一碗清汤荞麦面（一碗清汤荞麦面作者）

本文目录

• 一碗清汤荞麦面作者
• 一碗清汤荞麦面中环境描写的作用
• 一碗清汤荞麦面赏析
• 一碗清汤荞麦面是什么意思
• 品赏｜《一碗清汤荞麦面》
• 故事：母子三人一碗清汤荞麦面，母亲买一碗面的勇气，切不可忘记
• 课文《一碗清汤荞麦面》 母子三人为什么要在顾客都散尽后才去北海亭面馆吃面 他们为什么连续三年都在
• 一碗清汤荞麦面 的广告语是什么
• 《一碗清汤荞麦面》的原型
• 如何用时间顺序简单概括一碗清汤荞麦面

一碗清汤荞麦面作者

是日本作者栗良平。《一碗清汤荞麦面》又译为《一碗阳春面》，是一个感人至深的故事，在日本企业内部和政府部门也广为流传，不论是首相、总统、议员、著名企业家，还是企业员工、普通百姓，无不为这个故事深深感染，因为在它朴实的语言下，蕴藏着触动灵魂的人格力量和人性光辉。作者栗良平通过收集日本民间故事而创作的感人故事《一碗清汤荞麦面》用简单地故事情节、细致的人物对话、质朴的人物性格描写，向读者展示了一种在困境中仍然充满希望，坚强面对生活的不幸、陌生人之间的关爱和尊重的美好品质。这种善良、勇敢、奋发和友爱的人性美在母子三人身上以及面馆夫妇身上显露无疑。

一碗清汤荞麦面中环境描写的作用

一碗清汤荞麦面中环境描写的作用：一语双关，“雪停了”表示阴霾散尽，母子三人终于迎来了光明；“布帘子摇曳着、飘着”代表北海亭的精神传播、永存。

原文节选：

店外，刚才还在纷纷扬扬飘着的雪花，此刻也停了。皑皑白雪映着明净的窗子，那写着“北海亭”的布帘子，在正月的清风中，飘摇。

文章标题为“一碗清汤荞麦面”，请简析其妙处。

1、一碗清汤荞麦面构成了全文的线索，将人物、情节、环境贯穿起来，形成一个有机的整体。文中四次吃的都是清汤荞麦面，前两次都是一碗，后来才增至两碗和三碗。

2、一碗清汤荞麦面概括了小说的主要情节，在全文中还具有象征意义，清汤荞麦面与“春”密切相关，寄托了吃面人对新春、对未来的憧憬，作者通过母子三人吃面的故事，歌颂了那种在困难逆境中积极奋斗、团结向上的精神；同时也歌颂了人与人之间的友爱之情。

一碗清汤荞麦面赏析

赏析：《一碗清汤荞麦面》又被称为《一碗阳春面》，是日本栗良平写的一篇感人至深的民间故事，故事讲述了母子三人在突然遭受厄运之后顽强不屈、奋发上进的故事，同时，以北海亭面馆夫妇每次悄悄地为母子三人多加面的份量，体现了人性的光辉与人间的真情。内容简介大年夜，开在北海道的一家夫妻面馆，正要打烊的时候迎来母子三人，三个人却只要了一碗阳春面老板夫妇没有歧视他们，而是热情地接待了他们，并且对他们非常尊重。第二年大年夜，他们又来了从他们的谈话中老板夫妇得知，原来母亲之所以拼命工作节衣缩食，是为攒钱还清丈夫生前欠下的巨额债务，此后，每年除夕老板夫妇都会专门留下那张幸福的桌子等待他们到来，但是直到十四年后，这家人才再次来到北海道那位母亲的长子告诉老板，是这碗面在精神上支持他们一直生活下来，后来他们还清债务，并且挺过了人生中最艰难的一段时光。赏析《一碗清汤荞麦面》虽然描述的是很平常的事情，但是却表达了最真挚的感情，作者用简单地故事情节、细致的人物对话、质朴的人物性格描写，向读者展示了一种在困境中仍然充满希望，坚强面对生活的不幸、陌生人之间的关爱和尊重的美好品质。这种善良、勇敢、奋发和友爱的人性美在母子三人身上以及面馆夫妇身上显露无疑。

