冬至民俗有哪些(冬至有哪些风俗)
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冬至有哪些风俗
一、饺子,冬至到,家家户户吃水饺的习俗。冬至节气, 就进入一年最寒冷的天气,冬至寒冷会让不少人冻伤耳朵,而饺子形状很像耳朵,因此有了“冬至吃饺子不冻耳朵”的老话。饺子的馅料丰富,可荤可素,如韭菜馅还有“久财”的寓意,白菜馅有“百财”的寓意等等,好吃好寓意。二、冬至面:俗话说,“吃了冬至面,一天长一线”。三、汤圆,在南方,冬至吃汤圆早已约定俗成,在江南尤为盛行。“汤圆”是一种用糯米粉制成的圆形甜品,它是冬至必备的食物,吃汤圆寓意“团团圆圆”的好彩头,冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。四、羊肉汤,冬至过后, 就进入了数九寒冬, 一年中最寒冷的季节,而羊肉一直是公认的冬季滋补食材,具有补虚壮阳,暖身暖胃的功效,吃它既能补充营养,又能抵御严寒。五、年糕,在南方有着“冬至大如年”,因此江浙一带冬至也有吃年糕的习惯,“冬至年糕年年高”, 吃年糕图个吉利。六 馄饨,冬至一阳生,恰如盘古开天辟地时的混沌开窍,吃馄饨就是在取其谐音,有食下“混沌蒙昧”继而“万象清明”之寓意,因此冬至时吃馄饨寓意打破混沌,天清地明。
冬至节气有哪些传统习俗
冬至节气的传统习俗有画九、酿米酒、吃汤圆、吃烧腊与姜饭、吃饺子。冬至是我国二十四节气中最早制定的节气之一,古称“日短”或“日短至”。
1、画九
所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。
2、酿米酒
传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。
3、吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
4、吃烧腊与姜饭
南方一些地方在冬至日要吃烧腊,冬至这天,晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁。冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。
5、吃饺子
在中国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
以上内容参考:百度百科-冬至
冬至节气习俗有什么
冬至的习俗有祭祀,祈福,吃水饺,九九消寒,吃汤圆,吃麻糍等等。冬至又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致,冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小,是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(23°26′S)向北移动,北半球(我国位于北半球)白昼将会逐日增长。冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
冬至节有哪些习俗
1、祭天:据文献记载,早在汉武帝时期就有冬至祭天习俗,盛于唐宋。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。祭祀表达了古人为天下苍生祈求风调雨顺的愿望,也体现其对天和自然的尊崇敬畏之情。汉朝以冬至为冬节,官府要举行祝贺仪式称为贺冬,例行放假。唐、宋时期,冬至是祭天祭祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。2、祭祖:在民间,有于冬至日祭祖的习俗。冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的同时,人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗,此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚:冬至大过年,唔返无祖宗,所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年,表示年终有归宿。3、数九九:民间把冬至又称为作交九或数九,就是从冬至日起,向后数九个九天,天气就由冬至的寒之至转为春深日暖。因为数九的过程正是寒极转暖、寒消暖长的过程,所以人们常把这九九八十一天称作九里天、数九寒天。冬至之后数九九在全国各地都十分流行,各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯,编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。