理发会破运。

　　夏至习俗5：忌有雷雨

　　在民间，尤其对于农民来说，是最忌怕在夏至日这天有雷雨天气。民谚称：“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏热。”这对于靠天吃饭的农家人来说，无论是干旱还是伏热，都是会影响农作物的收成的。所以，在旧时，人们希望在夏至里别打雷、别下雨。

夏至的由来和风俗

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。夏至习俗有：祭祀祖先、消夏避伏。

1、祭祀祖先

夏至时值麦收，自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。如今，有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。

2、消夏避伏

夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。古时在朝廷，夏至之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。

物候现象

中国古代一些文学作品将夏至分为三候：一候鹿角解，意思是鹿的角朝前生，所以属阳，并且认为夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落，而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落（糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳）。

二候蝉始鸣，意思是雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。三候半夏生，意思是半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名，由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

夏至的来历和风俗是什么

公元前七世纪，先人采用，确定了夏至。土圭测日影是这样的，在太阳照射下，立一杆子，看杆影在土圭上的长短。古人通过日月星辰、物候特点、圭表测影综合全面地确保了二十四节气的科学合理性。

通过土圭测影，得知夏至是一年中白昼最长、夜晚最短的一天，所以夏至日又称日长至。每年公历6月21日或22日节令交夏至，“夏”是季节，“至”是到来，就是说最炎热的夏季来到了。

夏至既是二十四节气之一，也是古时民间“四时八节”中的一个节日，自古就有在夏至拜神祭祖之俗。古代农耕社会的人们在安居乐业之余择日拜神祭祖便有了各种定期节日，渐渐也形成一些约定俗成的庆祝方式，即所谓节庆民俗。

扩展资料

夏至，意味着炎热天气正式开始，之后天气越来越热，因此民间有“夏至不过不热”的说法。夏至后虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球大部分地区白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高。

夏至期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，需水较多，此时的降水对农业产量影响很大。夏至节气期间正值我国南方雨季，南方地区降水充足。

夏至的来历和风俗

　　夏至的来历可以追溯到公元前7世纪，古人用土圭测量日影确定了夏至的时间，夏至的到来，说明一年中最热的日子来临了，夏至后一段时间气温会持续升高，直到入伏，在古代的时候，夏至是夏至节，在北方地区有吃面条的习俗，江南一带则有吃馄饨的说法。 　　夏至风俗和来历是什么 　　夏至是二十四节气中第一个被确定的节气，其来历可以追溯到公元前7世纪，古人用土圭测日影从而确定了夏至的时间，在《恪遵宪度抄本》中记载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至，至者，极也。” 　　夏至的到来，意味着一年中最热的日子即将来临，但是这个时候还不是最热的时候，在夏至后一段时间内气温仍继续升高，大概过二三十天，才是最热的天气，所以也就是开始入伏。 　　夏至在古代的时候还是一个重要的节日，又被称为“夏至节”，在这一天有拜神祭祖的风俗习惯，以便求得丰收，在我国北方地区，还有“冬至混沌夏至面”的说法，在夏至的时候要吃面条，而在江南一带，夏至的时候经常会吃馄饨，还有用称来给人量体重的习惯。

夏至的来历与风俗

　　夏至预计在2022年6月21日到，夏至，是二十四节气的第10个节气。下面是由我为大家整理的关于夏至节气的来历与风俗希望大家喜欢，仅供参考。

　　 夏至来历

　　夏至，是二十四节气的第10个节气。斗指午；太阳黄经90°；于公历6月21-22日交节。夏至是太阳北行的转折点，夏至过后太阳直射点开始从北回归线（北纬23°26＇）向南移动。对于我国位于北回归线以北地区来说，夏至过后，正午太阳高度开始逐日降低；对于我国位于北回归线以南地区来说，正午太阳高度在夏至过后经南返的太阳再次直射后才开始逐日降低。

　　气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。 夏至在中夏之位，即午位，午属阳；夏至虽然阳气较盛，且白昼最长，但却未必是一年中最热的一天，因此时接近地表的热量仍在积蓄，并没有达到最多的时候。夏至既是二十四节气之一，古时也是民间＂四时八节＂中的一个节日，自古民间有在夏至拜神祭祖的习俗。此外，夏至后，人们普遍会食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。

　　历史渊源

　　＂二十四节气＂是古代农耕文明的产物。人们发现了大自然的四季更迭等，逐渐认识到一年中气候、物候的变化也有规律可循。 在每天的黄昏时候观察北斗七星，人们发现在不同的季节，＂北斗＂的方位和斗柄的指向不同。因此北斗七星很早就成为指示季节的星空标志。如《冠子·环流篇》中写道：＂斗柄东指，天下皆春；斗柄南指，天下皆夏；斗柄西指，天下皆秋；斗柄北指，天下皆冬。＂

　　二十四节气，是历法中表示自然节律变化以及确立＂十二月建＂的特定节令。一岁四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，每个节气均有其独特的含义。 据陈希龄《恪遵宪度》解释：＂日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。＂夏至之名由此而来。 在夏至这天正午时分太阳呈绝对（接近）直射状，北回归线地区会出现短暂的＂立竿无影＂奇景，＂立竿无影＂现象只发生在北回归线以南的地区。

　　 夏至风俗

　　祭神祀祖

　　夏至是＂四时八节＂之一，民间自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。古代农耕社会的人们在安居乐业之余择日拜神祭祖便有了各种定期节日，拜神祭祖丰盛祭贡品发展出节日宴饮活动，也渐渐形成一些约定俗成的庆祝方式，即所谓节庆民俗。

　　消夏避伏

　　夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎•礼异》：＂夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。＂＂扇＂，借以生风；＂粉脂＂，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。

　　夏至南北要吃面

　　自古以来，中国一些地方有＂冬至饺子夏至面＂的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。

　　＂冬至饺子夏至面＂

　　夏至节

　　夏至和冬至一样，属于中国民间重要的节日，古时称＂夏节＂、＂夏至节＂。清代之前的夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋代《文昌杂录》里记载：＂夏至之日始，百官放假三天。＂