一碗清汤荞麦面是什么意思

《一碗清汤荞麦面》是初二的课文。

《一碗阳春面》原文是日本作家栗良平写的小说《一碗清汤荞麦面》，写于1987年．这篇文章最早在中国公开发表是在1989年的《读者文摘》上，就是今天的《读者》。

原题目的意思是“一碗汤面”，翻译成“清汤荞麦面”，是根据小说内容作的更改；之后被翻译成《一碗阳春面》是后来译者的擅自更改，并不符合原文，日本人吃的是汤面，而阳春面是中国的特色面食。

阳春面在江南人心中地位

从本质上讲，一碗面的指标在于面条本身，但江南地区的面条大都是机器面，像南方人婉约的性格一样，口感并不筋道。

与北方面条的手工制、韧性足相比，本身就不占优势，所以南方面条更需要汤头、浇头来辅佐修饰，并且口味还得多样化。

而阳春面作为江南地区的“名面”，更是将南方面条的“简约”发挥到极致，只需用盐、酱油、一小块猪油打底，冲入骨汤做汤头，将煮好的面条放进去，点缀些许葱花即成。

汤微咸，面鲜爽，就是这么简单，连浇头都没有。

虽然大道至简，但要知道的是，江南括了如今的上海、扬州、苏州、淮安等地，在不同城市中，阳春面的做法也略有差别。

品赏｜《一碗清汤荞麦面》

01 一碗清汤荞麦面 《一碗清汤荞麦面》又叫《一碗阳春面》，来自于日本作者栗良平，讲诉一个微小却真实的人间温情的故事。 过年夜，一位母亲带着两个儿子来到面馆，只点了一碗荞麦面，尴尬，窘迫，为难。却不害怕在儿子面前抬不起头，不害怕面对面馆老板的嘲笑，而是勇敢着。 事实证明，当面店老板知道母亲省吃俭用只是为了替去世的丈夫还债款，不但不会嘲笑，还会悄悄地多放了半堆面。为了避免这位母亲的尴尬，老板并没有直接给他们送上三碗荞麦面，而仅仅是多放了半堆面。 或许也正是这种细心体贴，使面馆有了人情味。在贫困潦倒的时候，送上一口有温度的面条，比直接给予金钱来得更有尊严与体面。​ 后来，面馆每年大年夜都为他们一家三口预留了同样的位置。故事由此传开，有人感动，有人慕名而来，也有人想看看这一家人。面馆做的越来越好了，名气也越来越大。 一碗荞麦面，给予一位母亲坚持的勇气，点燃两个孩子奋斗的希望。一碗面条不仅填饱了一家三口的胃，还温暖了一个负债累累的家。以至于十四年后的大年夜，一家人又重新回到面馆吃一碗荞麦面。 一碗极其普通的面，一个经历二战后破碎又穷困的家，一家普通不起眼的面馆，发生了一个平凡又不普通的小故事。 02 平凡人不平凡的特质 一个女人面对一笔丈夫留下的债款，没有逃避，没有胆怯，而是选择了面对，省吃俭用，努力工作，做孩子们的顶梁柱，这是勇气和胆量。 两个儿子，懂事、坚强，懂得帮母亲分担工作、做饭、赚钱，他们并没有因为物质匮乏而精神贫穷，他们没有放弃学业，更没有因为贫穷而有其他的心里阴影和负担。 小儿子的作文被选为北海道的代表，作文的名字叫《一碗清汤荞麦面》，写出了自己的爸爸死于交通事故，留下一大笔债，母亲每天拼命工作，自己去送早晚报，大年夜的他们三人只点了一碗清汤荞麦面。面馆老板的热情招待，就好像在对他们说“加油啊，不要低头，祝你们幸福”。 大儿子在做家长发言的时候，甚至觉得有点小尴尬，而自己的弟弟却能真切的写出难为情的拮据生活，使他没有忘记一位母亲面对儿子们向面馆老板点一碗清汤荞麦面的勇气。 03 朴素语言背后的真情流露 整个故事，作者并没有用过多么华丽优美的语言，反而是朴实无华，却能将故事的真善美表达地淋漓尽致。 结构如行云流水，不受拘束。也正是因为不被结构束缚的结构，一个顺其自然发展的故事，依真傍情，才能真正从心底里打动读者。 细节描写生动形象，画面活现。其中三幅画面打动了我：第一幅，前三年母亲和两个儿子到面馆下单的时候，胆怯，为难；第二幅，老板娘想给他们下三碗面，却被老板拒绝了，其中的理由是怕他们难堪，描写出老板的体贴与善良；第三幅，十四年后，面馆依然预留着他们一家往年坐的位置，这是一份简单的爱，一份来自陌生人温暖的心意。 大概，有时候，愈是平淡愈是生活，愈是朴素愈是精华。 04 持着一份爱，暖一颗心 我反复读过好几次《一碗清汤荞麦面》，每一次读都能让我感动，被人们的真善美所触动。被陌生人所在乎着，在意着，是一件极不容易的事。 自己从小就养成走路速度快的习惯，自以为这个习惯让自己变的雷厉风行，自信也会升几个等级。 过去有一次，我踩着高跟鞋走了半天，后跟早就被磨破皮，却依然痛苦地保持着同样的速度。在地铁上，被一个头发发白的阿姨提醒自己的后跟磨破皮了，并愿意把位置让给我。那一刻，我清晰地感受到了自己内心被某些东西所触动着，是善意？是温暖？抑或着是人性美？ 后来，我慢慢地学会放慢自己的走路速度，也知道自信不是走路速度来决定的，而是内心的笃定与从容。 后来，看到和那个阿姨年龄相仿的人，我都会下意识想起那个内心善良又漂亮的阿姨，看到别人穿着高跟鞋，我就习惯性看看后跟有没有被磨破皮。 后来，每次看到别人让位就自然而然地想起一碗荞麦面的温情，让一个座，暖一颗心。生活不如意十有八九，就应该多点爱意，暖一颗心，即便是一件小事，也可以扫除心房冰冷的一角。