如北方的一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。4、吃饺子:在我国北方,每年农历冬至日,有吃饺子的习俗。谚云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种冬至的习俗,是为了纪念。医圣张仲景冬至舍药留下的。当然也有例外,在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。5、吃汤圆:在南方,冬至盛行吃汤圆,民间也有吃了汤圆大一岁的说法。汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,圆意味着团圆、圆满,所以冬至吃汤圆又叫冬至团。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。6、赠鞋:冬至节,民间习惯赠鞋,其源甚古主要体现在孩童身上,希望孩子们健康成长。过去主要是手工刺绣。送给男孩子的礼物,帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺绣的也是猛兽。送给女孩子的礼物,帽子多做成凤形,鞋上刺绣多为花鸟。现在则多数是从市场购买,形式紧跟着时代的潮流。每逢节日,大人们总喜欢抱着小孩串门子,夸耀舅姑赠送的鞋帽。7、藏冬冰:冰的应用十分广泛,可以保鲜,又可入药,夏季用冰制作冷饮,需求量更大。我国古人很早就懂得如何制冰用冰。《诗经》中有纳于凌阴的句子,可见民间藏冰,远在周代就已经实行。
冬至的习俗都有哪些
冬至是中国传统节日之一,也是农历年中最重要的节气之一。在中国,冬至习俗丰富多样,下面是一些常见的冬至习俗:1. 吃汤圆:吃汤圆是冬至的传统习俗之一。汤圆象征着团圆和完整,因为它们的形状和音节与“团圆”相似。家人会一起包汤圆,然后一起吃,以表达对家庭团聚的渴望和祝福。2. 冬至祭祖:冬至也是祭祖的重要时刻。家人会在这一天前往祖坟,烧纸、献花、祭拜祖先,表达对祖先的敬意和感恩之情。3. 冬至饮食:除了汤圆外,冬至还有一些特色的食物。比如,北方有吃饺子的习俗,饺子的形状像元宝,寓意着财富和好运;南方有吃芋头的习俗,芋头的发音与“余”相似,寓意着年年有余。4. 冬至祈福:冬至也是祈求来年丰收和平安的时刻。人们会在这一天祈福,祈求来年的顺利和幸福。5. 冬至活动:冬至也是一些传统活动的日子。比如,南方有打麻将的习俗,家人或朋友聚在一起打麻将,共度欢乐时光;北方有踩高跷、放风筝等活动,以庆祝冬至的到来。总的来说,冬至是一个重要的传统节日,人们通过吃汤圆、祭祖、饮食、祈福和参与各种活动来庆祝这一日子。这些习俗不仅体现了中国人对家庭团聚和传统文化的重视,也寄托了对未来的美好期望。
冬至有哪些民俗活动
冬至的民俗活动有:画九、酿米酒、祭祖。
1、画九
根据数九的习俗,中国民间还流行画九,就是用图或文字来记录“九九”的进程和天气变化的方法。有的画素梅一枝,共画八十一朵梅花,把画挂在墙上,每天用红笔涂一朵,涂完,便是冬尽春来了。
过这种方法多在文人雅士中流行,一些茶馆酒市也张贴这样的图画。在一般百姓中,则是画圈圈的,就是在一张纸上印上九九八十一个圆圈,写好日期,每天依序在一个圆圈里记下天气好坏。
2、酿米酒
传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。
3、祭祖
南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。
气象变化
冬至之后,虽然太阳高度角渐渐高起来了,但这是一个缓慢的恢复过程,每天散失的热量仍旧大于接收的热量,呈现“入不敷出”的状况。到了“三九、四九天”,积热最少,温度最低,天气也就越来越冷了。中国地域辽阔,各地气候景观差异较大。
冬至日的白昼虽短,但是冬至日的温度并不是最低;冬至之前不会很冷,因地表尚有“积热”,真正寒冬是在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊,这天文意义上的气候特点对于中国多数地区来说,显然偏迟。
冬至的习俗有哪些