故事：母子三人一碗清汤荞麦面，母亲买一碗面的勇气，切不可忘记

《一碗清汤荞麦面》，是日本作家栗良平的名作。讲述大年夜，母子三人来面馆，吃一碗清汤荞麦面的故事。曾深深感动过数亿人。三星集团在跌入低谷之时，四万多名员工在故事的激励下，团结一心，共渡难关。《读者》将故事录入1989年第11期，成为《读者》创刊20年最具影响力的文章、“30年最美的风景。”这一碗清汤荞麦面，会让你柔弱不已，因为它会触碰到你内心深处最软弱的地方。也会使你无比坚强，因为它会化作你前行的勇气与力量。 01“唔 清汤荞麦面 一碗，可以吗?” 这是母子三人第一次来面馆。 在日本，大年夜吃面是传统习俗。母亲带两个孩子来到面馆，吃顿清汤荞麦面。因要替意外去世的父亲偿还欠下的巨款，母亲没有足够的钱，在晚上十点，客人散尽时，怯怯地走进面馆，怯怯地问：“唔 清汤荞麦面 一碗，可以吗?” 此刻的母亲，很难为情，心里有些顾虑，但又充满着勇气，充满着期盼。躲在妈妈身后的两个小男孩，也怯生生望着老板娘，眼神里发着希望的光。 此时，面馆已到了关门打烊的时候，三个人，一碗，这单小生意，老板会愿意做吗？“欢迎光临!”老板娘热情招呼，领他们坐到靠近暖气的二号桌。老板见母子三人，悄悄在一碗里多加了半份面。清汤荞麦面上桌，母子三人围着头碰头一起吃。两个孩子吃着，笑着，幸福而满足。母亲微笑着，为自己推门进店的行动感到欣慰。尽管只能买一碗面，但给了孩子们过年的仪式感。 “妇人弱也，而为母则强”。为了孩子，母亲自有买一碗清汤荞麦面的勇气。 那年，时值青黄不接，陪父亲去健嗲家借粮。刚进门健嗲就先口：“是不是少了点粮呀？少了挑担去吃吧。”说完就转身去偏屋取箩筐。父亲讪笑着说：“是的，带了箩筐来，藏在屋后的竹园里。”健嗲听完，一边责怪一边抹泪。而父亲，也是面带笑容眼泛泪光。 02“ 唔 一碗清汤荞麦面 可以吗?” 母子三人第二年来面馆。 因为老板去年的热情与友善，母亲少了些顾虑，开口不再那么难，直接点了清汤荞麦面，一碗。 母子三人边吃，边开心地交谈着：真好吃，今年又能吃到北海亭的清汤荞麦面了，明年还能来吃就好了。“明年还能来吃就好了” 这是孩子的梦想，也是母亲的希望。未来的日子里，母子三人，齐心协力，共同努力着。 小时候，除夕夜守岁，一家人围着火坑而坐“忆苦思甜”。讲今年家里有哪些变化，来年有什么希望。父母的心愿是，要让我们过上好日子，我们的心愿是，懂事努力不让父母操心。 03“ 唔 清汤荞麦面两碗 可以吗?” 母子三人第三年来面馆。 大年夜，到十点半，店里已经没有客人了，但老板和老板娘还在等候着那母子三人的到来。 “ 唔 清汤荞麦面两碗 可以吗?” 母亲好像很高兴，毫不犹豫地点了面，两碗。因为两个儿子长大了，今年的年夜饭，不能只点一碗面了。 母子三人吃着两碗清汤荞麦面，边说边笑。母亲说，今天要对儿子们说声道谢。哥哥说，他和弟弟今天也可以把瞒着母亲的一件事说出来了。 吃着面，母亲说出向儿子们道谢的理由，儿子们“坦白”了隐瞒妈妈的事： 因为工作努力，母亲得到了公司的特别津贴，欠款提前还清了。感谢大儿子每天送报来支持，感谢二儿每天买菜烧饭的帮助。今天点两碗清汤荞麦面，一家人好好庆祝一下。 为让母亲安心工作，兄弟俩隐瞒了学校请母亲参加家长会的邀请信。家长会上，弟弟朗读了参赛作文，写的是三个人吃一碗清汤荞麦面的故事。三个人，吃一碗，好好吃。老板的热情接待与祝福，在弟弟听来，仿佛是在说“不要低头！加油啊！要好好活着！” 哥哥也被邀请上台讲话，说的是，要感谢母亲买一碗清汤荞麦面的勇气，兄弟俩会齐心协力继续帮助母亲，长大后要好好照顾母亲。讲完，母子三人，静静地，互相握着手，良久。继而又欢快地笑了起来。“苦难是一所学校”。挫折教育，往往能磨炼孩子的心智。作为家长，应该让孩子了解家庭的困境，分担生活的艰难，让孩子在苦难中学习，成长。同时，要让孩子们明白，身处逆境，只要不屈不挠，齐心协力，就会战胜困难，走出困境。 所以，生活中，需要常常“听妈妈讲那过去的事情”。 贫穷山区，工价低，家里每年都“超支”。实行承包制那年，父母在月光下开荒种苦荞，家里终于没有闹春荒。因为父亲有养蜜蜂，苦荞粑粑就蜂蜜吃，是至今也忘不了的美食。多年欠下的“超支款”，也在当年还清了。年底杀了300多斤的大年猪。除夕夜，父母煮了猪蹄、猪头，让五人孩子放开肚子吃了个够。这些事，一家人还常常提起，常常边说，边笑中带泪。 04“ 唔 清汤荞麦面三碗 可以吗?” ，时隔十四年，母子三人第四次来面馆。 第四个大年夜，晚上九点一过，老板在二号桌上又摆上了“预约”的牌子，等待着母子三人的到来，但始终没有等到他们。以后十多年的大年夜里，二号桌上都摆着“预约”牌，默默地等待着，可母子三人一直没有出现。 十四年后，大年夜，十点半，母子三人终于来了。 “ 唔 清汤荞麦面三碗 可以吗?”母亲身穿和服，大方得体，语气平静地，点了三碗清汤荞麦面。 这些年，在一碗清汤荞麦面的鼓励下，母子三人同心合力，度过了艰难的岁月。现在哥哥已当了实习医生。弟弟在银行工作。今天，特意从老家滋贺县赶到札幌的北海亭，来吃清汤荞麦面，这是他们生平的第一次奢侈行动。面馆老板，以及读者，内心对母子三人的所有牵念，都在此刻，以泪释放。此时的我，打着字，写着他们的故事，再度泪流满面。 对于母子三人，这里的一碗清汤荞麦面，比什么都昂贵。这份面馆的记忆，比什么都珍贵。 父亲母亲八十三了，四代同堂，昨天打电话回，听见笑声朗朗。在父母眼里，五个儿女人人都争气，个个有孝心，父母很开心。每年春节，一家人团聚时，都会回忆一些过去那些艰难的事情，并讲述给后辈们听。