冬至是二十四节气之一,也是一个重要的传统节日,它是一年之中白天最短的一天,也是夜晚最长的一天。冬至节的蕴含最为丰富,节俗最为众多,因此还有很多别名,也叫冬节、长至节、短至节、贺冬节、一阳节,还有亚岁、肥冬、喜冬等称谓。今天简单为大家介绍一下冬至节的九大节日习俗。一、祭祖祭祀祖先是我国许多节日里常有的习俗活动,冬至也是其中之一。《中华全国风俗志》里,就有“冬至节,祭扫坟墓,亦名“鬼节””之说。在我们中国人的观念里,祖先的灵魂对于家族的意义,与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论,不可马虎,不可怠慢。祭祀或者是在家庙,或者是在坟地,都是把好吃好喝的东西,尽可能地供奉给祖先。二、吃饺子在我们中国北方大部分地区,有冬至吃饺子的节日习俗。吃饺子,又称吃“捏冻耳朵”,源于汉代的一个传说。当年张仲景在长沙做官,他告老还乡时,恰逢大雪纷飞的冬天,寒风刺骨,很多人的耳朵都被冻烂了。他非常难过,就让弟子在南阳关东搭起棚子,用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟,然后捞起来剁碎,用面皮包成耳朵的样子,再放到锅里煮熟,施舍给百姓吃。大家吃了以后,耳朵就都好了,后来每逢冬至,人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃,后来就称它为“饺子”。三、吃馄饨冬至吃馄饨,最早流行于南宋。相传宋高宗赵构非常爱吃御厨做的馄饨,因为有一次馄饨没有煮熟,有人就要送这位御厨去大理寺治罪,但因为只有这位御厨会做馄饨,赵构就赦免了他。后来馄饨的制作方法就流传到民间,品种和花样越来越多,每逢冬至节时,家家户户都包馄饨吃,从而有了“冬至馄饨夏至面”的说法。四、九九消寒冬至一到,就进入数九寒天。从冬至开始,每九天分为一个“九”共分9个“九”吗,数到81天时,便是“九尽桃花开”。老北京自清代起,就有吃“九九火锅”、“九九酒肉”等九九消寒的饮食习俗,在九九当中要吃十次火锅,十次火锅还有十种不同的内容,但都一次火锅,一般都是涮羊肉,这在清代和民国时期很盛行。五、吃羊肉相传,汉高祖刘邦在冬至这一天,吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此以后,在民间就形成了冬至吃羊肉的习俗,以求来年有一个好的兆头。六、吃汤圆冬至节吃汤圆的传统习俗,在明清时代就已经约定俗成。尤其是在江南一带,汤圆,是冬至必备的食品,意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆,象征着家庭的和谐与吉祥。七、冬至赠鞋在冬至节里,民间有赠送孩童鞋帽的习惯。赠送鞋帽,主要是希望孩子们能够健康地成长。在过去主要是手工刺绣,而现在大多数都是从市场上购买,形式也是紧跟时代潮流。八、吃赤豆糯米饭相传,共工氏有个儿子,作恶多端,最后在冬至这一天死去,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮赤豆饭吃,用以驱邪避鬼,防灾祛病。九、苏州冬酿酒姑苏地区对冬至这一节气非常重视,在当地流传着一句俗语:“冬至如大年”。传统的姑苏人家,都会在冬至这天晚上喝冬酿酒。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对美好生活的一种寄托。
冬至有哪些习俗
冬至习俗— 祭天祭祖 —很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。— 九九消寒—冬至一到,开始数“九”。在古代,入九以后,文人墨客喜欢搞消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。—北吃饺子—在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。—南吃汤圆—冬至吃汤圆,是我国江南地区的传统习俗。汤圆也称汤团,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至养生冬至迎来最寒冷的天气,要注意防寒保暖,以防感冒等呼吸道和心脑血管疾病。“春夏养阳,秋冬养阴”,按照中国人的习惯,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,冬至前后是人们开始进补的最好时间。起居应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意,晨练时间不宜过早,以免诱发呼吸道及脑血管疾病,或使原有疾病复发。食补俗话说“药补不如食补”,在冬季应恰当选择既美味又具有补益身体的食物。温补类食物,如龙眼肉、荔枝、饴糖、扁豆、山楂、胡桃等,但过多地进食温补类食品易上火。平补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。滋补类食物,如木耳、黑枣、芝麻、黑豆等,具有滋阴益肾、填精补髓的功效。冬至诗词自古以来,冬至的地
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