课文《一碗清汤荞麦面》 母子三人为什么要在顾客都散尽后才去北海亭面馆吃面 他们为什么连续三年都在

1，因为他们太穷，怕顾客会笑话她们，所以在顾客都散尽后才去北海亭面馆吃面。

2，因为只有这一家的店主不会去笑话她们，并给她们优惠，所以连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面。

3，因为内心忐忑，有些难为情，所以怯生生地问。

《一碗阳春面》主要讲述了母子三人在突然遭受厄运之后顽强不屈、奋发上进的故事，同时，以北海亭面馆夫妇每次悄悄地为母子三人多加面的份量，体现了人性的光辉与人间的真情。

扩展资料：

《一碗清汤荞麦面》 都故事：

两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。母亲把抚恤金全部用于还债。还不够的部分，每月五万元分期偿还。大儿每天送报赚钱支持母亲，二儿每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。

遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗清汤荞麦面。以后他们又去过两次。母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。

经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃每人一碗清汤荞麦面的时候，两个儿子都已长大成才。

大儿通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿也进了京都的银行工作。一家人和和美美，前途光明。

一碗清汤荞麦面 的广告语是什么

一碗清汤荞麦面 的广告语是：1. 品味人生，从这一碗清汤荞麦面开始。2. 每一口都是幸福的味道，清汤荞麦面，让你感受到家的温暖。3. 用心烹饪，用爱品味，清汤荞麦面，给你不一样的美食体验。4. 幸福就像这一碗清汤荞麦面，简单而温暖，让你回味无穷。5. 每一口都是日式料理的精髓，清汤荞麦面，让你体验到日本美食的魅力。6. 无论你身在何处，只需一口清汤荞麦面，就能让你仿佛置身于家的温暖怀抱。7. 清汤荞麦面，不仅仅是美食，更是一种文化，一种享受生活的态度。8. 每一口都是对生活的热爱，清汤荞麦面，让你体验到真正的美食享受。9. 清汤荞麦面，让你从舌尖感受到幸福的味道，品味生命中的每一刻美好。

《一碗清汤荞麦面》的原型

《一碗清汤荞麦面》的原型来自母子三人除夕夜一起吃一碗面。《一碗清汤荞麦面》，是日本作家栗良平通过收集民间故事而创作的感人故事。它用简单地故事情节、细致的人物对话、质朴的人物性格描写，向读者展示了一种在困境中仍然充满希望，坚强面对生活的不幸、陌生人之间的关爱和尊重的美好品质。这种善良、勇敢、奋发和友爱的人性美永远是我们追求的品质。

如何用时间顺序简单概括一碗清汤荞麦面

一、食材清单1. 干荞麦面：100克2. 瘦肉：50克3. 鸡汤：1升4. 鸡蛋：2个5. 葱：适量6. 姜：适量7. 盐：适量8. 白胡椒：适量9. 蔬菜：适量（比如小白菜、生菜等）二、制作步骤1. 在锅中加入水，烧开后放入干荞麦面，煮到面条变软，然后沥干水分备用。2. 把瘦肉切成小块，用盐、白胡椒、姜和葱腌制10分钟。3. 把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。4. 在另一个锅中加入鸡汤，烧开后加入腌制好的瘦肉，煮10分钟，直到肉熟透。5. 把煮好的荞麦面放入鸡汤中，再加入蔬菜，煮2-3分钟直到蔬菜熟透。6. 把打好的鸡蛋慢慢倒入鸡汤中，不要搅拌，而是让鸡蛋在汤中形成丝状。7. 最后加入盐和白胡椒调味，撒上适量的葱花即可。这就是一碗清汤荞麦面的简单制作过程，按照这个步骤操作，就可以享受到健康美味的一餐了。